https://ameblo.jp/yutarau/ この世に生を受け、もうすぐ半世紀になります(笑) ja-jp https://ameblo.jp/yutarau/entry-12650447368.html 昨日のお昼に友だちのお店で鴨汁そばを頂きました(^^)鴨のダシが効いてて美味しかったです(´∇｀)そば遊膳・酒肴　みづ希（みづき）そば遊膳・酒肴　みづ希（みづき）【ネット予約可】そば遊膳 酒肴 みづ希 みづき（居酒屋/和風）の予約なら、お得なクーポン満載、24時間ネット予約でポイントもたまる【ホットペッパーグルメ】！おすすめは店主自ら厳選した全国の名酒を種類豊富に取り揃えております。見たことのない珍しいお酒も出会えるはず！ 小麦粉2：そば粉8で作る手打ちそば。しなやかでキリッとコシがあり、つるり 2021-01-15T18:52:05+09:00 https://ameblo.jp/yutarau/entry-12650144363.html ■□ 材料 □■セロリ(アメリカ産)･･･3本マヨネーズ･･･適量【A】ごま油･･･大さじ1程度塩･･･ひとつまみ程度コショウ･･･適量■□ 作り方 □■1.セロリを5cmほどの短冊切りにする。2.1を容器に入れ、電子レンジで2分加熱する。3.2に、Aを入れて和える。4.器に盛り付け、マヨネーズをかける。かんたんに出来るので、副菜にピッタリです(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 2021-01-14T09:22:21+09:00 https://ameblo.jp/yutarau/entry-12649233486.html □■ 材 料 ■□玉ねぎ･･･1個米油･･･大さじ1クミンシード(ホール)･･･小さじ1ターメリック･･･小さじ1/2塩･･･適量□■ 作り方 ■□1.玉ねぎの皮をむき、半分切る。2.1を繊維方向に薄輪切りにする。3.フライパンに油、クミンシードを入れる。4.中火で香りが立つまで加熱する。5.2の玉ねぎをしんなりするまで炒める。6.ターメリックを入れ、全体に馴染ませる。7.塩で調味して出来上がり。副菜におすすめです(^o^)/それにしても寒波のおかげで寒いですねー(^^;)皆さんも体調 2021-01-09T19:29:04+09:00 https://ameblo.jp/yutarau/entry-12648916652.html おはよーございます。今朝は寒いですねー。年末に母親からもらった大江ノ郷自然牧場の天美卵を使ってハムエッグにしました(^^)/生卵で食べるのも美味しいです(^0^)寒さに負けずに今日も頑張りましょう( ^_^)／https://www.oenosato.com/大江ノ郷自然牧場鳥取の大自然から新しい暮らしを提案します。 平飼いで育てた「天美卵」を全国へ朝採れ発送。 直売所「ココガーデン」では、店舗限定「パンケーキ」や「たまごかけご飯」など牧場内のカフェにてお召し上がりいただけます。www.oeno 2021-01-08T09:10:48+09:00 https://ameblo.jp/yutarau/entry-12648729305.html 遅ればせながらあけましておめでとうございます(笑)年末にかけてバタバタしてました(汗)今年もどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)mお正月に穴子の山椒煮をいただきましたー(^^)/ 2021-01-07T11:06:43+09:00 https://ameblo.jp/yutarau/entry-12633089467.html Recipe for 2011.4.20 □■　材　料　■□ 鶏むね肉・・・1枚塩コショウ・・・適量溶き卵・・・1個分小麦粉・・・適量 【南蛮酢】水・・・200ｃｃしょう油・・・大さじ3砂糖・・・大さじ4酢・・・大さじ3 □■　作り方　■□ 1.南蛮酢の材料を鍋に入れ、弱火で加熱しておく。(沸騰させない)2.包丁の背中等で鶏むね肉の全体をたたく。(肉厚を均等にしてのばす)3..2の鶏むね肉に、塩コショウで下味をつける。4.フライパンに、油を1cm程度の深さにして加熱する。（中火で180℃ほど 2020-10-22T20:00:00+09:00 https://ameblo.jp/yutarau/entry-12630772716.html □■ 材 料 ■□鶏ささみ肉･･･10本程度めんつゆ･･･大さじ2程度天ぷら粉･･･適量薄力粉･･･適量□■ 作り方 ■□1.鶏ささみ肉の水分を軽くふき取る。2.ボールに1とめんつゆを入れる。3.2を揉みこんで30分ほど置く。4.3に薄力粉をまぶし、余分な粉は落とす。5.4に天ぷら粉をつけ、170度の油で揚げる。軽く味が着くので、そのまま食べても天つゆに付けて食べてもOKです。めんつゆは3倍濃縮を使ってます。 2020-10-11T20:00:20+09:00 https://ameblo.jp/yutarau/entry-12630384041.html Recipe by 2010.9.15 □■　材　料　■□ 豚バラ肉スライス・・・250gオクラ・・・8本かつお節・・・適量お酒・・・大さじ2 【味付け】ポン酢しょう油・・・大さじ2サラダ油・・・小さじ2 □■　作り方　■□1.豚バラ肉を一口大に切る。2.オクラを斜め切りで、3-4等分にする。3.フライパンに油を入れ、中強火1を炒める。4.ある程度火が通ったら2を入れて軽く混ぜる。5.中火に落とし、お酒を入れてフタをする。6.1分ほど蒸し焼きにして、味付け材料を入れる。7.全体を絡めたら皿に盛 2020-10-09T20:00:00+09:00 https://ameblo.jp/yutarau/entry-12629553132.html Recipe for 2011.10.01 □■　材　料　■□ 無花果（いちじく）・・・約500g 【味付け材料】砂糖・・・100gレモン果汁・・・大さじ3赤ワイン・・・100cc □■　作り方　■□ 1.無花果を軽く洗い、水気を切る。2.小さいフライパンに、1を並べる。3.味付け材料を2に入れる。4.落としぶたをのせ、弱火で１時間ほど煮込む。5.保存容器に入れ替え、冷蔵庫で冷やして出来上がり。 無花果が、収穫出来るころになると、鳥が来て食べてしまう事が多々ありました(笑) 群馬もだいぶ 2020-10-05T20:00:00+09:00 https://ameblo.jp/yutarau/entry-12627218961.html □■ 材 料 ■□ゴーヤ･･･1本にんじん･･･1/4本玉ねぎ･･･1/4個豚肉切り落とし･･･100g米油･･･大さじ1【味付け】塩･･･適量コショウ･･･適量かつお節･･･適量□■ 作り方 ■□1.ゴーヤの種を取り、縦半分に切る。2.1を2-3ミリ幅にスライスする。3.2に重曹をまぶして揉み込む。4.10分置いたらサッと湯がく。5.4を冷水にさらし軽く搾る。6.他の野菜を薄くスライスする。(肉は大きさによっては切る)7.フライパンに油を入れ、強火で加熱する。8.5と6を炒め、塩コシ 2020-09-24T20:00:43+09:00