https://ameblo.jp/yuutetsu0514/ ﾌﾞﾛｸﾞの説明を入力します。 ja

これはもう材料を切って混ぜるだけ

しかも食材は３つ(オマケ付き)

なのにめっちゃ美味い

そして簡単だから、あっと言う間に出来ちゃうよ～

材料は

焼き豚ときゅうりとネギ全て適量で(笑)

お好みで黒いりゴマ

塩とゴマ油(これも適当)

作り方は

焼き豚ときゅうりとネギは長さを揃える(焼き豚に長さ合わせるとのが良いんじゃないかい(これは見た目を良くする為だから別に気にしなくてもOK)

ネギは千切り、焼き豚は幅５ミリ、きゅうりは細切り(これも見た目だけだから適当で)

ネギは塩揉みして、しんなりしたら水気を絞る(これも面倒臭かったらそのまま絞らす入れちゃえ入れちゃえ)

ボールに焼き豚、きゅうり、ネギ、ゴマ油を入れて混ぜてお好みで黒いりゴマをかけて食べる

これで出来上がり

洗い物少しでも減らしたいならボールではなくジップロックやフリーザーバッグなんかに入れて揉んだら手も汚さないしジップロックなんかは捨てても良いしさ

３品目は 肉味噌

写真では野菜スティック載ってますがお好みで

これとさっきの焼き豚のは大好評で何度もリクエストされてる料理なのだ

まあオイラの作る料理は全てリクエストされてるけどね(あっ自慢でも天狗にもはなってないよ)

材料は４人分で
豚ひき肉(脂多めの肉の方が美味い)…200g

粉がつお…大さじ２(適当)
(売って無かったらかつお節手で揉んで粉にすればOK)

A
醤油…大さじ１
泡盛…大さじ４
黒砂糖…３０g(今は便利な粉黒砂糖も売ってるよ)
味噌…大さじ２(合わせ味噌がオイラは好き)

作り方
鍋に豚ひき肉、水1/2カップを入れて肉をほぐしながら煮る

Aを加え混ぜながらぽってりするまで煮込み(割と時間掛かるしチョイチョイ混ぜてないと焦げるから注意)粉がつおをまぜてあら熱をとったら肉味噌の完成

後はお好みで野菜スティックなりご飯にかけたりお酒のつまみにしたりしても最高

お酒のつまみにするんなら少し味付けを濃いめにした方がお酒は進むで～

ご飯に乗せるなら３食丼にしたらお弁当のおかずに

野菜スティックはきゅうりを好む人が割合的に高かったな～

以上が今回作った一品料理だよ

ではまた料理コーナーで会いましょう

そんなコーナー有ったっけ？？ ]]> https://ameblo.jp/yuutetsu0514/entry-10759146527.html Wed, 05 Jan 2011 20:01:30 +0900

皆さん、正月休みは如何お過ごしでしたか？

オイラは、まあ普段と大して変わらない生活でしたかね…

年末は仕事終わって呑みに行き朝帰りしてまた仕事と言う繰り返し…(アホな事ばっかりしてたな…)

最後の３１日も除夜の鐘打ち終わってまたまたお出掛けしてました

いやあ、それにしても…何にも書くネタごさいません

あっ

休みの間にまたもや料理作ったんだった

うんそれを書こうそうしよう

てな訳で…

やっぱ何をするでも、ゆっくり時間ある時じゃないと落ち着いて出来ないよね

だから今回は３品も作ったよ

へっへ～、どうよ食べたいっしょ

とは言ってもまだ何作ったかも言ってないけど…

今回は鶏肉と豚肉をメインに作ってみますた

初めて写真添付してみましたがau以外だと写真見れない場合がありますので、その時はゴメンなさい

１品目は 鶏肉の紅茶煮

これは本来紅茶豚(豚もも肉の紅茶煮)で有名な料理ですが鶏肉の方がヘルシーで美味で～す

それと写真ではわかりにくいですが肉の上に乗ってるのはしらがネギと細切りにしたゆずの皮です(無ければレモンでもグレープフルーツの皮でも美味しいですよ)

料理本だと鶏もも肉は２枚で２～３人分だけど１人１枚の方が丁度良いかと(これ位は女性でもペロリと食べれます)

