バレンタインデーも通りすぎた。

今夜、容器いっぱいのスコップケーキと、夏みかんのマーマレードを作った。

私が所属している里山の竹林開墾グループに、八朔や夏みかんを栽培している方がいて、その夏みかんの皮だけで作るマーマレードに18歳の息子がやけにハマり、マーマレード中毒になったので、毎週作って与えている。

果汁はジュースで飲み、残った皮を刻み作るマーマレードで、茹でこぼして控えめの甜菜糖で炊いて、シークワサー果汁を足して煮詰め、冷めかけたら蜂蜜を足して、甘味を調整して仕上げるという超アバウトな作り方だが、フレッシュな香りで、甘味が優しいので、いくらでも食べれると言っている。

近所で売っている柔らかい食パンに、たっぷりのせて食べるのが最高らしい。

夏みかん２個分のマーマレードは、3日で無くなる。

息子は、「ひと瓶1日で食べれる」と言うが、流石にそれはよしてくれと言って止めている。

蜂蜜レモンが美味しいから、マーマレードに蜂蜜を使っても美味しいだろうと思って使ってみたら、本当に美味しい。

夏みかんの果汁は使っていないけど、シークワサー果汁の酸味が生かされて、蜂蜜が深みを与え、いい感じになる。

明日は、畑から帰ったら、スコップケーキにマーマレードをのせて食べよう。とても楽しみ♪

朝からその里山の畑で、春野菜の準備をする予定。

ふと今年は、自分がいつも飲んでいるハーブティーの素材も里山で栽培して、一年分は確保できるようにしたいなーと思った。

東京に住んでいた時、25年前、私をハーブの世界へ誘ってくれたようなカモミール畑をここに作りたい。

一面にカモミールが咲くような区画を山に作る。

自分で育てたカモミール畑に立って、うっとりと深呼吸しているイメージが頭に浮かぶ。

香りの案内人　ゆきこ

私は、最近あることに気がつき、ひとつ仮説を立てた。

それが実際どうなのかを、心の声が聞ける人達に聞いてみたいと思っている。

あなたは、自分の心の声を聞いたことがありますか？もしも、あるなら、その声は、どのような言い方、言葉遣いで言っていますか？

私がその疑問を持ったのは、ヤンキー上がりの有名なラッパーの言葉を聞いたことがきっかけだった。

私は、ヤンキーと自分を違うと感じる、「分けるもの」について考え、外部の人に話す言葉使い、接客時の言葉等、様々なシチュエーションで使われる丁寧な話し方について考えていた。

そして、ある重要なポイントに気づいたので、ここで公開しようと思う。

このことを言っている人をまず知らないし、会ったこともない。

たぶん私が世界で初めて明らかにすることであり、公然の謎だと思うから、良く聞いて欲しい。

人は、心の中で本音を言うとき、雑で乱暴な言葉を使っている。まるで、ヤンキーのように。

このことは、心底私を驚かせ、そして、新しい認識へと導こうとしている。

皆さんも、良く自分の心の声を観察して欲しい。

心の中の本音は、どんな口調で話しているだろう。

その心の中の独り言を言うとき、

「ざけんなよ」

「うざい」

「うわー、こっち来んな」

「めんどくせー」

などの言葉が、ヤンキー調になっていないだろうか？

私は、ヤンキーみたいになっている。

そして、丁寧語、尊敬語、謙譲語などは聞こえてこなかった。

私の心が使う言葉は、ヤンキーだった。

この気づきを、友人2人に話してみたら、1人は、「本当だ。心の声はヤンキーみたいな話し方してる」と言って、もう1人は車の運転してる時、心の声がヤンキーみたいになっていると言っていた。

ヤンキーのような言葉が心でいつも生まれてる、起きているということに、少なからずの衝撃をうけた。

例えば、マザーテレサの格言に言い方を変えなさいとか考えを変えなさいみたいなことがあったと思うけど、それどころではない次元で生まれているヤンキー調の言葉、話し方（心の声）

