毎年のことながらあっという間。

特に今年は災害の年だったけど、

私個人は大きな変化が無かった1年。

お正月から今日まで本の数ヶ月しか立っていないような気分。

あれ？あれ？もう？という感じで年末を迎えています。

大掃除も終わり、これから買出しに。

近くのスーパーは明日もやっているみたいだけど、やっぱり少しはね・・・。

ではよいお年をお過ごしください。

管理栄養士と化粧品・・・、縁がないような感じもしますが食事もきれいな肌を作るツールのひとつ。

化粧品にたくさんお金をかけても、食生活がめちゃくちゃだったらはだはぼろぼろ。けど食事だけでは美肌は保てない。

どっちも大切。大いに関連性があるんです。

まあ、単純にスキなだけですが・・・

招待数が3000人とのことで入退場などかなり混雑するのでは・・・という懸念がありましたが、思ったよりガラガラ。もちろんブースは混んでてみるの大変でしたが、入退場自由だったせいかそこまで混乱もしてなかった気がします。

SABON

コスメデコルテ

ドクターシーラボ

アスタリフト

どのブースもきらびやかな展示をしていて見ているだけで気分があがります。

私はセミナーは出なかったので、セミナーではもう少し詳しい説明があったのかもしれませんが

ブースでの商品説明はイメージ的な説明しかされず、どの成分が配合されているから～に有効とか、～することで肌に浸透しやすくなったとか学術的な説明が無かったので商品の本当の良さを知るという意味では

