ゆらみち よんのブログ https://ameblo.jp/yuramichi-yon/ 中米グアテマラでの生活日記です。勉強のためにスペイン語でも書いてます。 ja お洗濯
自分達のものプラス
お客様用シーツ、タオルを
手洗いでゴシゴシ。

旅に出て、手洗いが当たり前になったけど、
大物洗う時は、やっぱり洗濯機が恋しくなります。


雨季の間は、乾燥機も。。。

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雨、もうちょっと降らないで～。


Hoy soy como lavandería. Lavé muchas ropa, sábanas y otras. Cuando tengo muchas cosas que necesito lavar, echo de menos una lavadora. Espero que no enpiece a llover ya.
]]> https://ameblo.jp/yuramichi-yon/entry-11928898299.html Mon, 22 Sep 2014 12:22:48 +0900 魚で晩ご飯 サンティアゴ•アティトランへ
お魚の買い出しに行ったのが
一週間前。
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メルカドの様子
ここの女性は紫系のウィピルを着られてます。


味付けして寝かせて寝かせておいた
お魚たちをいただきました。
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本日の晩ご飯。
日本の食卓みたーい！！

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岡山名物、鰆のちらし寿司
久々のお魚の酢漬け。
はぁ～幸せ。

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鰆の味噌焼き
これはね、ヤバかった。

味といい、
香りといい、
身の引き締まり具合といい。
パーフェクトでした。

日本酒飲みたかったなぁ。

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塩麹でおから
先日作ったお豆腐からできたおから。
ここには薄口しょうゆなんてものは無いので
(キッコーマンが手に入るだけ良い方)
使うとしっかり色がついてしまうので
塩麹は画期的だった！！
色がきれいなまま、味もしっかり。
美味しい～。
無くなったときはどうするかなぁ。。

豆腐のお味噌汁もつけて
完全なる和食な晩ご飯でした。

美味しかった～。
お腹いっぱい大満足！！



La cena de anoche fue comida japonesa completamente. Preparamos sushi, pescado asado sabor miso, okara y sopa de miso. Todas fueron riquísima. Estábamos muy contentos y felices.


]]> https://ameblo.jp/yuramichi-yon/entry-11919695096.html Wed, 03 Sep 2014 12:38:44 +0900 手作り豆腐 さーて！
今日は豆腐を大豆から作ります。

何ヶ月ぶりだろ？
まだ実は「作る」というよりも
「挑戦」という言葉がしっくりくるレベルなんだけどね。

なかなか難しいのですよ～。

まずは、一晩水に浸した大豆を
ミキサーでガガガーっと回します。
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生呉(なまご)ができたら
お鍋へ～。
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焦がさないように、かき混ぜつつ煮ます。

さらしで濾して
豆乳とおからに分けて、
豆乳は再び鍋へ。

そして、ここがポイント！！
にがりの代わりに、レモン汁を投入！
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１５分後！
おおーー！！
豆腐とお水に分離しました。
まずは一安心。ふぅ。

これを型に納めて
待つこと３０分。
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木綿堅豆腐の完成でーす！
これで１リブラ(456g)ぐらい。

そのままだとレモン風味が強いので、
お水に長めにつける必要があるけど、
天然のものだけで作れるのは嬉しいよね。

日本のように天然にがりは売ってないけど、
レモンで代用できるのが面白い！
知らないことがまだまだあるんよね。

もっと上手になりたいな～。
頑張ります！！



]]> https://ameblo.jp/yuramichi-yon/entry-11918895730.html Mon, 01 Sep 2014 23:08:30 +0900 日本祭り！！ la feria japonesa 買い物に行ったら
本日、JICA隊員の皆さんによる
フェリア(お祭り)が開催されるようで
行ってみました。

少しだけお手伝い(というか一緒に遊ぶ)したり
呼び込みしたり

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かわいいグアテマラテカと1枚。
めっちゃかわいい！！！

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日本のおやつ、鯛焼きも売ってた！
興奮して買ってしまった。

こっちの人は「豆を甘く煮る」というのが気持ち悪いらしく、
あんこは不評。
(普段食べてるお豆さんは、全て塩味)
なので、
これはイチゴジャム入りです。


書道コーナー
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漢字で名前を書いてます。
彼の名前は、、、
エドガー(江戸我)さんですね。

浴衣の着付けもあって
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夕方には、盆踊りを楽しまれてました。

他にも、輪投げ、コマ、竹とんぼとか。
今流行りの剣玉も。
みんな楽しそうに遊んでた。
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日本のことをもっと知ってもらおう！
楽しんでもらおう！
という試み。
素敵でした。


Hubo una feria japonesa en Panajachel. Se podía ponerse el yukata o happi y jugar juegos japoneses. Y bailaban varios tipos de bailes japoneses. También conseguíamos comida japonesa. Parecía que todos estaban divertidos. Me alegré mucho de ver eso.