今、椅子に座りながら、上に伸びながら、背中を逸らした時に意図せず「アー、イテテテ、イテー」と心が言ったが、「痛（イテー）」とは普段私は使わない。

痛いって言う。

心はなぜヤンキーのような言葉を使うのだろう？

皆さんの心で、こういうことは起きているのだろうか？

心の声に従うとかいう話しでのその心の声はヤンキーみたいな話し方をしてるかどうか？とても興味がある。

香りの案内人　ゆきこ

本当なら、明日診察で結果を聞くことになっていた。

けど、何かが私の肺の中に入り込んだのが6日前。

その2日後に38.4°発熱し、3日間微熱と高熱を繰り返しながら、今朝平熱に戻った。

発熱中は、お腹の調子が上下共に良くなくて、食欲も無く、頭痛もあり、とにかくつらかった。

食べれないから消耗していく一方だが、水分だけは取らなければいけないと思い、トイレに行く度に水分補給した。

排泄、補給、水の流れと循環。

身体の回復と浄化には一定の水分量が必要だから、菌だかウイルスだかの解毒に使われた水分は、最低でも補給しなきゃいけないという気持ちがあった。

自分が土管で、土管の内部についた異物を、水で洗い流しているイメージが浮かぶ。

更に、私が気になったのは、やはり低血糖のことで。

低血糖でも頭痛や吐き気、立ちくらみが起きるということで、感染の症状なのか、低血糖なのかわからないけども、ブドウ糖は治癒や代謝に必要だろうと予測して、今回は昼夜を問わず、ほぼ2〜3時間おきに、はちみつ水や、はちみつを溶かしたハーブティーを補給した。

体感的では、なんとなく良いかも、という感じしかわからなかったが、今朝は病後にしては、わりと調子が良く、頭がスッキリしているから、はちみつ水を取って良かったかも？と思っている。

発熱中は、気分が悪くて、全く食欲が無かった。

炎症なのか、空腹なのか。

気持ち悪くて何も食べる気がわかないが、空腹で何かを食べたいのは確かだけど、何を食べたら良いのかわからない。

ふとコーンポタージュは食べれそうな気がした。

クリーム缶と豆乳で作って食べたら、美味しくするする食べれて、おかわりを何度もして、小鍋のポタージュはすぐ空になった。

元気が出たついでに、冷蔵庫にあった鶏や畑のネギ、蕪等で大鍋にスープを作った。

昨夜は、その鶏スープに醤油を垂らして飲んだら、お腹の底から頭の芯まで美味しさが染みいった。

醤油の旨み、スープで複合された旨みの威力を、飢えた身体で実感。

睡眠中にエネルギーを蓄えるために、澱粉質も取らなきゃと思い、冷やご飯でおかゆを作って、自家製の梅漬けを少しのせて食べた。

無事に美味しく食べれてホッとした。

そして、寝る前にはちみつ水を飲み、夜中に３時間おきにトイレに行く度に、はちみつ水を飲んだ。

明け方の身体や自立神経の立ち上がりは順調で、悪くない。

朝からやたらと空腹で、魚が食べたい気がしている。

非常時の備蓄用に鯖缶があることを思い出した。

今日は仕事は休んだので、ヨガやって、栄養とって、沢山寝る。

香りの案内人　ゆきこ

そして、糖にまみれた現代社会で、自分の血糖値を測らず、スイーツを食べたり、暴飲暴食をすることは危険なのではないか？と思うようになってきた。

砂糖を使ったもの、精製度の高い炭水化物、油脂との兼ね合い、食べ過ぎなどから高血糖になれば、身体は低血糖になりやすいが、血糖は適切な量が保たれていることが、肝心のように思えている。

血糖が適切だと、最も身体が楽で心地よく、持久力もあり、脳も快適に働いてくれる。

メンタルや自律神経の安定性が改善されているように思う。

そして、過剰な糖分に溢れた現代の食生活は、血糖値スパイクを起こしやすいから、常に血糖を測りながら暮らさないと、そもそも危険なのではないか？と思えてきた。

工業的に生産された砂糖、コーンシロップ等がこれだけ蔓延した世界で、私達は無知で無防備すぎではなかろうか？

人間は脳が発達し、容量も大きいので、ブドウ糖の消費量も多いし、ブドウ糖は自律神経を含める身体機能を保つためにも適切な量が体内にあることが望ましいと思う。

ブドウ糖を適切に供給し、尚且つ健康を維持するための栄養学的な情報は、普通に暮らしている中では、ほぼ目にすることは無いし、健康な人が、血糖値を測りながら暮らすこともない。