材料は

鶏もも肉…２枚
紅茶のティーバック…３袋(適当に)
しらがネギ…２本分(オイラは玉ねぎの方が好き)


漬け汁
醤油・酢…各大さじ４
砂糖・ごま油…各大さじ１
柚子こしょう…小さじ１

柚子の皮(ごく細い千切り)…適量

まっ、一応これが基本ですがオイラは目分量で作ってます

作り方は

鶏肉を皮を外にタコ糸でチャーシューの様に縛って鍋に鶏肉と肉がかぶる位の水とティーバック入れて火にかけます

煮たったら弱火でコトコト約１時間煮ます

この煮てる間に漬け汁の準備
しらがネギ(玉ねぎ)を漬け汁に漬け込む(ボールでも何でも深い容器が良いよ)

茹で上がった鶏肉を熱い内に漬け込む(肉が冷める時に味が染みていくので)

１日漬けてた方が味が染みて美味しいよ

食べる時に適当な大きさに切ってしらがネギ(玉ねぎ)乗せて柚子の皮乗せて食べてみて

酢が入ってるのでパクパクいけるさ

続くよ ]]> https://ameblo.jp/yuutetsu0514/entry-10759136849.html Wed, 05 Jan 2011 19:51:28 +0900 ？

クリスマスを２人で過ごした人、家族で過ごした人、または１人で過ごした人等居たと思います

そう言うオイラは去年に続き、いつものお店で２４日にクリスマスビンゴ大会やったり、お坊サンタになり、日頃お世話になった人達にプレゼントを配ったりして結構楽しく過ごしましたよ

残念なのはオイラがお坊さんだからかオイラの家にはサンタさんは来ませんでした…(もしかしたら、お坊さんを抜きにしても欲の塊、煩悩の塊で良い子とはお世辞でも言えなかったからサンタさん来てくれなかったのかも)

いや待てよ…

２日間とも朝帰りして家で寝てなかったから持って帰っちゃったのかも…

まぁ良いや

オイラがお坊サンタにフュージョンして笑顔と幸せを運んだから

やっぱり人の笑顔って、どんな人でも可愛く見えるから素敵

でも笑顔が一番素敵で癒し系なのはオイラだけどね～(自画自賛…あっ皆さん呆れないでね…たまには言わせて言わせて)

って、そうそう

書こうと思ってた事書くの忘れて要らん事ばかり書いてた

明日なんだけどお寺で毎年恒例の餅つきが開催されま～す

去年は蒸した２升餅を１６回ついたさ(体が筋肉痛になりそうだったね)

今年もそれ位、つくのではなかろうか

お坊さん７人で今年もストレス解消や鬱憤(うっぷん)ばらしを兼ねてお餅つきたいと思いま～す

色んな念がこもってて美味しいと思われます(笑)

あっ

でもでも本当につきたての餅は売ってるのと全然違って格別の美味しさなんだよ

で明日お餅ついたら夜、つきたてのお餅をいつものお店か系列店に持って行きたいと思います

数量限定ですので食べたい人は是非オイラを探して下さいな(ちなみにウォーリーを探せより見つけ易いよ)

お餅の中身はあんこなの(こしあんなので嫌いな人はごめんなさい)

では皆さん

明日の夜(時間は未定)お会いしましょう

ばっはっは～い ]]> https://ameblo.jp/yuutetsu0514/entry-10749397321.html Mon, 27 Dec 2010 11:20:27 +0900 )

これは世界中のどんな名医と呼ばれる人でも治す事は絶対不可能な病気

笑顔は世界共通だし

笑顔は幸せをも誰彼構わず移すんだ

だから毎日１人でも多くの人の心が豊かになる様にオイラはいつも笑顔を心掛けてるのさ(あっ…心がけなくても、いつもあの顔だった)

それで笑顔が素敵とか癒されるとか言われると更に嬉しくてもっともっ～と笑顔になっちゃうもん

あっ

そうそう

昨日ね…会うと良くお喋りするお客さんに、それだけ気が利いたらNo.1ホストになれるよって已言われたさ(前にもメイドさんに言われた事は有るんだけど)

