っていうか、もう移転先でブログ書いてるけど。

アメブロ使いにくくなりまして。

ここは、たぶん残します。

移転先→http://ssskino.hatenablog.com/

今回は前職の同い年同僚・後輩三人で。

お互い近況を話しました。

やっぱ、二人ともパワフルですごいなー。

安定していた前職に、魅かれなくもないですが

仮に戻れた多としても、戻りたくない。

っていうか、やっぱ前の会社嫌だったんだな。

環境が。今になって思う。

友人から頂いたビオラ。

その後も成長が著しいです。

■ビフォー

こんなに初々しかったビオラちゃん。

鉢を替えた後もめきめきと。

■アフター

逞しくなってます。　森！！！！？

家を食い尽くす勢いです　（ 言いすぎ ）

肥料がなくてもいけるんですね。

ビオラを私にくれた友人はヒーラーをやっているんですが、

曰く　「　花が育つ環境はオーラが良い　」。

そうだとすると、我が家のオーラが良いと言う事になります。

嬉しい事なり。

あ、鉢をまた買おうと思います。

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さて。

マクロビオティックの勉強も坦々と。

少しずつですがアシスタントにも入れそうです。

一旦受講生として学ぶコースはお休み。

プライベートに少しゆとりが出てきてゆったりした日常です。

仕事もそこそこに、シフト制ですが休みをきちんと固定で確保できております。

そんな固定休みは、ここ一ヶ月くらいずっと雨模様に見舞われております。

洗濯も掃除もあまり捗りませんが、

こうしてゆっくりブログ書きやお料理作成や、

お金の管理の見直し、ができるので、良しとしております。

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お金の管理と言えば、お金の学校に通うようになって

勉強するようになって、

以前よりお金に対する不安が消えました。

将来のお金が足りないので、資産運用も考えているのですが

まず運用に回すお金の確保。

少ない金額ながら先取り貯蓄も順調。

ストレスなく、無駄遣いも減りました。

今年は過去五年にさかのぼる医療費控除の申請がうまく行き

還付金が戻ってきました。

お金獲得ににんまり、というより、医療費控除をするに当たって勉強したことが

自分が認識していた以上に役立つ知識として付いており

コレもうれしい限りです。

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ああ、そして何が一番うれしいって・・・

ロマサガ２がスマホアプリで登場した事でしょうか！！！

旧友と情報交換のち、即インストールして

毎日楽しんでいます。

電車だろうがお構いなしです。

難易度が少し下がっているように思いますが

ゲームの難易度を楽しむと言うより、

昔の記憶が甦り、昔楽しかった事を思い出しながらやっているので

予想以上に堪能できています。

何故かクジンシー　→　ボクオーン　→　ダンターグ

三番目にダンターグという謎の順番での七英雄撃破となっていますが。

あとあとに残すと強くなりすぎているので、

第２形態で楽に倒せたのはラッキーかもしれません。

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学生時代の友人の結婚式もありました。

お似合いカップルです。

彼女と私は不思議な縁です。

招待してくれてありがとう。

実はすこしとげとげした雰囲気とかけ離れたリア充感が苦手でしたが(笑

ふんわりした雰囲気になり、彼女らしさそのままに旦那様に接する姿。

うれしいね。

どうかお幸せに。

そんなうれしい事沢山の4月。

もうすぐ5月です。

ではなく、三菱第一美術館＆丸の内のブリックスクエアに行ってきました。

↓　これね。　『 オートクチュール展 』

ポスターの設置の仕方も素敵。

初めて同美術館に訪れたわけですが、

ブリティッシュな雰囲気。展示も以外と見ごたえがあり、

綺麗な服を見ていて洗練された気分になりました。

以前よりブリックスクエアを愛してやまない私は、

連れの友人とともにＡ１６というイタリアンへ。

↓きゃー( ＞＜*）

私にとっては、たかがピザ、されどピザ（ひどい）。

でも、違いってでるもんですね。

なかなか美味しかったです。

手前はマルゲリータ。

奥がルーコラというピザで、リコッタチーズがたっぷり載せてある上に

生のルッコラをふわっとオン。

生野菜が載っているピザって苦手なんですが、