しかし、体内で血糖値は上下動を繰り返し、少なすぎたり、多すぎたりして、ホルモンや循環器系や精神にも多大な影響を与えて、何らかの問題を感じさせているように思う。

食経済の中で、ターゲットである私達は、美味しいものに対する自分の欲求を満たすことに夢中で、あまりにも無防備すぎるし、無知すぎるのではなかろうか。

糖質は危険だから、制限した方が良いという情報が一部の医者から発信されれば、血糖値も測らずに、自分の適切な血糖値も知らずに、ご飯を食べなかったり、量を減らせば良いと考えてしまう。

体温計と同じぐらい、家庭に血糖値を測る器具があった方が良いかもしれないとまで、私は考えだした。

そこで私は、ネットで調べただけではわからないことがいろいろとあるので、来月かかりつけ医に会いに行くことにした。

血糖値についての考察や相談をして、意見を聞きいてみたい。

香りの案内人　ゆきこ

ハチミツ、自家製甘酒、ブドウ糖を利用しながら、生活する中で、心身の変化が続いている。

副交感神経が優位になる夜更けに布団に入ってから、通常なら寝たままストレッチを30分くらいして眠りに入るのに、あまりの眠たさにストレッチをサボる日があった。

朝は、スターターにハチミツ入りハーブティー、朝食に甘酒、白味噌入りオートミールを取り入れて、ある程度の時間血糖値が維持できるよう工夫している。

午前中の集中力が保てるようになり、メンタルの安定が半端ない。

そして、甘酒に繊維や栄養を足すために、炊いたアマランサスを入れて甘酒を作ってみた。

私は、糖尿病ではないし、空腹時の血液検査の値も77で医療の常識的には低血糖でもないのだが、低血糖になると起こる様々な自覚症状が起きるので、どうやって、自分にとって適切な血糖値を維持するか試行錯誤する中で、意識的にブドウ糖を補給すると、お菓子など砂糖が使われているものへの欲求が減ったり、浮腫みが改善したり、肌や筋肉の状態が良くなったりしている。

自分が別次元に移行したような気持ちになっている。

ブドウ糖が足りてない身体は痛くて、硬かった。あの身体から解放された感じがしている。

今22時だけど、とても眠い…。

副交感神経が、圧倒的な強さで押し寄せてくるような感覚。

このまま寝れたら、気持ち良いだろうなー。

明日の朝が来たら、アマランサス甘酒を飲むことを楽しみにしてる。

香りの案内人　ゆきこ

生ハチミツは高温にすると酵素が失われてしまうので、ぬるま湯にハチミツとレモン果汁を入れて飲んだ。

美味しい、いける。

レモネードなど、炭酸で割るのは、私には合わなくて、そもそも炭酸がそれほど好きではないから、ぬるま湯が良い。

そこで私は、ハチミツ水を自分好みにするために、クローブ、セイロンシナモン、生姜、ひはつ、ローズヒップ、ハイビスカスのパウダーを入れて、抗酸化成分、ビタミンC、クエン酸、身体を温める作用をプラスしてみた。