たまたま会話の中とかmixiのつぶやきなんかで書いてある言葉を不意に思い出すんだよね

たまたまだよ

何かね…店の中が幸せな空気に包まれたな～

皆が笑顔になってたもん

そんで帰りにと言うかお店に居る時からサンタさんの帽子被ってたのさ

タクシー降りる時にお釣りを運転手さんにメリークリスマスってプレゼントしちゃった(サンタ帽被ってたからサンタさん気分で)

お坊さんなのにとかは昨日今日は許してちょ

イブとクリスマスは仏教とキリスト教がオイラの体でフュージョンしてんだ

だから今日もお坊サンタしちゃうよ～

いやあ昨日は楽しかったな～

今日はもっと楽しく過ごすんだ

ではでは後数時間ですが皆さんクリスマスを満喫して下さいな

では夢のフュージョンが解けるまで幸せを運びまっせ

じゃ、シェキナベイビ～ ]]> https://ameblo.jp/yuutetsu0514/entry-10747991444.html Sat, 25 Dec 2010 22:45:40 +0900

去年は２４、２５日の２日間やってたのに今年はイブだけでした…

去年は何だかんだでビンゴ大会の景品たくさんゲットしたのに今年は運が悪く１つしか当たりませんでした(リーチはメチャクチャ有ったんだけどね)

まぁそれは置いといて

オイラ昨日はサンタさんしてしまいました(ちょっとそこ坊主のくせにとか言・わ・な・い・の)

いつものお店で結構お世話になっているメイドさん方に感謝の気持ちを込めてオイラからクリスマスプレゼントをさせていただきました(予算の都合上人数は絞らせていただきました貰って無い人ごめんなさい)

ちょっと早い２３日のイブイブに誕生日のカウントダウンのメイドさんも入れると２人

誕生日のメイドさんには敢えてのセンスが問われる服(ポンチョ？だったかな？)服の上から羽織るやつ何だけど、その時は結果は聞けなかったから気に入ってもらえたのかはたまたセンス無しと思われたかは不明です

もう１人にはルームウェア(いわゆる部屋着ってやつッスね)でピンク色のボンボンが付いてる結構可愛いのをプレゼント

これは喜んでもらえたよ

次の日の昨日は３人

１人はルームランプの様なやつで優しい光が色々と変化するやつで、それは何とお風呂にも入れて楽しめる癒やしグッズ

２人目も癒やしグッズ何だけど加湿器にもなりアロマオイルをたらせばリラックス効果もあり虹色に変化する優れもの

暗くした部屋でやったら、それこそ癒やしグッズだね

３人目はオイラのmyミクさんでもありお店のメイドさんでもある娘でmixiのつぶやきにポケモンが欲しいって書いてあったから限定品をプレゼントしちゃいました

渡すタイミングに悩んでて、いつ渡そうかな～って思ってる時に相手のメイドさんから天の声が掛かり(何人かのお客さんに聞いてた流れで話振られて…)クリスマスプレゼントは？って聞かれたから有るよって言っておもむろに渡したら、その娘も回りのお客さんもビックリしてた

３人目のメイドさんにそのタイミングで渡して、その流れで２人目のメイドさんにポケモン渡したのさ

２人ともメッチャ喜んでくれて、その顔見てるとこっちまで幸せな気持ちになるから不思議だよね

これはオイラの持論なんだけど笑顔は伝染病だと思ってるんだ

久々に続くよ ]]> https://ameblo.jp/yuutetsu0514/entry-10747984373.html Sat, 25 Dec 2010 22:40:09 +0900

今回は鬱日記…いや、愚痴日記かな？書きたいと思うておりますですはい

今回はオモロないで～

でも短いから読んで元気になるコメントくれたら嬉しいな?

え～…

去年も何人か職場を去っていきましたが、またしても同僚が１人２０日にここを去ってしまいました

せっかく仲良くなったのにな…(飲み友、居なくなっちゃった)

彼は元々学生さんで(大学生ね)休学して修行に入り、その後ここの職場にお手伝いに来てくれていたのだ

そんで今回は残りの学生生活をエンジョイ？卒業する為に、うちを辞めて学生に戻ってしまいました

しかし羨まし………

オッツ

そんな事思ってないかんね

別にオイラも辞めたいな～何て、これっぽっちも思ってな………(スミマセン嘘つきました)