リコッタチーズが味の主役となり、そこにルッコラの良い香りと苦味、

そして普段なら苦手な生野菜ピザならではのパリッとした野菜食感が

マッチしていました。

いつもは２Ｆのアンティーブに行くのですが、

Ａ１６、イイデスネ。また行きたいと思います。

ヒーラーをやっている知人が連れて行ってくれました。

渋谷のセルリアンタワー裏と言う立地。

駅前のごちゃごちゃ立地で自然はカフェ・・・

悪い意味で大丈夫か！？

と不安でしたが・・・

とても雰囲気の良い店でした。

心配していたごちゃごちゃ感は、

２階に設置された店＆テラスが広く

ガラス張りの店という工夫？？？で見事に気にならなかったです。

むしろ、表参道や自由が丘さながら？

子連れも入りやすいみたいですね。

半分くらいが子連れでした。

↑マクロビオティックやっていますが、あえての鶏肉　笑

今日は野菜だと冷える感じがして・・・。

↑なのに、まさかのバナナタルト！！

生バナナというのはもっぱら身体を冷すのですが、

なかなか見ないケーキなので頼んでみました。

埋め尽くすバナナ感・・・。

店自体は最高でした。

しかし、店を出たらやっぱり渋谷の喧騒に包まれてしまいますね。

笑

いただいたビオラがまだまだ元気です。

切花は直ぐ枯らしてしまうんですが、鉢植えだと順調です。

↑多分、水を替えたりの手間をかけるのが面倒な結果。

前回の記事の、頂いた苗の状態？だときつそうだったので、

大き目の鉢に植え替えてみました。

ガーデニングは小学校以来の私には土を何にしたら良いのか、

鉢をどれにしたら良いのかさっぱりで、一から調べて大変でした。

すこし鉢の中で偏りが出てますが、まあいいでしょう！！！

しかし暖かくなりましたね。本当にうれしい。

三週間前くらいから体調が悪く、やる気も何も起きず、な日々でした。

寒さと、休みも出歩いてしまったり、あと食生活の乱れが大きな原因かと思いますが・・・。

玄米食べてなかったし。

暖かくなったり、休みできちんと掃除をしたりしていたら

何とか回復。今日は冬物のセーターを手洗いしていました。

マクロビオティックの勉強も三割くらい(少ない！！）は順調です。

チーズを頂く量が減ったのですが、おりものが激減しました。

先日、おりものが出た！！なんでなんで！！！？？と思ったら、

チーズたらとヨーグルトを食べた翌々日でした。

卵巣もちくりと痛んだり。不正出血がなくなったのも少し関係あるのでしょうか。

乳製品は婦人科系の病気を招く、と知人から聞いた事がありましたが、

確かにそうかも、と体感した今日この頃でした。

すこしずつ春の気配がしてきました。

頂いた直後だけ咲いていたビオラが、また花開きだしました。

生命力が強いと言うのは本当なんですね。

花が咲いているのを見るのはうれしい。

昔と違い、お花を活け、見て楽しみたいという気持ちが

強くなってきた今日この頃です。

花鳥風月？　笑　

この四字熟語には、年齢とともに嗜好が変わってくるとか言う意味もあるそうです。

そんな年齢なのでしょうか。

ちなみに、月の次は石だそうです。

マクロビオティックの学校も中級の中盤にさしかかりました。

身体や好みもまた少し変わって来た様に思います。

相変わらずのんびりとしたマクロビオティックライフ。

しかし、少し切り替えて目標に向けて前進したいと思います。

こんにちは。

たまらなく寒いです。

ヒートテックの超重ね着でもまだまだ寒い・・・。

さて、先日は友人がチョイスしてくれた店でランチ。

外苑前のオーガニックテーブルへ。

タコライス\1200。（ドリンクとスープ付き）

ヘルシー笑

美味しいけどちょっと少なかったので、

ランチ後は歩きがてら表参道駅方面へ。

以前から行ってみたかった、アニヴェルサルへ。

■ANNIVERSAIRE　CAFE&RESTAURANT

ずっとアニバーサリーだと思っていたのですが、

アニヴェルサルって読むみたいです。

オープンテラス席しかなかったのですが、

暖房完備で寒くありませんでした。

暖房代かかってそうだなあ・・・・・・。

私はチーズケーキをチョイス。

※この写真は食べログさんに掲載のものをお借りしています。

　大丈夫かしら。

なんで画像を借りてまでブログに上げたかと言うと・・・

今日この頃で流行っているチーズケーキの味が

私には物足りず、全然期待していなかったのですが

予想をはるかに超えて味がとっても好みだったんです。

最近のチーズケーキは、

チーズの濃厚さを活かしたものが結構多いと思うのです。

