https://ameblo.jp/yumimimi-0809/ 日々の紹介 ja
水曜日と金曜日の空いてる時間をフルに使ってパン作りしました(^^)v

よもぎあんパン
よもぎパン
玉子とハムマヨパン
ツナマヨパン

チーズハムマヨパン
ソーセージパン
ベーコンエピ

もちろん食べきれないので友達に配りました。


土曜日は、ゴマ団子を初めて作ってみました。
材料がたまたまあったので、レシピをアレンジして作ってみました。

冷めてもモチモチしてておいしかったです。

ゴマ団子10こ分

『材料』
★白玉粉　　　　　100㌘
★薄力粉　　　　　小さじ3
★さとう　　　　　大さじ2
ラード　　　　　8㌘
水　　　　　　　90mlくらい
こしあん　　　　100㌘
白ごま　　　　　適量
揚げ油　　　　　適量　

『作り方』
①こしあんを10㌘づつ丸めておく(10こ作る)

②ボウルに★の材料を入れて混ぜ、ラードを入れてお水を少しずつ入れながら耳たぶ位の柔らかさになるまで捏ねる

③②を10等分にして、一つづつ手のひらで直径6cm位の円に広げてあんこを包む

④白ごまをしっかりつけて、140℃の油でちょっと膨らんで浮いてくるまで揚げる


自宅で簡単に出来るのでチャレンジしてね♪



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/yumimimi-0809/entry-11528761533.html Sun, 12 May 2013 01:01:00 +0900

チョコチップメロンパン
ハムマヨパン

チーズケーキ

イチゴ大福

フォンダンショコラ

シュークリーム

ハムマヨパン
チョコパン


次は何を作ろうかな



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/yumimimi-0809/entry-11487624939.html Sun, 10 Mar 2013 20:59:00 +0900 バイト行くまでの空き時間にパンを作りました。


ハムマヨパン

ハンバーグパン

メロンパン


メロンパンは甘さが足りない感じがした…
これはリベンジしないといけない！

Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/yumimimi-0809/entry-11478430729.html Mon, 25 Feb 2013 20:33:00 +0900 最近パンもよく焼きます。

よもぎパンが食べたくなって、よもぎ粉を買いにイオンまで車を飛ばして買いに行きました。

強力粉に対して3%～5%のよもぎ粉を入れます。
よもぎ粉は、20分間水で戻し水分をしぼり取ります。
それを材料と一緒にホームベーカリーに入れてこねて一次発酵

15分のベンチタイム

成型
(中にアンコを入れる場合はこの時に)

オーブンのスチーム発酵機能を使い40℃で40分くらい二次発酵(生地が1.5～2倍になるまで)

180℃に余熱をし、刷毛で表面に牛乳を塗って15分焼きます。

Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/yumimimi-0809/entry-11478426745.html Mon, 25 Feb 2013 20:20:00 +0900 ﾌｨﾝｶﾞｰﾋﾞｽｹｯﾄが手に入ったのでティラミスを作ってみました

イタリアでの家庭の味というレシピを見つけ倍量を作りました～

写真以外に大きなタッパーに並々一つ作ってます(≡^∇^≡)

多すぎたかな(;^ω^A

お味はあっさりして美味しかったです。



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/yumimimi-0809/entry-11472459599.html Sun, 17 Feb 2013 12:41:00 +0900

ハムツナコーンチーズマヨネーズパンとチーズハンバーグパン

生地作りはホームベーカリーで
10等分に分けて丸めて、15分ベンチタイムをとり、成型。

ハムツナコーン…は中に入れて丸め上をハサミで十字に切る
ハンバーグ…はお弁当用のハンバーグを乗せて

35℃で30分二次発酵

卵液を塗りチーズを乗せて180℃で20分焼きました(^-^)v

Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/yumimimi-0809/entry-11472450868.html Sun, 17 Feb 2013 12:22:00 +0900
明日はバレンタインデー


頑張ってガトーショコラを焼いてみました


大変だったけど頑張った甲斐があり中は濃厚でしっとりした美味しいケーキが焼けました

Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/yumimimi-0809/entry-11470020427.html Wed, 13 Feb 2013 23:09:00 +0900 今日は私立高校の受験日

合格の願掛けで(自分の中で勝手に思ってるだけですが…)一週間以上前からカスタードプリンを毎日作ってきました

甘いものを食べてリラックス出来れば…と

幸いプリン大好き家族はあきもせず毎日食べてくれます。


昨日は一緒に受験を受けるお友達にもチョコマフィンを焼いて持たせました。
我が子にはお弁当の後のプリンも
これで緊張がほぐれれば…

あと、チョコ好きの家族の為にチョコプリンも手作りしてみました


こんなにデザートを１日で沢山作ることもないからさすがに部屋中は甘い匂いで充満してて気持ち悪くなってきました

Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/yumimimi-0809/entry-11466738088.html Sat, 09 Feb 2013 09:06:00 +0900
最近プリン作りにはまってます

我が家は私以外はプリンが大好き

スーパーに売っているのではなく、ケーキ屋のプリン限定で

作った方が安いと思い、色んなレシピを夜な夜な眺めて作ることに

低温でじっくり焼くことを覚え、レシピに書いてある時間以上かかり、
カルメラも焦げないようにして、
色んな努力をして…

可愛くいや、美味しく出来ました



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/yumimimi-0809/entry-11462658364.html Sun, 03 Feb 2013 11:37:00 +0900
作っても作っても林檎パンが食べる前に食べられてしまう(｡＞0＜｡)

今日は気分がいいのでカスタードクリーム入りにしました

Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/yumimimi-0809/entry-11459327783.html Tue, 29 Jan 2013 16:39:00 +0900