自家製酵母のパン日記 https://ameblo.jp/yumirin102/ パン作り大好き(^ ^)自家製酵母も育ててます♪現在、年中さん、中学1年生、中学3年生の母です♪ ja 冷やしダシそうめんPart2 こんばんは


先日はさっぱり

冷やしダシそうめんを紹介しましたが、



今度は男性にもウケそうな

キムチ入りモヤシナムルの

ダシそうめんです♪





モヤシナムルには
ニラとワカメも入ってますよ

茹でた鶏胸肉にキムチ
そして今回はごま油をたらしてます(^ ^)

旦那にはめちゃウケました\(//∇//)\
うめーっ！の連発

同じダシでも
トッピング等で
全然違う物になりました

あ、ナムルの作り方は簡単

すりおろしニンニク
鶏ガラスープの素
ごま油
を混ぜたものに
茹でたモヤシ、ニラ、
そして乾燥ワカメを加え混ぜるだけ。

これ、我が家では定番です。
具材は何でもイケるよ

Candyからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/yumirin102/entry-11348870998.html Fri, 07 Sep 2012 23:31:45 +0900 モラタメ当選しました♪ モラタメさんでほんだしとセットが当選しました♪

味の素さんおすすめの♪
小栗旬が宣伝してる
冷やしダシそうめん。

初めてつくってみましたドキドキ

具材はシンプルにキュウリと茹でた鶏胸肉(^ ^)

キンと冷えたダシにオリーブ油を少し垂らすと、

オリーブの香りがダシの風味と相まって美味しい！


ちょっと半信半疑なレシピだったけど、

CMになってるくらいだもんね♪すっきり美味しくいただけましたニコニコ



自家製酵母のパン日記


]]> https://ameblo.jp/yumirin102/entry-11345903126.html Tue, 04 Sep 2012 13:22:31 +0900 ゴマのカンパーニュ♪ 今日ご紹介のパンは
イーストで。

ゴマのカンパーニュ
八本クープにしてみました
油脂はごま油で

焼きたてをすぐにカットしたので
断面粗いです



ゴマ香る
しっとり美味しいパンになりました(^ ^)

Candyからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/yumirin102/entry-11344004004.html Sat, 01 Sep 2012 23:05:00 +0900 チーズブレッド

七月の話ですが、

チーズたっぷりのパンが食べたくて

作りました


中にはプロセスチーズ

ホイロ後に

トップにハサミで切り込み

溶けるチーズをたっぷりのせて
焼きました

焼きたてをハフハフ
美味しく食べました

Candyからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/yumirin102/entry-11340434118.html Tue, 28 Aug 2012 23:51:21 +0900 ココアマーブルブレッド こんばんは

今日はパンのご紹介です♪

職場のパン型、
新しい物に買い替えしたんです。
ついさっきまで使っていた物を
処分するというので、
思い切って「ください！」
って言ったらあっさり貰えました
そんな型で焼いたパンです





まずは丸型。
この型、マフィンやバンズに使えるの！


ミニ食パン型♪
ミニパウンドにも使えるよね

これらのパンは
プレーン生地とココア生地のマーブル。
トップにグラニュー糖と
スライスアーモンドを散らして焼き上げました

甘いパンのつもりでしたが、
中途半端な甘さでイマイチ(>_<)
もっときっちり甘くしなきゃダメでした

でも、こんな可愛いパン型を
ゲット出来たのは幸せ～
ラッキーでした

Candyからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/yumirin102/entry-11338706352.html Sun, 26 Aug 2012 22:01:16 +0900 誕生日ケーキ
昨日に引き続き誕生日ケーキのご紹介

ミキはクリームたっぷりは苦手
フルーツ大好き
なので、桃のタルトにしました



お飾りに使いたいなと思って
アイシングクッキーも初挑戦


これがなかなか楽しくて
へたっぴでも形になるんだなぁって
嬉しくなってしまった

さて、タルトはというと…


桃はコンポートにして薄くスライス
タルト生地を焼いて
アーモンドクリームを流し入れて
さらに焼いて

カスタードクリームを作ったら
缶詰めの桃をピューレにしたものと
混ぜて
桃のカスタードの出来上がり

焼きあがったアーモンドクリームのタルトに桃のカスタードを敷きつめて
桃のコンポートを綺麗に並べたら
桃のタルトの出来上がり



これは文句なしの
美味しさでした♪

ミキの誕生日プレゼントは
嵐のファンCLUB入会

めっちゃ喜んでくれました

Candyからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/yumirin102/entry-11337382943.html Sat, 25 Aug 2012 09:10:53 +0900 放置ですみません(>_<)バースデーケーキの紹介 前回の更新が確か六月の下旬
その間も遊びにきて下さったり
ファンになって下さったり
皆様本当にありがとうございます

