初めてお詣りさせていただきましたが、

参道から、本殿への景色がとても綺麗で癒されました～
 

視界がサーッと開けてると言うかなんと言うか……

 本殿の周りの空間も、スーッとしてて不思議と居心地良かった～

新たに、『乾燥おから』も加わりました

試しに、米粉マフィンに一度加えたら美味しいかったので、

次は、米粉クッキーに加えてみました

で、これまた超美味しかったので、

ハンバークにつなぎとして入れてみました

材料は、

鶏挽肉

チーズ

卵

乾燥おから

そして…

スーパーのお肉売り場で見つけた

餃子用の刻み野菜！

これは、非常に便利です

キャベツ・白菜・ニラetc…

餃子に普通入れるであろう野菜が全てみじん切りの状態で１パックになっています

嬉しい事に、野菜は全て国産野菜！

餃子用だけど、別に味がついている訳ではないので、ハンバークに入れてみました

結果は、旨し

おからのせいか、食べ応えがかなり有り

刻み野菜の歯応えも良く、チーズも良い仕事してます

乾燥おから、まだまだ使い勝手ありそうです

再び………

『米粉のフルーツマフィン』

ドライフルーツ少な過ぎたか……

味はGOOD

今回は、おから入りも

初めて、おからをお菓子に使いました

食べた時に、ふわっとおからの香りが…

私は、気にならないけど、ココアを入れて正解でした

おからを入れるときは、他にオレンジピールとか、ココアとか何かしら香りがあるものを抱き合せて入れた方が良いな～と、いい勉強になりました

調理より、面白いな

と、思った事からプライベートでなんやかやとパンを焼く様に

最近、たまたま天然酵母を使ったパンを焼く機会があり、これまた面白いな…と

先日、スーパーで見かけた米粉

何に使うか決めずに、とりあえず購入

パンに使ってみようかとも思いましたが、いかんせん米粉の特性をまったく知らないので、とりあえずマフィンを作ってみました

まずくはない

が、改良の余地あり

一つ食べてみて、色々わかりました

米粉、これは面白いです

 １回目の時の腕の傷みがかなりのものだったので、またか～と思いつつ…
更に２回目は副反応が出やすいとの事だったので、こりゃ熱出るな…と覚悟はしてたんですが…

 39度4分って！

 接種当日の夜９時頃、検温したら37度でした
う～ん、やっぱり出てきたか…と思っていた矢先あれよあれよと寒気に襲われ関節痛が始まり、

えっ、なんだなんだ？？

と再び計ったら、39度4分！  

いくら副反応でもひどくないか～？と、思っていたら、いきなりの吐き気
 

以前インフルエンザワクチンを受けた時に発熱したし

（あれから、熱が出るのが嫌でインフルエンザワクチンは受けてません）
 

ま、呼吸が苦しい訳じゃないし、恐らく私の免疫細胞が総力あげて戦っておるのであろう…頑張れ私の免疫細胞達！
私は、静かに寝てるからね

……

寝れない！ 

関節痛がひどすぎて寝れない！！

 この関節痛が副反応によるものか高熱によるものか、とにかく痛い～！！

と、結局朝までまともに眠る事も出来ず、２日目に突入
 

相変わらず熱は39度前後を行ったり来たり

接種会場でもらった副反応に関するプリントをみたら、
 

【日常生活に支障をきたす重い症状の割合は、ごくわずか】
って書いてある

 その【ごくわずか】が私だ
 

一晩寝てないので、眠りたいのだが、関節痛のせいで眠れないばかりか、歩けない
 

その上、謎の腰痛のせいで横になっているのもキツイ始末 

まさに踏んだり蹴ったり  

しょうがないので、ヒィヒィ言いながら椅子に移動し、座った状態で頭に保冷剤を乗っけ、どうにか腰痛から解放

椅子に座って落ち着いたとたん、眠気が一気に押し寄せ、寝落ち  

そして、３日目の今日

 熱は37度5分まで下がりかなり楽になりました 

それにしても、かれこれ何年も熱なんか出した事無かったのに、ワクチン接種で高熱が出てしまうとは… 

 ちなみに、

接種当日の夜、解熱剤を飲んでいたにもかかわらずなので、飲んでいなかったら40度近くまで上がっていたかも…
 

インフルエンザワクチンで発熱の経験がある方は、解熱剤用意していた方がいいかもしれません

と、思って楽しみにしていたある日

いつものように、お水を交換していた時、手が滑り、シンクにコンッ

落っことしてしまい、種がパカッ

元々、亀裂が入っていたところが真っ二つ

ガーン

あわやもはやこれまでか…

と種をよくみると

とりあえずこのまま成長してくれる事を願って栽培続行です

ず～っとずっ～とただひたすら芽🌱が出るのを楽しみにして大切に（？）栽培してきたアボカドの種

通常４月～６月に発芽するらしいのですが

待てど暮らせど気配無し

さすがに半年も見守って来たので、捨てるのもなんだかな～

と、

ある晴天の日に、水からあげて室内の日当りの良いとこに放置

アボカドの発芽部分は種の中心にあってそこが外気センサーになっていて、そこが『おっ、外が温かくなってきたな』と感じると発芽する

ってような事を雑誌に書いてあったのを思い出し、半分スパルタ精神で温めてみました

丸一日、放置した後、また栽培容器へ

……それから２日程して、容器内のお水を交換しつつ種を見ると、水があたっていた部分から白い根らしきものがチョロっと！

おおっやっと目覚めたか！

このまま成長して、芽を出してくれると嬉しいなぁー