水に溶かしても、ハーブティーに入れても美味しい。

あと、ハチミツ以外にもブドウ糖の供給源が欲しいなーと思って、麹から自家製甘酒を作った。

甘酒も「飲む点滴」と言われ栄養が高いこと、ブドウ糖が含まれている。

近年では市販品も増えてきた。ただ市販品は流通に乗せるために高温で加熱処理し、発酵を止められているから酵素などの働きは期待できない。

自分で作った甘酒は、加熱しないで飲めるのがメリットだと思っている。

また市販品はとても甘く感じるが、自分で作ると、なんとなくマイルドだ。

甘酒は、そのままの濃度だと甘すぎるから、水で薄めて飲んでみたが、朝は甘酒を摂る方が体感的に良い感じがした。

栄養を考えると、発芽玄米を使って甘酒を作るのも良いなーと思った。

ただ、甘酒を起床直後の空腹時に飲むのか、朝食後に飲むのか悩むところだ。

ブドウ糖補給のことだけでなく、頭と身体が快適な状態を維持するために、糖化を防いだり、内臓感覚、神経的な作用を考えなければならない。

朝の空腹時、胃に負担をかけずにブドウ糖を補給するために、フルーツを食べるのは理にかなっていると思った。

フルーツは、消化時間が早くて、ビタミンや繊維が含まれていて、香り成分が気分を良くさせる。

注意すべきは、高血糖にならないこと、ビタミンミネラルを補給しながら内臓を快適に維持できること、そして手軽に補給できること。

私は飴は食べないが、黒砂糖やブドウ糖のタブレットは試してみようと思う。

黒砂糖は、虫歯を防いでくれる。

ブドウ糖は摂取直後は、脳がスッキリと覚醒するが、それが維持できるのは2〜3時間で、筋肉や頭を使うともっと消耗が早くて、猛烈な空腹感で胃と脳の不快感に悩まされることになる。

集中力が低下するのは悩ましい。

今朝は起きた時は、左肩と首は軽く痛かった。早朝の低血糖を知らせているのだろう。目覚めに交感神経が優位になってくるので、左側に影響が出るのは当然と言えば当然なのだが、身体の誠実さに改めて驚いた。

5時半に目覚め、6時に梨を1個食べ、気分は良くなったが、首と肩の緊張は、あまり改善していない。

フルーツは30分くらいで胃から小腸に移動するので、今からスープを飲み、卵を食べてから、甘酒を飲んでみようと思う。

そして、10年くらい前からの健康診断書の血糖値を見比べてみたら、徐々に値が低くなり、2年前は低血糖の兆しが出ていた。

香りの案内人　ゆきこ

起床時のヨガストレッチでも、筋肉の伸びが良くなり、快適に活動できる様になった。

不思議なことに、ハチミツは、そのまま舐めるのでは、ダメで、ハチミツ水にして、薄めて飲まなければ、私には効果が無い。

というか、たぶん摂った時はブドウ糖の吸収に違いは無いのかもしれないけど、そのまま食べるとおかわりして沢山摂りすぎてしまいがちなので、後々に低血糖が起きたり、空腹感、依存性がつらい。

水溶液にして、吸収する方が、自分に優しい気がする。

塩でも糖でも、濃いものは、体液を持っていってしまうし、粘膜を刺激するけども、水に溶けているものは、素晴らしく効果的だ。

血液検査の値で、低血糖ではなくても、心身活動に必要なブドウ糖が足りないと、身体に支障が出るのは不思議なのだが、ブドウ糖の役割について、もっと知りたいし、自分の活動に必要なブドウ糖の量を考えるようになった。

「デスノート」に登場する天才の「L」は、頭を使うので、いつも甘いものを食べているが、「あなたに必要なのは砂糖じゃなくて、ブドウ糖でしょ？私もブドウ糖の消費が激しい人みたいよ」と「L」に心の中で話しかけてみた。

事実、砂糖とブドウ糖は消化吸収の負担が違う。

そして「L」はチョコレートを食べ、お茶やコーヒーを飲むけれど、チョコは消化に時間がかかるので、私には内臓の負担が大きいし、紅茶やコーヒーはカフェインその他の関係で、通常は避けている。

そして、ハーブティーにハチミツを垂らすと、とても素晴らしく美味しくなることを知った。

朝のローズマリーブレンドティーにハチミツを垂らすことは、すぐに私の習慣になった。

そして私は、ハチミツを会社に置いて、ブドウ糖の欠乏を感じたらハチミツ水を作って飲むことにした。

「ブドウ糖」を身体が欲した時に、随時補給するという人生で初めての試みである。

香りの案内人　　ゆきこ

長めの話しになりそうなので、何回かに分けて書こうと思う。

HSPでINFJ-A、分析的かつ洞察的な私の話しを楽しんでいただける方、更年期症状や自律神経の不調とブドウ糖を取ることに関わることなので、興味のある方に読んでいただけると幸いです。

私は、55歳になった。更年期を体験中で、女性ホルモンを失いながら起きてくる数々の変化に戸惑いつつ、諦めにも似た気持ちと共に、老化を受け入れ、楽しく暮らす強さを身につけ始めている。

そんな日々の中で、たまたまYouTubeで、睡眠時低血糖を改善するのに、ハチミツ水を飲むと良いという情報を見た。

前から、ハチミツを舐めてから寝ると痩せるとか、よく眠れるとか言われてることは知ってたので、試したことはあるが、そのまま舐めると口の中が甘くなりすぎるし、結局何が良いのか体感が無かったのでやめた。

