今日も美肌ごはんを読んで下さり

ありがとうございます！

さて、早速ですが

本日の夕飯はこちらです！

作り方

1 )トマト2個を小さめの角切りにする。

2 )ベーコンは1cm角に切る。

3 )熱したフライパンにオリーブオイルを大さじ1杯入れて、トマトとベーコンを炒める。

4 )トマトの色が赤からオレンジぐらいになってきたら、牛乳を150cc、コンソメキューブ１つを入れます。

5 )次に炊いたご飯を120g入れて、少し水分を飛ばします。

6 )スープを吸ってきたら、スライスチーズ一枚と粉チーズを入れてよく混ぜ混ぜます。

7 )最後にブラックペッパーと塩で味を整えたら出来上がりです。

とっても簡単なので是非試してみて下さいね💗トマト嫌いの人からもこれなら食べられるとお墨付きです！

こんばんは

三連休も終わってしまいましたね！

私はまったり出来たので大満足の休日となりました！

明日からまた頑張るぞ～～💪

さて、美肌の為にも健康の為にも生野菜は毎日食べたいところですが、皆さんはいつも何ドレッシングを掛けていらっしゃいますか？

ドレッシングって、飽きては買っての繰り返しで、なんだかんだ常に冷蔵庫に数本は入っていたりしませんか？(我が家はこのパターンです)

そして家にあるドレッシングを毎日ローテーションで食べているのに、なんだかもうドレッシング自体に飽きてしまい、サラダを美味しく食べられない日ってありませんか？(はぁ～….今日も頑張ってサラダ食べなきゃな！みたいな日！)

でもせっかく食べるなら美味しく食べたいですよね

そこで今回はおかずサラダのレシピを紹介させて頂きたいと思います！

マッシュルームとベーコンのサラダです！

サラダを醤油味で⁉️と思われる方もいらっしゃると思いますが、思いの外合うのです！

そして野菜嫌いの子からも美味しいとのお墨付きです！

ドレッシングに飽きたら

是非試してみて下さいね

今日は愛犬とドライブがてら祖父母の家に行ってきました。

祖父母に撫でてもらって幸せそうよかったね～

さて、本日の美肌ごはんは祖父母のお家で！ぢゃーん！

メニュー

＊ほうれん草とトマトのカレー

＊アボカドのサラダ

＊ブロッコリー/トマト

＊グレープフルーツ     です！！

注目ポイント 1

～ほうれん草～

ほうれん草はビタミン含有量が緑黄野菜の中でもトップクラスなのです！なのでアンチエイジング、美肌効果が抜群の野菜と言えます。

又、ほうれん草は豚肉と一緒に摂取すると美肌効果を高めるんですよ！

そして、トマトと一緒に摂取すると視力低下の防止になるそうです！

食事って組み合わせで効果が随分と変わってくるのが不思議ですよね

今回はWパワーを期待して(欲張り)、ほうれん草、豚肉、トマトを入れたカレーにしたんです！トマトは熱を加えるとリコピンの吸収率が3倍になるので一石二鳥ですね！🍅

ちなみにカレーに玉ねぎも入れたのですが、玉ねぎと豚肉の相性も抜群なのです！

豚肉のビタミンB1と玉ねぎの硫化アリルは相性が良く、疲労回復効果を高めてくれるのです！

カレー食べて明日も元気もりもりだ💪笑

ポイント ２

～ブロッコリー～

ブロッコリーには書き切れないぐらいの栄養成分がたっぷり詰まっているんです！ビタミンCの含有量はなんとキャベツの3倍！又、鉄分や亜鉛とミネラル豊富な野菜なのです！

ビタミン、ポリフェノールでアンチエイジング対策に適しているのはもちろんのこと、実は癌予防にもなるんです。

ブロッコリーに含まれる、スルフォラファンという成分が体内の活性酸素を除去したり、発癌性物質や有害物質を排出する働きを持っている為です。

現在、食生活の欧米化により大腸癌や胃癌を発症する人が増えています。

でもステーキやバーガー、フライドポテトはとても美味しいので食べないというのは無理ですよね。(ステーキ大好きな私は絶対に無理です。)でも、付け合せにブロッコリーを摂るぐらいなら出来ちゃいますよね💪

こういった小さな意識が私たちの身体には大きく影響してくるので、皆さんもサイドメニューには心掛けてみて下さいね！

本日のまとめ

それでは皆様、おやすみなさいませ

朝風呂、朝ごはんを終えて

コーヒーで一息…

ふと愛犬を見ると、まだベッドで夢の中でした。

うちの愛犬よく夢を見ている様で、熟睡しているのに、まるで走っているかの様に足を動かしたり、遠吠えをしたりします！

どんな夢を見ているのかしら

私はそんな様子を見ては癒されている親バカです。笑

さて、本日は最近はまっている手作りドレッシングを紹介させて頂きたいと思います！

便秘の方必見のヨーグルトドレッシングです！

作り方も簡単！

以下の材料を混ぜ合わせるだけっ

味はシーザードレッシングの様な味わいです！

このドレッシングにしてから、我が家の便秘組にも効果があったので是非試してみて下さいね！

さて、ここで美肌具材をご紹介！

No.1 アボカド

アボカドは栄養価が最も高い果物としてギネスにも登録をされている食材です！別名の森のバターは有名ですよね！

アボカドには不飽和脂肪酸であるオレイン酸を含んでおり、悪玉コレステロールを減らし、血液をサラサラにする効果があるとされています。ちなみにオレイン酸はビタミンCと一緒に摂取すると効果を高めるので、今回はフルーツと共に頂きました！

