とある勉強会で

今週末は

カンボジアの首都 

プノンペン

6時間のフライトの後は

早速、ビール

ルーフトップバーからは、王宮が見えます

一息ついた後は、クメール料理

タイ料理の辛さをマイルドにした味で

日本人でも食べやすい

クメール料理の定番  アモック

汁なしカレー と言った感じで、ココナッツミルクは甘くなく、カレーにコクを与えてます

そしてカレー

パラパラのタイ米と一緒に食べる

チガィン！

(訳: 美味しい！)

店員さんに

カンボジアのワインと紹介されたもの

お米とフルーツ(たぶんバナナとかマンゴーあたり)を発酵させたお酒

ワインではないのでは⁇

アルコールはワインより少し高く18度ぐらい？

甘く飲みやすい

レストラン外観

プールもありました

トゥクトゥクからの写真

道路は、バイクかトゥクトゥクだらけなのに

走ってる車はレクサスやBMW、ベンツといった

高級車ばかりで不思議な感じ

今日はこの辺で

最後までお読みくださり

ありがとうございました

日曜の朝は、少し早起きして

鎌倉の朝食屋さん

「コパカバ」行ってきました

小さい時に、祖母が毎朝作ってくれてた朝食にそっくり

あの頃は、当たり前の食卓を振り返り

小さいけど確かな幸せ

小確幸があったんだなぁ

と、祖母の味付けより甘いお味噌汁を

飲みながら

もう戻れないあの頃の幸せを感じた朝でした

朝食の後は

伊豆半島ドライブに箱根で温泉

桜はこれからだけど

のんびりした休日を楽しみました

最後までお読みくださり

ありがとうございました

赤でも白でも、ロゼでもなく

ポルトガルといえば

シックスパックのイケメン

クリスティアーノ ロナウド

の故郷のお酒

マデイラ！！

ナッティな風味がたまらない

<ポルトガル料理&ワインバー>

クリスチアノ @代々木公園

今日も最後までお読みくださり

ありがとうございました

今夜は、次のワイン会に備えてコンビニワインの試飲中〜

コンビニのワインの陳列棚の前で、あーでもない、こーでもないと、悩むこと15分

おもむろにワインを大人買いする姿に、店員さんたちに呆れられつつ、購入してきました！

有名どころの、

-アヒルマークの可愛いコノスル

-アルパカちゃんの可愛いアルパカ

-元祖お手頃ワインでオーストラリアワインを世界中に名を広めたイエローテール

-ワイン仲間の間でも、あれはなかなか費用の割に美味しいと評判のジャコブ クリーク

結果は、、

左から

コノスルは人工的な酸味と砂糖的な甘さあり

アルパカは、店内のポップにはピノ ノアールと、デカデカと書いていたのに、実はメルロー/カベルネ ソービニョンだった！

という、飲んだ時の衝撃は置いておいて、

メルローの丸い果実味とカベルネ ソーヴィニヨンの骨太な渋みもあり、600円台とは思えないクオリティ。言うなら、香りの割には、ちょっと水っぽいかな

アルパカプレミアムも、フルボディという表示の割には、軽いけど、プレミアムだけあって、美味しい。しかもお値段は1100円♪ 

しばらく置くと、薬品の香りが少しするのは気のせい⁇

続いてオーストラリア勢🇦🇹

イエローテールのピノ ノアール

ピノは皮が薄くて作るのが難しい品種なのに、こんなお手頃価格はうれしい！

と香りを嗅いでみる

薬品の香り⁇

味わってみる

薬品の味⁇

気を取り直して、実力派と名高い

ジャコブ クリーク

やはりこちらも薬品の香り

味わってみると、しっかりシラーズ/カベルネの味で、飲みやすくなかなか美味しい

この薬品っぽい香りがオーストリアなのか⁈

最後に、スペインから♪

EPAのお陰で関税が引き下げられ、1000円ちょいで売られていたテンプラリーニョ

よくよく見ると、中国でワインアワードを取ったワインのよう

レゼルバのスペインワインの割には軽いけど、薬品臭くもなく、異様な香りの強さや、人工の酸味と甘味もなく、慣れ親しんだワインの味

そうこうしてるうちに、気づけば、テイスティンググラス 6杯！

あら〜、今日も飲みすぎてしまいました 笑

最後までお読みくださり

ありがとうございました

先日、LAから帰国した際に

すんごく元気のパワーを頂いた

あさひ姉さんが

さらに素敵な方をご紹介していました

すごく元気をもらえる動画なので

おすそ分け

この動画を撮影したときは80歳だったそう、、

