https://ameblo.jp/yumingol/ みんなのEverytime well Being!!を叶えるために、日々奮闘中。 ja-jp https://ameblo.jp/yumingol/entry-11521403368.html 今日は思いがけず打ち合わせが早く終わった。もちろんこのまままっすぐに帰るのはもったいないので、グランフロント大阪へＧＯ！友人からの情報でオープンから３日で100万人突破って聞いて、覚悟はしていったのだけど、やはり平日。思っていたほどは混雑していなかった。でも、人気ショップと思われるところのレジは長蛇の列。今日のところは、ショップやレストランの案内をもらい、とりあえずぐるっと一周。いや～ショップでもモールでもないね。街だよ街。ただ箱さえつくればいい時代はとっくに終わってる。ここを軸にどうコミュニテ 2013-04-30T19:51:12+09:00 https://ameblo.jp/yumingol/entry-11520742415.html 引っ越し準備といっても、リアルの家の引っ越しではなく、このブログの引っ越し準備。無料で利用させていただいているのだから、文句はいえないのだけど、アメブロさんの方針と自分のやりたいこと書きたいことの乖離が目立ってきて、このままアメブロを使うのか否かと自問自答しながらもずるずると今日まできたけど、ＧＷという時間があるときを機にお引越しを計画。それがＧＷの目標に掲げていたWordpressというわけで、今日は（というか昨日もだけど）、wordpressをいじってお引越しに必要な最低限の要素はできた。そ 2013-04-29T19:16:08+09:00 https://ameblo.jp/yumingol/entry-11520103058.html 今日は、１日家にこもって読書。昔、カウチポテト族というのがあったけど、まるでその状態。あ、ポテトはないけどね。あるのは、コップに入ったお茶（中国茶か紅茶）かコーヒーだけ。しかし、映画とかみるとき、映画館でも自宅でもそうだけど、どうしてつい何かを口にいれるんかなと、ポテトのないカウチポテト族になって考えてみた。空腹という欲求で食べているのなら、映画とか読書やっている事とは関係ない。じゃあどうしてか。ひとつ考えられることは、読書中は手があかない＝手は読んでいる本でふさがっていて、何かを手にすることが 2013-04-28T20:11:06+09:00 https://ameblo.jp/yumingol/entry-11519325334.html 今日は朝から食育プロジェクトの打ち合わせ。今までずっと食育活動をやっている友人（♂調理師）が相談したいということだった。私もちょうど彼に食育活動の今後の展開で提案があったので、グッドタイミング。というわけで打ち合わせとあいなった。内容はというと、今、彼が抱えているというか依頼がきている食育活動に対するアドバイスをいくつかする。彼はスキルもあるし性格も明るいし、実演は申し分ないのだけど、「やりました、楽しかったです、ハイ終わり」ではもったいないので、テーマを決めて研究テーマになるようにすすめるとい 2013-04-27T16:04:09+09:00 https://ameblo.jp/yumingol/entry-11518578596.html ブログを書くことはそもそも好きなんだけど（好きというより、知識や経験をきちんとアウトぷっとするという意味で大切といった方が正しいか）、書いたからには何らかの反応が欲しいと思うのが人情なので、ついついＳＮＳの方が主流になったり、仕事柄、守秘義務がかかっているものが多く、かといってオブラートにつつんで書くのも好きではない。これらの理由でちょっと更新頻度が下がっていて、自分自身ですっかり更新頻度が減っているな～って思っていた矢先にある記事を目にした。書かれていることは当たり前といえば当たり前なのだが、 2013-04-26T11:07:16+09:00 https://ameblo.jp/yumingol/entry-11518574085.html とうとう、関西にもやってきました、GFSIワークショップ。というわけで、今日はこれに参加。なかなか刺激的な一日でした。ただ、GFSIは食品安全にかんするプラットフォームを提供しているだけなので、グローバルな流れを知っておくだけで十分だし、まぁ、１年に１回程度参加すればいいかなというのが本音です。本来なら、どんな話があったとか詳しく書かないといけないのですが、まとめていたらとんでもないボリュームに。というわけで、プログラムのみご紹介。１．ウェルカム・アドレス２．GFSI最新情報３．GFSIの基礎４ 2013-04-16T22:58:57+09:00 https://ameblo.jp/yumingol/entry-11512011232.html 鳥インフルエンザH7N9の発生をうけて、４月１３日に予定より前倒しで施行されました。一度よく読んでおく必要がありそうです。インフルエンザ特別措置法http://law.e-gov.go.jp/announce/H24HO031.html 2013-04-15T19:43:42+09:00 https://ameblo.jp/yumingol/entry-11501883360.html 最近縁あって知り合いになった方から、その方が主催されている研究会にお招きいただき、お話をさせていただきました。それで、お話した内容は自主回収について。といっても、自主回収しないように、こういう対策をとりましょう！という話ではなく、いつ自主回収という事態になっても慌てることなく、普段から準備をしておきましょう。そのためには、どのような準備が必要かというものです。最近の自主回収の内容をみていると、添加物やアレルギー物質の表示間違いというものが目につきます。もちろん、自社で仕様を変えたときの確認不足も 2013-03-29T15:41:41+09:00 https://ameblo.jp/yumingol/entry-11502380724.html 日本最大級の食の遊園地「神戸アミュゼ」で食育体験ブースを出展しました。現在３歳～５歳の幼児を対象に、数学的見地を切り口とした食育の教材開発に取り組んでいます。その中で、今回は絵合わせパズルを使い、幼児の知識や認識、あるいけ図形認識に差異があるのかないのか？そのあたりを調査しました。調査結果は、改めてまとめて記事として学会誌に投稿しますので、結果はそのときに。それにしても、この神戸アミュゼそのものが何万人という来場者で大変賑わい帰り道には早速来年の企画を考えておりました(^∇^) 2013-03-24T08:12:02+09:00 https://ameblo.jp/yumingol/entry-11513183636.html 食育実践者等の取組事例発表がありました。１．小学校と大学が連携した取組事例２．給食事業者の取組事例３．「食育仕事人」の活動事例その他、取り組み事例の展示やポスターセッションもあり、農林水産省がバックアップしている食育の切り口がよくわかった交流会でした。 2013-02-28T23:42:43+09:00