本当は物凄く辞めたいの

平成１８年の２月から勤めだして、もう直ぐ早５年…

いつもいつも辞めて行く人を見送る側…

オイラはいつ見送られる側になるのでしょうか？？？？？？

早くこの牢獄から脱出したい

切実に、特に最近その思いが募るばかりなのら

誰かオイラをこの暗闇の世界から救ってちょ～うだい

何か最後は鬱日記？になっちった

つまんなくてゴメンよ

P.S.オイラのmyミクでこの職場と少しでも繋がりある人は、くれぐれもこの内容はご内密に…クビになるので

ではさらばじゃ ]]> https://ameblo.jp/yuutetsu0514/entry-10744680874.html Wed, 22 Dec 2010 21:18:16 +0900

暫くぶりの日記更新です、はい

１１日忘年会して来ました

とても小規模な

どの位かって？？

オイラを含めた３人でね

本当は４人だったけど仕事で１人来れなかったのだ(もうずっと会ってなかったから会いたかったな～…)

オッツ

女の子が来れなかったとお思いの、そこのアナタ

残念無念のオール野郎軍団なのだ(笑)

あっ

会いたかったな～って書いたからってオホモ達ではありませんぞ

皆さん至って普通です(こんな事ばっかり書いてたら怒られそう)

え～、話が脱線してしまいましたが昨日のメンバーはmyミクでもあり、某メイドカフェでお友達になったメンバーなのだ

最近全然会ってなかったメンバーだけにオイラテンション

２１時に前ロビ地下で待ち合わせ(今何だっけ？？)

あっ、そうそうラフィラだ

思いのほか早く２０時に着いてしもたので久しぶりにいつものお店へ

久しぶりすぎたせいかお店のメイドさんは新人さんばかり(１人知ってる名前があったけど、その時は不在客層も替わってて知り合いが居ない現実に直面(１人居たけど他の人と喋ってたからね)

時間潰しのつもりが終始カウンターで放置

お店に居づらく、いたたまれなくなって約２０分位でお店を後に

ラフィラ５階の本屋で立ち読みして時間潰し(料理本を読み漁る)

電話が鳴り合流

流石に忘年会シーズン

どこもびっしり(場所は決めて無かったのだ)

ようやく一軒、お店の予約成立

すすきのの住所は判らんが名前は確かオリエンタルヌーク

２時間３千円食べ飲み放題(安いのに美味かった)

バイキングではなく注文形式が嬉しいよね

野郎トークで盛り上がり、好いだけ飲み食いしてお店を後に

皆でいつものお店へ(何気にオイラ２回目)

夜の時間帯は知ってるメイドさんばかりで３人とも盛り上がったね

２人は終電で帰る為しばしのお別れ

だがオイラは何故か足止めされて動けず(いつもだけど)

１時頃解放されて系列店に出発(お呼びが掛かってたので)

１時間位で別の系列店に顔出すつもりが話に花が咲き、気が付けば朝方の３時

次の日？数時間後には仕事始まるから慌てて家に

帰って爆睡

ゲッツ行けなくてゴメン

でも楽しかった

おやちゅみなちゃい ]]> https://ameblo.jp/yuutetsu0514/entry-10736067990.html Mon, 13 Dec 2010 22:30:42 +0900
その数何と６台(°□°;)

終わった終わったのが夕方５時半(T_T)

めっちゃ疲れた(-_-#)

オイラの職業一体何なの？

坊さんじゃないの？？

皆さん教えてプリーズ(」゜□゜)」
]]> https://ameblo.jp/yuutetsu0514/entry-10718857267.html Fri, 26 Nov 2010 17:58:39 +0900

作りたくなって材料買って作るまでは良いんだけど…

途中の味見だけして自分で食べないで人にあげちゃうダメダメな生臭坊主ダス(結局最後の味見無しだから、誰かが食べる時は、いわゆる毒見)

