２８日に結果きて････

見事２つの資格に合格しましたぁー

一発合格出来て良かったぁぁぁーー

猛勉強したかいがありました

今はゼミの発表に向けて頑張ってます

いわゆる卒論、卒研というやつです。

この発表が終わったら卒論を書かなくてはならない・・・・・

発表だけで終わらせてくれーーー

私は塩スイーツについてやってて

いろいろ試作・提案とかもやってます

だから、この頃いろいろお菓子を作ったから紹介します

まずはコレ

塩生クリームの紅茶のロールケーキ

あっさりしたケーキでおいしかった

生地にﾊﾞﾀｰではなくサラダ油を使ったからシフォンケーキみたいになりました

塩を入れる代わりに砂糖の量を半分にしてます

なぜなら、塩は砂糖の甘みを増す対比効果というのがあるから。

だから、それを利用をしようと思って低カロリーのスイーツを提案してます

次はコレ

塩ガトーショコラ

これも砂糖の量を半分にしてます。

普通のガトーショコラならずっしりしてて一切れ食べるとお腹に溜まる感じだけど

これは砂糖を減らしてるからあっさりして食べやすい

塩スイーツって奥が深い

塩の量も難しい。

だけど、甘いのが苦手な人でも食べやすいスイーツ。

しかも、塩が後を引くおいしさがあるなって思った

他にもいろいろ作ったからまた載せます

家で余ったお肉で肉巻きむすび作りましたぁ～

すき焼き用の広げると大きめのお肉で

少し塩で味付けしたおむすびを巻いて

あとはフライパンで焼いて、

焼き目ができたら、焼肉のタレを注ぐ。

こんがりし、焦げる前に火を止める。

上にごまをふりかけて出来上がり～

おいしかったょ

みてみて～

いちごのふたご

めっちゃかわいいでしょ

クレープ屋でバイトしてるんだけど

いちご洗ってたら

「あらっ」

と発見しましたぁーー

コレ食べたことある

角切りのり　ごま辣油味

角切りにした少し厚めの、のりを辣油とゴマで味付けしてあるの。

桃屋ので

「食べるラー油」って人気で一度は食べてみたいんだけど

いつも売り切れで食べたことなくて････

そしたら、「食べるラー油」の売ってるとこの近くに

この商品を発見

似たような感じだし桃屋のだし、なんだかおいしそう

って思って買ったのがきっかけでめっちゃハマりました

ご飯にのせても、冷奴にのせても、納豆に入れても、ちょっとした隠し味に使っても

すごーーーくおいしいです

この前、この商品を使って絶品料理を生み出しました

その名も

「ねぎのりラーマヨおにぎり」

まぁ～ネーミングは微妙ですが･･･笑

すごーーくおいしいんです

これがおにぎり

ちょっと分かりにくいかも････。

作り方は

ご飯は塩で軽く味付けし

この商品角切りのりと青ねぎ、マヨネーズを混ぜ

それを具として握り

味付け海苔で巻いて出来上がり

非常に簡単だけど

めっちゃおいしかったのでぜひお試しあれ～

りくろーおじさんのチーズケーキ　知ってますか

これは
私が1番おいしいと思うチーズケーキ

中身はこちら





下にレーズンが入ってて
ケーキの生地はスフレな感じで
口どけがよく、とろけます

だから、ペロッと食べれちゃうの

大阪でしか売ってないのが残念


だから、祖父母の奈良の家に帰った時に買ってます


でも、
大阪にすぐに行けないけど食べたぁぁーいと思ったあなた

ホームページで注文出来ます

ぜひ食べてみて

http://www.rikuro.co.jp/index2.html

未だに人気だょね

ボリュームあるのに１本でだいたい１０００円ぐらいで安い

しかも、生クリームは濃厚でめっちゃおいしい

私はロールケーキを選んで失敗したことない

１番おいしかったのはやっぱり堂島ロールかなぁー

で、今コンビニにロールケーキ売ってるょね

切って１人前ずつでちょっと食べたい時にちょどイィー

そこで気になった

セブンイレブン

スリーエフ

この２つのロールケーキを食べ比べて見ました

セブンイレブンは生クリームの下に薄っすらカスタードもぬってあって

生クリームは北海道の生クリームでめっちゃ美味しかった

濃厚なのにあっさり感じた

スリーエフはキャッチコピーが

「食べる生クリーム」だけあって生クリームがたっぷり

でも、生クリームが濃厚でミルキーな感じ

だから、美味しくて飽きなかった

食べ比べた結果、両方めっちゃ美味しかったけど

私の好みはセブンイレブンかなぁー

みんなも食べて見てー

この前、母とカフェして来ましたぁ～

川越の丸広の２階にある

カフェテラストリコロール　ってとこです

母が一度食べておいしいかったから連れてってくれたぁー

婦人服の奥の方にあって見つけにくいところにあった（笑）

でも、満席でした

ちょっと暗い感じの落ち着く感じ

実際食べてみて、ペロッと食べちゃった

めっちゃおいしかったーーー

ちなみにここのお店埼玉以外にもあるみたいだから

検索してみてね

カフェテラストリコロールhttp://www.tricolore.co.jp/cafeterrace/shop.html

ボンゴレパスタ作りましたぁ～

このパスタは今が旬のあさりを使うことによって

今が一番おいしく出来ます

めっちゃ簡単で調味料は塩のみで

すんごぉーーーーいおいしい

さぁーレシピですぜひ作ってみて

＜材料＞２人分

オリーブ油　　　　　　　大さじ４

ニンニク　　　　　　　　　２片

赤唐辛子　　　　　　　　１本

イタリアンパセリ　　　　大さじ１

あさり　　　　　　　　　　４００ｇ

水（白ワイン）　　　　　大さじ２

塩　　　　　　　　　　　　適宜

パスタ　　　　　　　　　　１４０ｇ

＜下準備＞あさりは夕飯に作るなら午前中から塩水につけて

　　　　　　　砂抜きしておく。少なくとも４時間以上はつけておく。

＜作り方＞

１、ニンニクはスライスし、赤唐辛子は半分に切って種を抜く。

　　イタリアンパセリはみじん切りにする。（市販の乾燥パセリでもＯＫ！！）

※ニンニクは包丁の平らのところで潰してからスライス。その方が香りが出る！！

２、常温のフライパンにオリーブ油とニンニクをいれ、強火にかける。

３、ニンニクの周りに小さい泡が出てきたら、弱火に落として２～３分加熱。

※焦がさないことが要注意！！

４、ニンニクがきつね色になってきたら火を止めて、赤唐辛子、

　イタリアンパセリとを加えフライパンをゆすりながらオイルに香りを移す。

これでニンニクオイルの出来上がり～(*^ー^)ノ

５、あさりを貝殻同士で擦りあわしながらキレイに洗い

　　あさり、水（白ワイン）を４、のフライパンに入れ

　　フタをし、強火にかける。

☆ここでパスタを茹でます！！塩は水の１％

湯で時間はそのパスタの袋に書いてある目安時間でOK～

６、貝が開いてきたら、中火に落とし、全部開いたら弱火にする。

７、フタを外し、あさりと汁を別々にする。

※あさりだけ取り除くの面倒なので、ざるきりボウルを使うとラク♪

※あさりと汁を別にするのは････

　加熱によって身が固くなるし、パスタと汁を絡ませにくいため。

８、フライパンに汁を戻し、ゆでたパスタを絡ませ

　　お皿に盛り、その上にあさりをのせて、パセリかねぎをかけて

出来上がり～