]]> https://ameblo.jp/yuramichi-yon/entry-11914841860.html Sun, 24 Aug 2014 15:35:37 +0900 allala７周年寿司パーティー アジャラで寿司パーティー。
８月は周年記念！！！
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７周年おめでとう！！

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お祝いにブラウニー焼いて持ってった。
けど、、準備中のため、
聖子は浴衣にエプロン。笑

本日はメニューも変わるよ。
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いつもはお好み焼きを焼くけど、
本日は会場内で、焼き鳥～！！
へい！らっしゃ～い！！

シーズンオフなはずなのに
お客さんは続々とやってくる！
満員御礼ヤーヤーヤー！

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ライヴも大盛況。
いろんな人がどんどんセッションに加わってくのも、ここのすごいとこ。

日本人女子は浴衣に着替えて
お出迎え。
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ひさびさに浴衣着たら楽しかった。
着付けも覚えてるもんだね。

浴衣は聖子のおばあちゃんが呉服屋さんなので、送ってきてくれるらしく
結構な枚数あって
おかげでお手伝い女子３名も浴衣着れました。
ただ帯が無いので、
私はグアテマラの帯とのコラボです。
めっちゃいい！！

とにかく楽しいパーティーでした。
おめでとう！聖子！！
大好きだよー！！


El 15 de Agosto era séptimo aniversario de Allala. ¡Felicidades! 

Ese día preparamos otra comida japonesa que se llama Yakitori. A toda la gente, le gustaba Yakitori, así es que estábamos muy contentos. Nos pusimos el yukata, que es el traje tradicional de Japón. Me alegré mucho de ponérmelo.

Lo pasamos muy bien en la fiesta!!



]]> https://ameblo.jp/yuramichi-yon/entry-11914801237.html Wed, 20 Aug 2014 22:37:03 +0900 ファラフェル falafel 作ってみました。

本日のお昼ごはん
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falafel con ensalada

ミキサーしか持っていないので、
ひよこ豆を細かくするのが、思ってた以上に手間取っちゃった。
フードプロセッサー欲しい。。。

でも、
美味しくできました。

ヨルダン、イスラエル、モロッコで食べてたよなぁ。
イスラエルでは、ファラフェルサンドが1番安くて、
(というか、これ以外は私達には高すぎた)
付け合わせで野菜もいっぱい採れて、
毎食これ食べてました。

懐かしの味です。


Cuando viajábamos Jerusalén, Israel, y Marruecos, comimos muchas veces el falafel. Especialmente en Israel lo comimos cada comida. Es que era muy rico y más barato.
Y pudimos comerlo por aquí el otro día. Desde entonces tengo ganas de cocinarlo.
Así es que hice el falafel para el almuerzo hoy. El sabor nos recuerda nuestro viaje.



]]> https://ameblo.jp/yuramichi-yon/entry-11909630420.html Wed, 13 Aug 2014 16:41:16 +0900 隣村ハイバリートへ ５ レストランに向かいます。

ご近所のピーターさんにオススメされた
ドイツ人のハンスさん経営のお店。
安くて美味しいから行くべきだ！
と言われていたのです。

POSADA JAIBALITO
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着いてみると、宿もされてました。

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ここはレストラン。
お庭も広くて、
敷地全体が、大きな木の木陰になっているので、
すごく涼しい。

そして、待ちに待ったごはーん！！
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私はファラフェルfalafelを注文。
Ｑ２２。
フリフォーレス(豆)とごはん付き。

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みっちはドイツ料理の肉料理Glasch。
Ｑ２６。
茹で野菜とポテト付き。
このポテトが絶品でした！！！

そして
ハンスさんの焼いたドイツパン付き！
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久しぶりに出会えたね。
嬉しくてパンにチューしちゃった。笑


美味しそう～、、、
いや、もうすっごく美味しかった。
これもあれも作ってみたいっていう創作意欲が
フツフツと沸き上がってきたもの。

これら全てをハイバリートの地元の女性が料理されてて、
みんなキャッキャ賑やかで元気。
好印象！！

ハンスさんもとても親切な方で
お庭とか案内してくれました。

友人のヘノが偶然にもこの宿に住んでて、
久しぶりに再会もできて
充実感でいっぱいのお散歩でした！！

間違いなく、またすぐ来ちゃうね。

帰りは、ランチャーでささっと帰宅。
楽チン楽チン:D


Por fin llegamos a un restaurante de Alemania se llama POSADA JAIBALITO. Todos los platos estaban muy deliciosos. Y además eran muy económicos. Pudimos conseguir un pan alemán. Me lo encanta mucho. El dueño del restaurante era muy simpático. Lo pasamos muy bien allí. Estoy segura de que vamos allí pronto.