今回は、寝る１時間くらい前に、ティースプーン1杯のハチミツをぬるま湯に溶かして飲んでいる。始めてから、ちょうど1週間ほど経った。

現時点の結論を言うと、私の体感は悪くない。というか、劇的に変わった。

身体の節々に蔓延る緊張や痛みが消えた。筋肉の柔軟性が戻り、ヨガをしても辛くない。睡眠を取る度に、身体が修復されている感じがする。

肌の調子も上がって、ハリが出てきた。甘い食べ物ものに対する食欲含む食欲全般が穏やかになってきた。

ブドウ糖のエネルギーの使われ方、細胞の働き、自律神経のバランス、内臓が伝えてくる感覚、心身に対する様々作用、影響に心底驚いている。

実は私は、数年来血中の中性脂肪が低く、今年の健康診断では33しかなかった。中性脂肪が低いということは、エネルギー切れを起こしやすく疲れやすいということらしく、良くないらしい。様々な病気が潜んでいる可能性もあるが、再検査をしても、それ以外はオールAで、血糖値も正常、甲状腺の異常もない。

結局、中性脂肪が低いのは遺伝的なものだろうし、循環器は20代のピチピチギャル並みだね、と医者から言われたりして、自分の身体はそういうものなんだと受け入れて、特に気にしてもいなかった。

しかし若い頃から、ずっと身体が痛くなりやすくて、腰回りや背中が硬くなりやすくて、更年期に入ってからは、特に左側の緊張が酷くて、首から足首まで、痛みがあった。筋肉が硬くなるのは更年期だし、仕方がないのだと思っていた。背中はガチガチにかたまりやすく、ヨガをする時でも痛みが出やすくなっていた。（実はこれは、自律神経のバランスが崩れている症状のようだ）

子どもの頃は起立性調節障害と診断されいた。

基本的に眠りは浅いし、頭痛、立ちくらみは良く起きる。

低血圧でもあるので、身体は浮腫やすい。

更年期になってからは、ますます酷くなり、夜はよく寝れない、筋肉の硬直、起床時の首肩のこり、立ちくらみ、不定愁訴、頭痛、手指のこわばり、身体の修復が悪くなる、目が悪くなっていくこと含めて、本当にいろんな不調や老化を感じてた。

朝食は軽く食べ、昼食、夕食もしっかりを食べてる。運動もしてる。

そして、おやつに甘いもの食べたり、特に夕食後は、甘いものを食べすぎてしまう傾向がある。

なにしろ甘いものを食べ出すと、もっと食べたいという欲求が増してくるので、自分は砂糖中毒だと思ってた。

夜中は、体温が下がる体感があり、顎がガチガチ震えるくらい寒気を感じたことが何回かある。

体温が低めになると、感染症にかかりやすくなるので、睡眠時は特に身体を冷やさないように腹巻きと手首足首のネックウォーマーが必要。（今思うと、どうやら睡眠時低血糖を起こしていたようだ）

私は、朝食に澱粉質を食べると、会社に着くころに血糖値が下がり、空腹感を強く感じて気分が悪くなり、集中力が低下することが分かっているので、ここ1年くらいは、自分でブレンドしたスパイス入りハーブティーを飲み、野菜ベースで肉などを入れたスープ、温泉卵に特性の低分子コラーゲンとヒアルロン酸を混ぜたもの、たまにアボカド、を摂っている。

以前はナチュラルハイジーン理論を実践して、フルーツのみ食べるフルモニを数年間していた。

しかし、カリウムの刺激（カフェイン並み）で、尿意が頻繁に起こるので、毎朝フルーツを食べるのはやめて、油脂又はタンパク質を取る方向に切り替えた。

MCTオイルを摂ったり、ブルーチーズを食べたりと、自分にとってどんな朝食にすれば快適に過ごせるのかを実験的に模索してきた。

睡眠時間を含めて16時間固形物や糖類を食べなければオートファジーが起きることも体感的に分かる。

たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルをしっかりとれば、脳のエネルギーは、ケトン代謝で充分と思ってた。

