みりん生キャラメルタルト

調理前の準備 食べられる器（約3～4個）

大豆粉：60g

牛乳：50g

ベーキングパウダー：2g

塩：少々

砂糖:少々

卵： 1/2個

サラダ油：小でじ1杯

予熱前にプレートに薄く油をひいてください

1. ボールに卵を割って、よく混ぜ、半分の量だけ残し、牛乳を加えてよく混ぜる。
2. 大豆粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜて、ボールにふるって入れる。
3. ①のボールに、粉を2〜3回に分けて加え、の都度混ぜ、最後にサラダ油を加えてよく混ぜる。

専門の同学科で同窓会

横浜中華街から、赤レンガ倉庫、みなとみたいへ

◯キャロットケーキ

材料

A

・オートミール80g（粉砕）

・すりおろした人参90g(一本)

・ヨーグルト30g

B

・卵2個

・奇跡のラカンカ70g（砂糖）

C

・製菓用米粉20g（共立食品の米の粉）

・大豆粉10g

・ベーキングパウダー4g

・シナモンパウダー2g

・ナツメグ少々←あればでok

・くるみ20g←なくてもok

・レーズン20g←なくてもok

作り方

①ボウルにAを入れてヘラで混ぜて

600wで1分チンする→ヘラで粒を潰すように混ぜてボウルの端にまとめておく

【ここでオーブン180度に予熱開始】

②Bを①に入れて混ぜる

③Cを入れて混ぜる

④くるみとレーズンを入れて混ぜる

⑤型に生地を流し入れて180度で30分焼く

【チーズスロスティング材料】

・kiriクリームチーズ3個（54g）

・ヨーグルト30g

・レモン汁2g

作り方

クリームチーズを600wで30秒チンし、他の材料も混ぜるだけ

すりおろしたレモンの皮も入れてみました。

◯ 低糖質チョコレートケーキ

【材料】（6.5x14x4.5cm）

大豆粉15g

卵1個

ベーキングパウダー4g

ココアパウダー5g

豆乳35g

ラカント 15g

【作り方】

①材料を全て混ぜる

（オーブンを180度に予熱）

②型に入れて、180度で20分焼く

熱をとって冷蔵庫で冷やして食べてく

ださい

「オートミール豆腐パン・米粉豆腐パン」

◯材料

A

粉にしたオートミール　100g(約大さじ7)

又は

米粉　100g(約大さじ7)

スキムミルク　30g(大さじ2)

ベーキングパウダー　6g

オオバコ　6g

塩　2g

B

豆腐　150g(約３つ入り1パック)

スイートゼロ　5g ※しっかり甘さが欲しい場合15g(大さじ1)

水　40g

※1 豆腐や粉類の吸収率により調節

※2 スイートゼロを増やした場合減らす

胡麻　適量

◯作り方

①Aをボールに入れ混ぜ合わせる。

②BをAに入れ、10gづつ水を加えながらこねる。

③粘り気がある生地にする。

④生地を5分休ませる。

⑤手に水をつけて丸く成形。

⑥上から胡麻など振る。

⑦200度で、20分焼く。

前回お弁当で食べてからお店で食べてみたくなり、行ってきました。

外のプレハブで先に購入し、席で待つスタイル

13:30くらいに行って、売れきれメニューもあったので早めにいくのがおすすめかな

注文したのは

「キーマカレー」

「野菜天丼」

「焼き野菜」

野菜美味しい

野菜のいつもと違う食感と美味しさに、コレは◯◯だよねって確認しながら食べてました。

キーマカレーのスパイス感もいい感じ

ここきたら気づいたらキーマカレー頼んじゃうと思う

◯「onocafe(小野カフェ)」

https://maps.app.goo.gl/a75QF5LSsgsi4kUZ8?g_st=ic

あけましておめでとうございます

今年も宜しくお願いします

ホットサンド「ツナオニオン」・「ハムチーズエッグ」

ケーキ「苺のショートケーキ」「無花果とプルーンのキャロットケーキ」

「紅茶」・「カフェラテ」

香ばしいホットサンド

深みのあるコンソメ

シャキッとサラダ

ふんわりスポンジと、クリーム

濃厚キャロットケーキ

どれもおすすめ

一番お気に入りだったのは、キャロットケーキ！

コーヒーや紅茶も種類があり、その時の気分で選べちゃう。

◯「CAFE ANDON」

https://maps.app.goo.gl/ZErT1JbSX1nFGKbk6?g_st=ic

昔風な落ち着いた店内で、ランチ

メニュー1日1種類で、2週間から一ヶ月で変わるらしいからインスタでチェック

一品一品丁寧さを感じる味付け

食べながらまた来る時は何かなって次も考えちゃう美味しさ

おやつもあるので、食後におすすめ

この種類も、時間によって差があるみたい

この日のおひるごはんメニューは

生姜とみかんの和風ハンバーグ

梅紫蘇れんこん

焼きネギのマリネ

葉野菜のぬか和え

酒粕味噌のふろふき大根

大豆のトマトカレー炒め

長芋の南蛮風

カリフラワーのポタージュ

今回のおやつは、キャロットケーキをいただきました。

カフェオレも一緒に

◯「おひるごはんとおやつ ほっぺ」

https://maps.app.goo.gl/2i4yHvGaM4RxX8cd6?g_st=ic

※１枚目の黄色いライトは、後から加工してます。

「光の花の庭」

◯「あしかがフラワーパーク」

https://maps.app.goo.gl/jWHC1Sg3TN5zuaMo7?g_st=ic

https://www.ashikaga.co.jp/flowerfantasy_special2023/jp/