そしてそしてアボカドにはコエンザイムQ10を豊富に含んでおり、肌荒れや老化防止に効果的だと言われています。

オリーブの実はサラダにもトーストにも、おつまみにも、お酒にも合うので毎日少しずつ食べることを心掛けると良いかもしれませんね！

No.3 パプリカ

パプリカは色によって成分が違いますが、

どの色も栄養たっぷりなんです！

赤パプリカは

カプサイシンという抗酸化物質が豊富で動脈硬化や生活習慣病を予防します。また、冷え性や疲労回復にも効果があるとされています。

黄色パプリカには

シミ、ソバカスを防ぎ美白へと導くビタミンCと老化を防ぐルテインを多く含んでいます。

又、今回な使っていないのですが、

オレンジパプリカには若返りのビタミンと呼ばれるビタミンEも豊富に含まれています。オレンジパプリカは赤と黄色の両方が含まれていると思って頂ければ良いと思います。

我が家ではパプリカを千切りにしてジップロックに入れて常に冷凍保存しています。

パプリカは栄養素はもちろんのこと、料理の色映えもよくしてくれるので、この様に直ぐに使える状態で保管しておくと便利ですよ

では本日のまとめです！

今日も美味しく美肌へ

本日の朝ごはんです！

私は朝からがっつり派で、いつもしっかり食べています！

menu

＊ワカメごはん

＊豆苗と豆腐の出汁

＊イタリアンオムレツ

＊生芋こんにゃくの生姜焼き

＊プレーンヨーグルト

＊コラーゲン きな粉黒蜜掛け

＊フルーツ

私は毎朝、欠かさずにコラーゲンを摂る様にしています！我が家の常備菜とでも言うのでしょうか。(ゼラチン)

無味無臭なので、鍋や味噌汁にもコラーゲンボールとして入れられます！作り置きしておくととても便利な１つです。

私の一番オススメな食べ方はやはりきな粉黒蜜掛けですが！(甘党なので少しでも糖分が欲しいのです。笑)

でも理由はそれだけではありませんよ！大豆にはイソフラボン、セラミドが含まれているのでお肌の保水機能を高めてくれるのです！コラーゲンとセラミド！最高の組み合わせですよね♡

そして我が家の常備菜がもう一品！

生芋こんにゃくです！今回はささみと一緒に生姜焼き風にしました。(昨晩の残り)

豚ロース薄切りと生芋こんにゃくをキムチの素で炒めた物も良く作ります！白飯にはこちらがオススメです！

何故、生芋こんにゃくかというと…

90%以上が水分だと思われがちなこんにゃくですが…

実は胃のほうきと呼ばれる程、食物繊維が豊富に含まれているのです！

そしてそれだけではなく、なんと大豆やヨーグルト、ほうれん草の7～15倍のセラミドも！！これは凄い！！

尚且つビタミン、カルシウム、ミネラルも豊富という魔法の食材なのです。

でもこんにゃくって中々大量は食べられませんよね。食感に飽きるというか、、大量に食べると気持ち悪くなってくる様な、、

私も煮物やおでん、田楽として食べていた昔はそうでした。でも炒め物にしたからはご飯のおかずとしてバクバク食べられています。こんにゃくをオリーブオイルでこんがり焼いて、ガーリックチップと醤油、お酒でステーキとして食べても最高に美味しいです！

皆さま 是非 試してみて下さいね♡

私はたんぱく質が豊富な卵も1～2個/日、摂る様にしています。たんぱく質が豊富というイメージが強いと思いますが、実は卵は免疫力を上げるシスチンと言うアミノ酸も多く含んでいるのです！

吹き出物やニキビも免疫力が高い方が治りが早いですよね！なので卵も美肌ごはんには欠かせないのです！

そしてこのシスチンは緑茶に含まれるテアニンと一緒に摂取すると効果を高められるとされています！なので食後に緑茶を飲む事をオススメします。

豆苗はビタミンそのもの！

よく中華料理の副菜に豆苗炒めってありますよね。ご自宅では中々食べないという方は必見です！実は豆苗は50g(1/2パック)で1日に摂るべきビタミン量を摂取出来てしまうのです。豆苗は味に癖もない為、煮ても炒めても美味しく頂けちゃいます！

ちなみに豆苗は豆の部分を切らなければまた生えてきますので、水を張った容器にしっかりと根を付けておきましょう！

1週間～2週間で食べ頃になります。

我が家では100円で3回ぐらいは食べています。最高の野菜だ！笑

本日のまとめ

今日も1日がんばるぞっ

今日はお休みの為、ゆっくり寝ていようかな？何て思っていましたが…

愛犬に起こされ、起床です！

規則正しい生活も美肌ポイントだもんね….起こしてくれてありがとう。。

さぁ、朝ごはんの準備をしてきま～す！