糖質抜きの朝食は、午前中は昼食まで空腹を感じず、快適に過ごせるから、それで良いと思ってた。

しかし、私の身体は、ブドウ糖を求めて、苦しんでいた。それが私の数々の体調不良につながっていたとは…！！

まさかの展開である。

寝る前に、ハチミツ水を飲むまで、全く自覚がなかった。

ハチミツに関して言えば、そのまま舐めるのも、何かにかけて食べるのも大好き。特に巣蜜（コムハニー）は、私にとっては特別なオヤツで、先日も日本ミツバチの養蜂をしている人から、巣蜜をごっそりいただき、嬉しくて毎日のように齧っていた。

砂糖を使った甘いものを食べても、ご飯を食べても、血糖値が上がったり下がったりする体感があるにもかかわらず、自分に適切なブドウ糖の補給の仕方などは、全く出来ていなかったと言える。

低中性脂肪（燃料タンクが小さい）の私の身体は、燃料が切れやすいのか？

いつも五感がフル活動し、ぐるぐる思考で、脳や神経が過敏に反応しているし、ピアノを弾いたり、運動をしたりで、ブドウ糖の消耗が激しいのか？

ブドウ糖（燃料）が供給されなければ、タンパク質を破壊してエネルギーを取り出すしかなく、交感神経が優位になりがちになり、自律神経のバランスが乱れて、背中の過緊張が起き、全身症状を引き起こす。

睡眠に必要なエネルギーが足りなければ、よく寝れないし、身体の修復も遅くなる。

ブドウ糖を必要とする身体が、甘いものを欲するので、食べすぎてかえって低血糖を起こすという繰り返しになる。

香りの案内人　ゆきこ

今日、骨盤や足の付け根の歪みを自分で確認していて、右側よりも左側の大転子が外側に出てることに気がついた。

最近ハムストリングスのストレッチをする時に、左の足が微妙に外側になっているように感じてたので、これが原因か！と思った。

左側の大転子を丁寧に収めてみたところ、身体がすこぶる楽になり、左側の首、背中、腰、足にかけた痛みが改善した。

大転子、恐るべし。

椅子に座った時の感覚も、楽になった。

身体って、凄いな、重さや動作で、微妙に起きるズレや歪みを整えることが大事なんだなーと実感した。

確実なことは言えないが、体感的には、更年期で女性ホルモンが減った影響で、筋肉の衰えや骨の現象が今までよりも加速し、ズレや歪みが酷くなっていったのかも？と思えた。

更年期以降は、未知の体験や痛みに出会うってことでしょうね。

半世紀も生きれたことは、ありがたいけれど、これからは加齢に向き合っていく必要があるという現実。

様々な身体の変化を優しく受け止める余裕を持って生きたいところです。

慢性的な痛みがとれたので、今夜は良く寝れたら良いな。

香りの案内人　ゆきこ

その間に、様々な気づきや変化があった。

私はあれこれとやり過ぎているように感じている。そして、それは自分にとってはやらねばいけないことだし、やりたいことだったりする。

だから、自分にとっては必要なことだ。しかし、最近ちょっと疲れている。

蝉が鳴き出したからというのもある。5時半くらいから大音量の蝉声が聞こえてくる。夜中も鳴いている。今、23時13分だが、外の木からの蝉の声が届いている。

本当に蝉の大合唱には、注意しないといけない。「こんな鳴き声、どってことない」とたかを括っていると、とんでもなく体調を崩す。私には耳栓が必要なのだ。

知らない間に、刺激過多になり、いつのまにか疲れてしまう。

で、ふとしたことで、気づいたことだが、呼吸をするときに溝落ちに手を当て、なるべく肋骨が開かないようにゆっくりと息をすることをくり返すと、エネルギーが回復するような感覚が起きる。

お世話になっているヨガティーチャーにその話しをしたら、丹田とみぞおちの関係で、何かあるらしいことを言ってた。

皆さんにも試してもらいたい。みぞおちに手を当てて、肩をリラックスした状態で、肋骨が開かないようにコントロールしながら、ゆっく〜り長い息を背中に入れて吐く、これを数回繰り返す。

背骨も、やけに気持ち良い。

なにか身体の秘密に触れたような気がしている。

それが、なんなのか、まだわからないけれど。

香りの案内人　ゆきこ