誕生日が続くので
大変って話でしたよね⁉

頑張って作った
7/1次男てっちゃんの五才の
誕生日ケーキはこんなでした



なかなかこれだ！
っていうフルーツがなく
みかんの缶詰やらバナナを使いました

ブルーベリーも使いましたが
嫌がって食べないし(^_^;)



そうそう、
中にはキウイを挟んだのでした。
記憶がもうあいまいです

てっちゃんはとにかく
クリーム大好きなので、
クリームだけは
たっぷりと塗りこんであります♪

次回は7/6長女ミキの
誕生日ケーキを紹介しますね
ではまた♪


Candyからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/yumirin102/entry-11336909592.html Fri, 24 Aug 2012 22:11:28 +0900 Happy Birthday!!

こんにちは♪


今月の初め６/５は旦那の誕生日でしたニコニコ

夕飯は旦那のリクエストに応えて

ラーメン！！でしたよかお


二郎が大好きな旦那の為に

モヤシ、キャベツたっぷり＆

厚切りチャーシューでボリューミー(￣▽+￣*)

とっても喜んでくれました♪







ケーキは最近同じようなデコレーションばかりで
飽きが来たので悩みましたが、

クッキーを焼いてデコレーションに華を持たせようと
前日、出勤前に焼きました(+_+)

本当はアイシングなんかも挑戦してみたかったけど
時間がなく敢え無く断念(*v.v)｡





相変わらずナッペやら絞りがへたっぴで
嫌になりますが
型抜きクッキーがかわいらしさを演出してくれてます(^∇^)たぶん・・・




中にはキウイを挟んでフルーツたっぷり♪

スポンジもしっとりフワフワに焼けて良かった♪



それにしても、

ナッペも絞りも年に数回しかやらないから

全然上達しないこと(´Д｀；)

美しいケーキを作りたいもんです。


来月の初旬は二男５歳の誕生日が１日。

長女の１３歳の誕生日が６日と

１週間で２回も誕生日があるの！！(@_@)

が、頑張らねば～(￣□￣；)



Candyからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/yumirin102/entry-11284846172.html Sat, 23 Jun 2012 15:13:41 +0900 夕飯の一品
コメント、ポチ、訪問等遅れておりますが更新ですみません

昨日作った夕飯の一品が美味しかったので…


レンコンです♪

ポリポリ食感がいいです

おおざっぱなレシピをば

ひじきは水で戻しておきましょ。
ニンニクみじん切り
ベーコンは適当に切って。
レンコンは薄切りね。
私は薄切り水煮を使用しました♪

ニンニク、ベーコンを炒めて
塩コショウ。
いったんボールにうつして
ヒジキを炒めて麺つゆを適量投入。
ボールに加えて
焼き海苔をちぎり入れて
まぜたら出来上がり(o^^o)

素朴に、じんわり美味しいよ

ヒジキを別に炒めたのは
色が黒くなるかな？
と思ったから。
一緒に炒めて、
フライパンで仕上げても問題ないです♪

最近貧血気味なので、
ヒジキで鉄分補給！

]]> https://ameblo.jp/yumirin102/entry-11281041497.html Mon, 18 Jun 2012 22:03:29 +0900 ベーグル講習会！

昨日は久々の更新でしたが、
皆様コメントや、ポチありがとうございました

そして、講習会の準備やら、いろいろあり全然更新出来てませんでしたが、
その間もポチや訪問、fanありがとうございました

昨日のベーグル講習会本番の参加者は
私も含めて３７名でした！
沢山の方に来て頂き
感謝感謝です


こちら、無地のハンバーガー袋。
だったものを教養部の方が
消しゴムスタンプで
こんな風に可愛くデコしてくれました！
これだけでテンションあがるよね

ちょこちょことした
トラブルはありましたが、
参加者の皆様大変喜んで頂けました！
本当に良かった

出来上がったベーグルサンドがこちら


めっちゃボリューミー！
これだけでお腹一杯


甘い甘いキャラメルチョコベーグル

ベーグル自体は
ツヤもなく、焼き色もダメダメで
上手く焼けなかったけど
とっても美味しかった

これに、コーヒー、紅茶
アメリカンチェリー
クラッカー
プリン
おまけに使用した角型プレートがついて
５００円はかなりお得感がありますよね

こんなに沢山の方に
パンを教えたのは初めてで、
至らない部分も多々ありましたが
最後のアンケートも苦情もなく一安心♪

夕べは２０時にみんなをほったらかして
寝てしまいました(^_^;)
疲れきったけど、
万々歳な講習会でした






Candyからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/yumirin102/entry-11278636755.html Sat, 16 Jun 2012 06:23:32 +0900