https://ameblo.jp/yukko-tabearuki/ ブログの説明を入力します。経験活かして、いずれはカフェオーナーになるために活動開始しました ja ジャガイモ、ミルク
ゴルゴンゾーラと春菊、モチモチニョッキが、とても美味しい

ご馳走スープはたまには美味しい
毎日は少しくどいかも
私が作るスープは優しい家庭の味

]]> https://ameblo.jp/yukko-tabearuki/entry-11998503451.html Sat, 07 Mar 2015 15:10:22 +0900
豆のスープは、大豆、六条大麦、枝豆、打ち豆
人参玉ねぎ
和風スープなので、お酒と薄口醤油は隠し味に
ローリエは少なめにしました

ポタージュボンファムは冷たいオリーブ油ににんにく
玉ねぎを炒めて、ジャガイモ、人参、セロリがやわらかくなったらミキサーで撹拌、裏ごして牛乳いれます
パセリトッピング
鶏ガラでブイヨンも取りました。ローリエは少なめで
優しいスープです
どちらも薄味で野菜の旨みもでてて好評でした

課題はレイアウトなど、次回はもう少し細かい点もかんがえます

]]> https://ameblo.jp/yukko-tabearuki/entry-11998072816.html Fri, 06 Mar 2015 13:37:27 +0900 鶏肉と戻した干し椎茸をから炒り

米を入れて
米一合に対して椎茸の戻し汁を混ぜて4cupの水を入れて

蓋がカタカタしたら、大根、かぶ、人参
をいれて、米麹、塩一掴み、醤油少々いれ、沸騰したら


弱火

20から30分おいてから

湯がいた春菊いれて、蒸らします

出来上がり

美味しかったです ]]> https://ameblo.jp/yukko-tabearuki/entry-11974407111.html Wed, 07 Jan 2015 20:27:14 +0900