]]> https://ameblo.jp/yuramichi-yon/entry-11909245162.html Tue, 12 Aug 2014 20:24:35 +0900 隣村ハイバリートへ ４ 元気な声が聞こえてきた。
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学校の授業で子供達が校庭を走ってた。

走る走る～
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先生に向かってダッシュ！！
かわいかったぁ。


ハイバリートのコーヒーの木。
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実もちゃんとついてて元気です。
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１２月ぐらいには収穫かな。

小さな小さな村をぐるっと一周して、
本日の目的地のレストランへ向かいます。

ーーーつづく。


Aunque el pueblo de Jaibalito era pequeño, era bonito y tranquilo. Café de árboles también estaban muy bien y tenían muchos frutos verdes. Creo que los harán la cosecha alrededor de Diciembre.
Continuará.



]]> https://ameblo.jp/yuramichi-yon/entry-11909222200.html Tue, 12 Aug 2014 20:08:42 +0900 隣村ハイバリートへ ３
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といっても、
山の中腹を歩きます。

サンタクスルを上から眺めると、
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山の中腹辺りが、地元の人の集落で
湖畔沿いは、ほぼ外人さん集落。

眺め最高！
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いいお天気だ～。

途中にはホテルもあります
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何も周りには無いけど、美しい景色と共に静かに過ごす時間。
贅沢です。

実はここのホテルまでは、犬の散歩で来たことがあるんだけど、
ここから先は未知の世界。


山を下ると涼しい木陰が待ってた
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ひんやり気持ちいい！

ここを抜けると、
ハイバリートの村に到着です！

ーーーつづく。 

Pudimos ver buena vista en el camino a Jaibalito. ¡Qué preciosa! Y llegaríamos a Jaibalito dentro de poco.
Continuará.


]]> https://ameblo.jp/yuramichi-yon/entry-11909215149.html Tue, 12 Aug 2014 20:04:28 +0900 隣村ハイバリートへ ２ 山の麓に着く前には、
こんなかわいいお家もあるよ。
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ここも借りることができます。
近くではカヤックのレンタルもできちゃう。

グアテマラ主食のとうもろこし畑
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すくすく元気に育ってね。

バナナの花と実がたわわ。
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一度だけこの房ごと買ったことあるけど
数本ずつ徐々～に
黄色く熟れてくのを見るのが
毎朝楽しみで、
さらに美味しかった～。
100%ナチュラル、オーガニック。

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紫陽花も咲いてます。

そして、山の麓に到着。

サンタクスル湖畔の1番西側にある
ホテル イスラ•ベルデ(ISLA VERDE)
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とても居心地のいい場所です。

ただ水の中をよーく見ると
何かが沈んでるのがわかりますか？

湖に沈んだ古代文明、、、
じゃないけど、
今アティトラン湖は年々水かさが増していて、
ここ1年でも1mぐらい上がってます。

ただこれは特別なことではなくて
昔から約50年周期で、
水が増えたり減ったりを、繰り返しているみたい。
現地の人が、不便な坂の上の集落に住んでるのは
そうゆうことなのね。

湖畔沿いの建物は、残念ながらどんどん沈んでいくし、
歩道も毎年作り替え。
でも、まだまだ水かさは上がってます。

さて、次は山越えのお散歩です。

ーーーつづく。


Ya llegamos a la falda de la montaña. Cerca de aquí había huertos, la naturaleza y casas grades...
Ahora el lago de Atitrán tiene un problema. Está subiendo el nivel del lago poco a poco. Ya se hundieron algunos edificios y terreno. Dicen que se repite el ascenso y el descenso en el ciclo de cincuenta anõs. La gente local lo sabe bien hace mucho tiempo, ahí que ellos no viven cerca del lago. Ya veo...
Continuará.

]]> https://ameblo.jp/yuramichi-yon/entry-11908629051.html Mon, 11 Aug 2014 16:00:58 +0900