これは、つい先日の模様。この日はこの後、雨になったので、積もらなかったんですよね～☆

雪景色に浮かれてたこの日の私をしかってやりたい

それにしても、東京でこんな猛吹雪初めて体験しました

ダーリンは昨日から泊まりでお仕事。早く帰って来ないかな～って思いますが、

北海道育ちだからこんな雪はへっちゃらなのかな




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お久しぶりでございます。

ぼーっとしてたら、

あっという間に2月です

びっくり

まだ、今年の目標も定まっていないのに・・・・・

今年中に決まるのでしょうか

さて、本日は節分

はじめて、節分のお料理を作ってみました。

と言っても、手の込んでいるのはお吸い物だけですけど

恵方巻は、シンプルなものとカニたっぷりのサラダ巻きの2種。

ちょっと食べすぎかしら

めざしも焼きましたよー

残りのめざしはオイルサーディン風にしようと計画中

楽しみ

菜の花がたくさん売られていたので、早速使ってみました。

黄色いお花つきでとっても可愛らしい春一番です

今日は、びっくりするほどあったかな1日でしたが、

明日は急に雪の予報

なんじゃ、その気温差

って事で、風邪引かないように

気をつけましょうね～



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こんにちは～

今日から『医龍』始まりました

言わずと知れた人気シリーズ

このドラマを見ると私は疲れちゃうのですが、

みなさん、どうですか？？

だって、だって、

手術シーンは手に汗握っちゃうし、

嫌な奴は本当に腹立っちゃうし、

感動して涙しちゃうし、

クスッとするシーンもあるしで

本当、大忙しな私です

今回、高橋克典さんがチームドラゴン相手に暴れてますが、

前回はチームバチスタで暴れてました

克典すごー

そんな、ワケで今期楽しいドラマが目白押し

サクサク家事を終わらせてバッチリ見たいと思います

ダーリンが昨日からお仕事始めでした、

が

ずーっと家でお仕事をしていたので、

全然お休みなしっと言ったところです

そんなわけで、いつもどおりの日常を営んでいた

我が家ですが、

ダーリンが会社に出かけ始めたため、

裕香の手はだいぶ空くようになりました

今がチャンスのサボり時？

ま、お正月行くとこもやることも特になかったので

ぶっちぎりで寝正月してましたが

年始からグーたら目標どおりに過ごしています

明けまして、おめでとうございます。

こんな裕香ですが、

今年もどうぞよろしくお願い致します

今年もぐーたらするぞー

こんにちは～

昨日は、クリスマス本番でしたが、

ダーリンがお仕事で12時過ぎても帰ってこれなかったので、

やむなく一人パーティーしてしまいました

今日も、気合を入れてディナーを作っていたので、ちょっぴり残念。

キャベツ入りのハンバーグ上手にできましたよ

オレンジ色のキャンドルと赤ワインを添えて

頂きます

ハンバーグはハーブとスパイスをたくさん入れると

本格的で美味しくなりますね～

でも、いつも適当なので2度と同じ味にな出来ないんですよ

さて、それなりに今年も楽しくクリスマスを過ごしましたが

みなさんはどうだったでしょうか

もうすぐ今年も終わり

楽しい年末を過ごしましょうね～

昨日の夜中のクリスマスパーティーのもようです

本日のスプマンテ

やっぱり、パーティーにはスパークリングですね。

白の辛口がお好みです。

コチラ、とっても美味しかったですよー

去年はミートローフ、その前はローストチキン。メインを買っていたので、

今年は裕香の創作料理にしました。

ダーリンがチキンが良い～と騒いでいたので、

今回は名づけて『マッシュポテトとチキンのチーズ焼き』です

マッシュポテトはクリーミーに作ります。チキンは照り焼き味の漬け汁に2～3時間つけてから

フライパンで表面にちょっと焦げ目をつけ、細切りの玉ねぎと漬け汁を入れて、さらに白ワインを入れて蒸し焼きにします。裕香の漬け汁はいつもすこーし蜂蜜を入れています。

マッシュポテトは基本薄味にすると良いみたいですお塩と胡椒、バター、パルメザンチーズ、マヨネーズ、牛乳をちょっとずつ入れてひたすらマッシュマッシュしました

あとは、耐熱皿にバターを塗ってマッシュポテト、玉ねぎ、チキンの順に入れていき、最後にチーズを散らしてグリルにＩＮ。チーズがこんがり焦げたら出来上がりです

上手に出来たので、裕香のレパートリーに仲間入りが決定しました

生ハムのシーザーサラダ。クルトンの代わりにポテトスナックを使っています。

ミネストローネは昨日の残り。2日目のスープは味が染み込んでいるので、大好きです

そして、またまた登場のバゲット

そして、今年もスィートサンクチュアリー　イソのクリスマスケーキ

今年はチョコレートケーキにしました。

毎年お世話になっています

くるみがアクセントの洋酒たっぷり、大人のビターチョコレートケーキ。

まさにクリスマスにはピッタリ

本日はクリスマスということで、本日もパーティーの予定です

今日も頑張りましたよー

ご報告はまた、あした

今日が終わったら、ダーリンは2日連続忘年会だそうなので、

お料理サボってやろうと決めていまーす

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今回は自然派のキャンドルのリクエストが多かったので、

ミツロウを使用しています。

教室で作成した香りは2種類

ミツロウ30ｇ

スイートクリスマスローズ

　　エッセンシャルオイル　　ローズ　　5滴

　　　　　　　　　　　　　　　　　ローズウッド　2滴

　　　　　　　　　　　　　　　　　ゼラニウム　　2滴

　　　　　　　　　　　　　　　　　ミルラ　　1滴　　

スパイシーロマンチック

　　エッセンシャルオイル　　サンダルウッド　4滴

　　　　　　　　　　　　　　　　　　クローブ　　3滴

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジンジャー　2滴

　　　　　　　　　　　　　　　　　　パチュリ　　1滴

ロウ30ｇに対してエッセンシャルオイル10滴程が適量です。

いろいろ試してみて下さいね～

芯は座金で固定して下さいませませ

グラスはキャンドル用具の専門店で用意したものです。

キャンドルを灯すとグラスの模様や形がテーブルに映ってきれいです

お好みのガラスフォルダーで是非作成してみて下さい。

でもですねー。

わが家は猫がいるため、アロマキャンドルを長時間炊くのはご法度

なので、こちらのキャンドルはお風呂で楽しみたいと思います

はー、それにしてもお腹すいちゃったな

ダーリン、早く帰って来ないかな

クリスマスパーティの模様はまた明日

良いクリスマスを

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