野菜たっぷりのトマトクリームスパゲティ

ほうれん草としめじのたっぷりスパゲッティ！！

ベーコンと刻んだ黒オリーブも加えてとっても美味しいトマトクリームスパになりました

最後にブラックペッパーと粉チーズをたっぷりかけてパンチを効かせてみました！！

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これ以外と美味しいです！！

分量は適当ですが・・・適当で美味しくできます！！

【レシピ】

（材料）

・春雨・・・50ｇぐらい

・キュウリ・・・1本

・ロースハム・・・4枚

・もやし・・・適当に

・中華クラゲ・・・（なくてもよい）

※冷やし中華に入れる具材なら何でもOKです！！

タレ・・・酢（大3）醤油（大2）砂糖（大2）ごま油（大1）混ぜておきます。

①春雨ともやしは3分ほどゆでます。

②お皿に水気を切った春雨を盛ります。

③スライスしたキュウリ、ロースハム、もやし、中華クラゲを盛りつけし、

　　食べる直前にタレをかけていただきます。

簡単で美味しいです！！

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切って包むだけ！！

簡単なのに、ちょっと豪家に見えます('-^*)/

何がでるかな？？何がでるかな？？

開くまでのわくわく感

クッキングシートにスライスした玉ねぎ、ジャガイモ→鮭→しめじ、アスパラ、にんじんを重ねていきます。

最後に塩胡椒をぱぱっと振ってバターを載せて白ワインを大さじ1程度ふりかけ

紙の両端をくるくるっと巻いてねじればOK！！

250℃のオーブンで20分焼けばできあがり！

切って盛ってオーブンにぶっ込むだけです（笑）

蒸し焼き状態になるからか、鮭も野菜もふっくら柔らかく仕上がります

食べる際に、醤油またはステーキソースなどをたらして食べます♪

めっちゃ美味しいです！！

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携帯で撮った写真なので。。

めっちゃ美味しくできました！

『煮豚』

半熟卵も煮豚も、どちらもとろとろに美味しくできました♪

画像が鮮明じゃないのが残念だぁ

美味しさを伝えたかったぁ～～！

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今日からしばらく携帯画像になります。。

週末は、、おうち焼き鳥をやりました('-^*)/

これが意外と美味しいんです！！

おうちでやるので、さすがに炭火で・・・という訳にはいきませんので、

ホットプレートを使って、ワイワイ楽しくできます！！

ポイントは、事前の準備です！

手羽先や、鶏もも、ねぎまなどはホットプレートで焼く前に

グリルを使って焼いておきます！

そうすると、皮がカリッと美味しく頂けます！！

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我が家はフライが多いな(ﾟｰﾟ;

だって、ダンナさんも息子ちゃんもフライにすると喜ぶんだもん！！

今日は実家の母が高島屋で美味しいそうなぷっくりホタテを買ってきたので

私がホタテフライにしました♪

すんごーく美味しかった～～～

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前菜にはいただいたメロンで生ハムメロン

みずみずしいメロンと塩気の効いた生ハム。

この組み合わせを思いついた人はすばらしいですよね

ピザ：照り焼きチキン

ピザ：欲張りハーフ＆ハーフ（生ハムとバジル、ツナコーン）

春にタネをまいたバジルがいい感じに育っています♪

今回はフレッシュバジルと生ハムでピザにトッピングしてみました！！

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赤ワインでじっくり煮込んだボロネーゼ。

とろーり半熟卵を添えて、美味しさとボリュームアップ！！

あとは、我が家定番の、サーモンマリネ。

さっぱり、いっぱい食べられちゃいます('-^*)/

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たけのこの土佐煮。

いただいたたけのこ！！

今回はどう料理しようかな～と。

こんにゃくがあったのでこんにゃくと一緒にたけのこを甘辛く煮て、最後に鰹節をたーっぷり。

うーん！美味しくできて、大好評でした♪

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我が家では潮干狩りに行ったり、9ヶ月の娘を連れて初めての旅行、那須高原に行ってきました♪

那須旅行に関してはまた後日、、書きたいと思います

潮干狩りでとってきたアサリでクラムチャウダーを作りました

たくさん取れるんだけど、小粒のアサリが多くて、

本当はボンゴレ作ろうと食材を用意していたけど断念

だしが出てくれればと思い、クラムチャウダーにしてみました！

それと香草風味のチキンカツと茄子のソテーを添えました♪

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