ワインと女性は時が経つほど美味しい

と、誰かから聞いて笑い転げたのを思い出しましたが

ターナーさんのように素敵に歳を重ねていきたいですね

最後まで読んでくださり

ありがとうございました

三連休いかがお過ごしでしょうか？

昨夜は久しぶりに、ナチュラルワインを飲みにご近所「のら」さんへ

聞けば、神田にお店があるらしい

ということで、凍える寒さの中

神田駅 西口から徒歩3分

 「樽平」飲み会に行ってきました

こんにちは、ゆかです♪

あさひさんとのお茶会@虎ノ門ヒルズ

LA在住の綺麗なお姉さん

(は好きですか？ 好きです)

LAからのZoomでのおしゃべりでも

ブログの文面でも

圧倒的なオーラ

生あさひさんはどんな方なんだろう？

と

来日が決まってから指折り数えて楽しみに

実際は想像以上に

気さくで可愛らしく素敵な方でした

ソムリエ試験のワインは美味しくなかったと話したら、田崎真也さんの周りにいる人達と働いていて、プリンに醤油をかけて、味覚を鍛えていた話しから、

友人の癌を一緒に治したい一心から、ヴィーガンになり、その後の体調の変化や

LAセレブのパーティーは、一本数十万円もする高級酒を販売する業者さんが、実は営業の一環で全て取り仕切ってるという裏話

(あさひさんはLAにテレビに出てきそうな大邸宅をもつセレブ)

などなど、トークの引き出しの多さはさることなかまら、

端々から滲み出る、この人について行きたい！

と思わせる あさひ語録

占いについて盛り上がった際には

「占いは好き

でも依存してる人は嫌

占いは自分の行先を判断するための一つの情報であって、決めるのは自分」

などなど

一緒にお茶をした方も

これまた楽しく素晴らしい気遣いのできる方々で

あさひさんのような女性になりたい

最後まで読んでくださり

ありがとうございました

昨日は、大好きなお姉さんの見送りに、早朝から羽田に行ってきました

10年ぐらい前、たまたま会社のサマープログラムで、アメリカのデューク大学で一緒に学んだ彼女

その後、ランニングや登山、お料理にお花

趣味が合って

春の花見ピクニックや夏の野外シネマ、秋の紅葉ハイク、冬の雲南省ツアー、箱根から山中湖までの100kmファンドレイジングウォークや、山手線一周ランの後の韓国料理、ニュージーランド登山、ホームパーティーでは必ず振る舞う美味しい餃子、、

思い出せないぐらい、たくさんの楽しい時間を一緒に過ごさせてもらいました

22年前、中国から柳行李の鞄と身一つで日本に来た彼女は、当時の中国では英語教育が必須ではなく、博士論文を書くためにアルファベットから学ぶ状況

初の英語圏は、冒頭の10年ぐらい前のサマープログラム

それなのに、ここ3、4年は世界中を飛び回り、

今回の旅立ちは、アメリカ本社赴任

貧しさでいつも食べるものがなく、背が伸びなかったという彼女は

「生い立ちは関係ない」

ということをいつもみせてくれていました

きっと日本に戻ってくることはないと思うけど、やるといったらやる厳しさや、頑張ってもできない人に対する優しさ、コアをしっかりおさえることの大切さ

実は、今の自宅は、彼女のマンションから、歩いて5分

出張中の水やりから、寂しいとき、辛いとき、もちろん嬉しいとき、お料理を作り過ぎたとき、何かあれば、遊びに行っていました

いつも彼女の背中を追いかけてばかり

今は寂しくて辛いけれど

彼女が置いていった、植物達に花が咲き、

信じられないくらい、たくさんの種類と量の調味料を 笑

使い切る頃には追いつけるよう

私も頑張らないと

最後まで読んでくださり

ありがとうございました

ワイン好きと話してると、よくあることの一つに「外ではワインを飲まない」

というのがあるのですが、それでも飲みたいお店はいくつかあります

そんなワイン好きに愛されるお店の一つ

外苑前にある

“ラザーニャラザーニャ”

ワインスクールの先生に連れてきてもらってから、ワインとラザニアな気分の日は、お邪魔しています

オーナー  たいこさんが選ぶワインは、エレガントでチャーミング

安心してワインを楽しめます

そして、お料理もワイン好きにはたまらない

外苑前に予定がある際は、ぜひ足を運んでみてくださいね

たいこさんとのお話しも楽しいですよ

今日も最後までお読みくださり

ありがとうございました