不完全燃焼。薬事法があるから仕方が無いのかな。

帰りに頂いてきたお土産はこちら。

招待券についているマークごとメインの商品が変ってくるみたいです。

私はカエデマークで、シャンプーリンスがメイン。

前回より現品配布が減っているようですが、まあ3000人に現品配れるわけないですからね

順番に試してお気に入りを見つけたいです。

あと嬉しかったのはこちら

ジュリークのローズのキットとシャンプーリンスのミニボトルのセットです。

こちらはブースで格安で購入できました。

とくにローズのキットは以前ジュリークサロンに行ったときにほしいなあと思ったのですが、

お値段の関係で我慢したので、思いがけず安く手に入って嬉しいです。

シャンプーのセットのほうはお友達へのちょっとしたプレゼントに使う予定です。

やりたいことはいろいろあるのに、日々の忙しさを言い訳にしてなかなか前へ踏み出せない管理栄養士のYumiです。

そんな状態を払拭すべく、今日は有給を使って管理栄養士向けのセミナーに行って来ました。

セミナーもお金がかかるので専ら書籍で勉強・・というのが基本のスタンスですが、同業の方々がいる中で勉強するのは刺激になります。

自分にはまだ足りないこともたくさんあるんだなあ・・・ということを実感しすぎて落ち込みますが、すこしずつでも前進できるようがんばりたいです。

先日、所用で品川に行ったので、ちょっと歩いて野菜たっぷりのランチをいただいてきました

健康志向の方には有名な１０zenさんです

こちらは薬日本堂さんがプロデュースしている薬膳レストランなのです。

品川駅から５分くらい田町方面に歩いたところにある薬日本堂さんの漢方ミュージアム内にあります。

品川のランチはいつもだった駅なかで済ませてしまうのですが、お盆休みで不摂生をした後で体に良いものを

欲していたので行ってきました。

いただいたのはこちら。

野菜定食です。

この日は雑穀ご飯に、厚揚げと野菜の甘酢あん、サラダ、デザートでした。

かなり野菜がたっぷりでそれだけでおなかいっぱい。

雑穀米もふっくら炊けていて美味しかったです。

後はセルフで、その日の体調に合わせてトッピングを選べるのも魅力のひとつ。

私は欲張って、ひまわりの種・かぼちゃの種・ピーナッツをセレクト。

どれも香ばしくて美味しかったです。

今度は夜いきたいなあ・・

初めてった時はなんか昔風の店と思いましたがレトロな雰囲気が

とっても落ち着きます

バーガーはマックの２倍くらいありそうな大きさ。

パンの表面はかりっとしてるのに中はふわふわ。

ボリューミーなので半分で充分でしたが。

家の近くにもできるといいな。

ちょっとお高めの店だったので写真とるのは控えましたが。

夏らしいスープ・前菜から始まり普段はあまり食べたことがないような味付けのパスタ2種。

お肉料理にデザートは２皿。さらに食後のコーヒーといっしょに焼き菓子まで。

お料理はもちろん、デザートまで手を抜いていないところ、高評価です。

たまには贅沢気分を味わうのはいいですね

ただ高級料理店って食事中に出されるお水もお金取られるんですね。

いままで行ったことのあるコース料理が食べられるお店ではなかったことだったのでちょっとびっくり

ひとつ勉強になりました

冷凍するのもいいけど味は若干落ちてしまいます

なので私は冷凍しないで別のものにリメイクしてます。

今日作ったのはこちら

カレーのクリームスープです。

暑い日でも1品は暖かいものを食べるようにしてます。

作り方は簡単。

残ったカレーに同じ量くらいの牛乳を加えて伸ばしコンソメを加えます。

お好みで粗挽きこしょう・レッドペパーを加えるとスパイシーな仕上がりに

茹でたカリフラワーを加えるとすごく美味しいです

写真の奥は牛肉のマリネ風。

さっぱりしたマリネソースに牛肉から出た脂が加わるとコクが出て美味しくなります。

今晩作ったのではこちら

アボカドとツナのクリームパスタ。

アボカド以外はたいていの家庭に常備してある食材で作っている簡単レシピです。

材料(２人分）

パスタ　１６０ｇ

たまねぎ　1/2個

ツナ(水煮）　１缶

にんにく　１片

アボカド　１個

☆牛乳　　２００ｍｌ

☆レモン汁　大さじ１

☆固形コンソメ(少量のお湯で溶かしておく）　１個

☆塩コショウ　少々

オリーブ油　大さじ1/2

①パスタは少し硬めに茹でる。(規定の時間よりマイナス１～２分）

②アボカドをくりぬきスプーンでつぶす

(ミキサーにかけてもいいですが少し形が残っているくらいの方が美味しいです）

③②に☆を加え混ぜ合わせる

④熱したフライパンにオリーブオイルをしきみじん切りにしたニンニクを炒め香りがでたら、

たまねぎとツナを炒める

⑤たまねぎに火が通ったら茹で上がったパスタを入れ軽く炒める

⑥③で作ったソースを加え水気がなくなるまで煮詰める

カロリーは約５７０ｋｃａｌ。サラダと一緒にどうぞ。

ちょっと脂質の割合が多めですがアボカドの脂防はほとんどがコレステロール低下させる働きがある、リノール酸やリノレン酸です。

生クリームがたっぷり入っているクリーム系のパスタよりも健康的なんです。

他にもアボカドにはビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ、Ｅ、葉酸などが含まれているので美肌にも効果的です。

ただし、このパスタを食べた日のほかの２食は炒めたり揚げたりしてない脂質の少ない料理にすることをおススメします。

大好きなトマトが心行くままに食べられません

口内炎の原因はわかっていないこともあるようですが、栄養の偏り、ストレスや睡眠不足でなると言われてます。

私の場合はたいてい口の中をかんでしまい、そこから炎症がおこって発生する事が多いです。

こんなときは食事だけではどうにもならないので潔くお薬に頼ります。

まずは患部を保護して炎症を抑えるという意味では塗り薬か貼り薬が有効。

ちょっと割高だけど貼り薬のほうがしっかりつく気がします。

次にビタミン剤。

肌の代謝を助けるビタミンB２B6剤は必須。

すぐに直るわけではないけれど、回復を助けてくれます。

あとは、うがい薬やトローチ。

風邪のためのケアという気がしますが、口腔内を殺菌して清潔にするというのは口内炎にも有効です。

早く治るといいなあ・・・