チーズのガッツリ濃厚さ、は私も大好き。

でも私はそこに　「　酸味　」　が絶対欲しい。

酸味は、レモンが一般的だと思うのですが、

こってりの中に爽やかな酸味があることで

非常に食べやすいバランスの取れた味に

なるので、飽きずにもたれずにケーキを美味しく頂く事ができます。

しかし、カフェ、店、デパ地下、どこのチーズケーキを試すも、

酸味が不足しているような気がする最近のチーズケーキ。

「　チーズケーキリニューアル！　」　

見たいになっていても追求されているのはチーズの風味や濃厚さ

滑らかさが大半で、酸味については据え置きだったり、

もうひどいと無くなっていたり・・・。

特にこうしたこじゃれたカフェでも、

きっと酸味の効いていないチーズケーキなんだろうなあ

と、ここアニヴェルサルでもほぼ諦めモードで、

でもチーズケーキが食べたい気分だったので軽い気持ちでオーダー。

「　どうせ　」　と思い画像は撮影しませんでした。

しかし、まさかの超絶美味。

本体だけではなく、クリームにもきちんとレモンの香りと酸味。

しかも、クリームには繊細にスライスされたレモンピールまで

飾られている徹底ぶり。

本体の部分は、すこしチーズの臭みを残しつつ

（この臭み、多分、たぶんわざとだと思うのですが）

滑らかさと濃厚さをきっちり再現し、

そして、ちゃんとレモンの風味がするではありませんか　

（；△；*）

本当にちょっと泣きそうでした。

もう一回載せちゃえ。

※しつこいようですがこの写真は食べログさんに掲載のものをお借りしています。

本当に本当に美味しかったです。

しかもこの味で　単品￥７００、セットで￥５００と好価格。

また、食べに行きたいと思います。

いつ行こうかな？

旧会社の後輩でも誘っていこうかな。

っていうか、私チーズケーキ本気で好きなんだな・・・。

エリーのアトリエを思い出します。

こんにちは。

先日、受験した食品表示法検定ですが、無事に初級に合格しました。

食品表示法検定は、

勉強用テキストは売っていますが、問題集テキストは販売していません。

つまり、過去問をといて、テキストを覚えると言うやり方が通用しません・・・・。

しかし今回は

勉強用テキストをすみからすみまで勉強したらかなり良い成績が取れました。

ペーパーテスト苦手な私にしては驚きの結果であったのと、

学生時代のテストもきちんと勉強しておけば良い点数が取れたのでは・・・

と、思いました。

要するに苦手と決め付けていたのだと思います。

やれば出来るんですね～。

食品表示法検定の中級は6月にありますが、

惣菜管理士のテストが同じ頃に控えているので、

更に半年先の11月にしようかなと思います。

さて、かきあげが年末からブームです↓

食費を浮かせるために作っているのですが

揚げ油を利用するに当たってこんなものを使い始めました。

■コスロン■

中にフィルターが入っており、油を通すと綺麗にろ過され、

何回でも油が利用できると言う代物。

使い終わった油は15～30分置いてコスロンに入れるだけ、

次の使用まで入れっぱなしに出来るので、便利です。

使用の感想ですが、結構良かったです。

綺麗にろ過って言っても、複数回使うと酸化していってしまうのでは？

という懸念もありましたが、少なくとも

1回目の使用から1週間あけた

2回目の油・・・胃もたれとかはなく、変な酸化はしていないようでした。

まあ、何回でも利用できると言っても、

揚げている間に素材に油が吸収され

（水と置換されて）、

油自体ははどんどん減っていくので、注ぎ足さなくてはなりませんが。

それでも、酸化が嫌で1回1回、テンプルで固めて捨てていた私にとっては

革命的な出会いでした。

少し毛嫌いしていた揚げ物の頻度も増えそうです。

最近よく、バナナケーキを焼きます。

よくスマホで拝見するサイト

mimollet（ミモレ）の、このページのもの。

すごく簡単です。

材料、ポリ袋、大き目のボウル、パウンド型、オーブンシート、泡だて器

があればオーブンに入れるまでは１５分、焼き上がりで４０分くらいかかるだけ。

三回目にしてこんな感じ。

焼きたては超絶美味。さめても美味しい。

上記サイトのレシピで、バターを同量のオリーブオイルに変えています。

最近バターがちょっと苦手になってきたので・・・。

バナナも２本から３本へ。バナナ感が増えるとより美味しい。

私は手作り物が好きで、

余裕で、１日で食べきっちゃうのですが、

色々危険なので冷凍保存する事にしました。

狭い台所でも簡単に出来るので、思い立ったときに作っています。