あっ、でもでもちゃんとそれは伝えたうえで食べてもらってるんだよ

まぁ、それで食あたりしても知らないよ…的な…

今回は豚の角煮と鶏胸肉のチャーシューの２品

どちらもヘルシーメニューなのだ

えっ？

角煮はヘルシーじゃないって

ところがどっこい

豚肉も一工夫してるから、かなりあっさりしてて美味しいんだよ☆

どうすりゃ、あっさりになるかって？

それは、ある程度、蒸し器で蒸して脂分落としてから煮込んでるからなのだ

そうそう、角煮なんだけど無性に食べたくなって大根も一緒に煮込んださ

煮崩れしない様に面取りして、染み込みやすくする為に隠し包丁まで入れる、やり出したら止まらない凝り性なの…オイラ…

落とし蓋をし約１時間位煮込んだら火を止めて半熟ゆで卵を投入

後は冷める時に味が染み込んでいくので、しばし休憩

その間に鶏胸肉の下準備

オイラ的には短時間で作りたいから竹串でめった刺し＆ストレス解消(笑)

そしたら鍋に醤油とミリンと酒と砂糖に香味野菜と八角(はっかく)を適当にぶち込むぶち込む(鶏胸肉がかぶる位)

中火で１０分ひっくり返してまた１０分、弱火にして２０分、またまたひっくり返して２０分煮込んだら完成

残った煮汁は捨てないでタレとして使う

鶏胸肉は刻んでチャーハンに入れるも良し、スライスしてチャーシュー丼にするも良し

上に煮汁なんか掛けたらもう辛抱たまらん(生卵入れてもグー)

お代わりしちゃうね

角煮に入れた大根の染み込み具合の格別な事(よだれが出ちゃう)

練りカラシで頂きます

後、角煮の煮汁に水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけて絡めて食べても美味しいぞ(間～違いないっ)

角煮の豚だって細かく刻んでチャーハンにしても美味いぞ(贅沢チャーハンや)

何か書いてるうちにレシピみたいになっちゃった

美味しいって自慢したかっただけなんだけどね

ではまた何か作ったら日記に書いちゃうかも？

良いよね？？？ ]]> https://ameblo.jp/yuutetsu0514/entry-10702148219.html Tue, 09 Nov 2010 20:06:47 +0900

最近遊びに出れないから日記更新や

題して

ゴミを拾う 笑顔で接する のも立派なお布施(財宝に富める人は不仁(ふじん)の人なり。けだし仁は博愛するの理(ことわり)なり(by 沢庵)

この言葉は 金持ちは仁愛の心を欠いた人である思うに仁愛とは広い心で全ての人々を平等に愛する事の道理であるからだと言う意味です(これはまさしくオイラの事だな違うか)

江戸初期の臨済宗の僧、沢庵が 東海夜話(とうかいやわ)と言う話の中で言ってます

金持ちは自己中で他人を思う心に欠けている、と言うんです。

沢庵の言葉はちょっと言い過ぎに聞こえますが他人に施さずに金持ちになる人(金の亡者と呼ばれる人)は、まさしく徳のない人と言えるでしょう(爆)

布教の大切な教えの一つに 布施 があるんだ

布施とは あまねく施(ほどこ)す て意味なのだ

一般的には寺やお坊さんに施すお金や物品の事を指すけど、他者へ施す事全てが布施と言うのさ

例えば労働奉仕も布施。

寺の境内(けいない)の掃除を買って出るのも、お年寄りの手を引いてあげるとか、道端に落ちてるゴミを拾うだけでも布施になるのだ

後、笑顔で人と接したり(これこそオイラの事でしょ)慈(いつく)しみに満ちた眼差しで接する事、他人に心配りをする事等、全てが布施

そして布施には大きいも小さいも無いから、どんな布施であっても布施は布施一つとカウントされると思ってね

そう考えたら布施も楽しくなって自然に功徳が積まれるってもんさ

布施とは元々インドの言葉で ダーナ と言います。

これが漢語に音訳されて 檀那(だんな)になった

檀那とは旦那(だんな)様と同じ意味です

確かに旦那様と言われる様な人は人々に施します。

ヨーロッパでは ドナー です

ドナーは医療の世界では臓器提供者の事です

だから宗教が違おうが政敵だろうが国が違おうが相手を選ばずに持てる者が持たざる者に分かち与えるのが正義(ここで言う布施)なのだ

しかし日本では自分に関係なければ布施や寄付等しない人が多い世の中…

これも格差社会の表れでしょう…

全ての日本人が沢庵にも胸を張れるキレイな心でいたもんだね

ではまたお会いしましょう ]]> https://ameblo.jp/yuutetsu0514/entry-10692018045.html Sat, 30 Oct 2010 16:30:33 +0900