https://ameblo.jp/yuyukan-kito/ ブログの説明を入力します。 ja-jp https://ameblo.jp/yuyukan-kito/entry-11106161345.html クリスマスリースに竹箸作り。森のなかで盛りだくさんのお楽しみ～。山里ステイ初日のお昼は、搾りたての柚子酢(徳島県木頭北川では柚子果汁100%のことを「柚子酢」というんですよ)を使った「かきまぜ」(五目ずしのこと)、とそばめしなどなどをいただきました。そのあとは、公民館から歩いて五分ほどの「おららの炭小屋」でクリスマスリース作りを楽しみました。木頭北川に住む小学生も参加して、リース作りを楽しみました。(つづく) 2011-12-13T20:34:33+09:00 https://ameblo.jp/yuyukan-kito/entry-11105155024.html 搾った柚子果汁でかきまぜつくり～。柚子の果汁だけを濾したものを「柚子酢」と呼んでいます。酢と呼んでいますが、一般的な米酢を混ぜているわけではありません。100%ピュアな、柚子の新鮮搾り果汁を「柚子酢」というのです。消毒した瓶につめて、密封すれば2年くらいはもつとか。この柚子酢を使って、「かきまぜ」をつくります。かきまぜっていうのは、「五目ずし」のこと。にんじん、しいたけ、こんにゃくなどを出汁で煮て、ご飯に混ぜます。そして、しぼりたての柚子酢をたっぷりと。ゆたかでぜいたくな、五目ずしですね。あたり 2011-12-12T19:12:21+09:00 https://ameblo.jp/yuyukan-kito/entry-11099717422.html 山里ステイ　秋の巻　楽しかったよ～のご報告～今回の山里ステイは盛りだくさんでしたよ～。土曜、日曜と参加してくれたのはしゅうすけくん(小学一年生)とお母さん。徳島市からいらっしゃいました。まずはじめに、柚子搾り体験。シンプルだけど、簡単に柚子果汁を搾れるすぐれものの道具です。柚子搾り機にゆずをセットして、ギュッと搾ると果汁が。その果汁をびんにつめて、お持ち帰り用にしました。つぎは、柚子パックづめ体験。ゆずをケースに入れて。専用の機械で、パックを閉じます。最近のパックは、金属を使ってはいけないので、 2011-12-06T19:59:12+09:00 https://ameblo.jp/yuyukan-kito/entry-11095606578.html 山里ステイ　秋の巻　12/3(土)～4(日)に開催。今回の参加者は一家族。地元、徳島市内在住の親子二名が参加予定です。じつは、東京からも一家族参加予定だったのですが、お子さんがインフルエンザにかかってしまい、参加を断念。ということで、今回は一組の参加となりました～。でも。今回の参加者は、地元徳島在住の方。徳島県にいながら、より田舎暮らしがしたい、というご希望をもっておいでのようです。つまり、この木頭北川あたりは、徳島県人からみても、りっぱな“田舎”ということなんですね。徳島市内からくると、車で約 2011-12-02T16:38:00+09:00 https://ameblo.jp/yuyukan-kito/entry-11056428415.html 山里ステイ　秋の巻　参加者募集開始!!山里(やまざと)ステイは、夏、秋、冬(不定期)に、行なわれる地域イベント。ここ徳島県那賀郡那賀町(なかぐんなかちょう)木頭北川では年に2-3回、開催しています。これって、どんなもの?はいはい、お答えしますね。山の暮らしって、どんな感じ?その地域に住んでいる人って、どんな人たち?地元の小学校って、どんなところ?などなど、「山あいの暮らし、学校、人」がどんな感じかが、わかるイベントです。なんで、そんなことしてるのか、というとですね、将来、家族で移住したいなー、と 2011-10-23T09:46:22+09:00 https://ameblo.jp/yuyukan-kito/entry-11056407423.html 発表! 山村留学生アンケート～♪あ～、前回から１カ月以上もたってしまいました～。ごめんなさい。日曜日はちょっとゆっくり。朝ごはんの準備が終わったので、ブログ更新しますね。さて、前回のつづきです。留学生たちへの質問は、1.ニックネームは?2.好きなことば?3.得意な(好きな)勉強は?4.結遊館のいいところは?……です。小学6年生のみずきくんと小学3年生のこうきくんは北海道からやって来ました。二人は兄弟。身長が165センチもあるお兄ちゃんのみずきくん。男子チームのリーダーになってもらっています。食 2011-10-23T08:03:41+09:00 https://ameblo.jp/yuyukan-kito/entry-11020705328.html 発表! 山村留学生アンケート～♪留学生にアンケートをしました。今回はその1質問は、1. ニックネームは?2. 好きなことばは?3. 得意な(好きな)勉強は?4. 結遊館のいいところは?……です。 あ、前回、美蕗杏ちゃんが好きなもの。一つ、書き忘れてました。それは、そうめん。そうめんに、きゅうり、たまごやき、竹輪などなどをのせて「高知式そうめん」にしてみました～。なにしろ麺類が好きなのですが、なかでもそうめんがダントツ。何が食べたい? と聞くと、必ずと言っていいほど「そう 2011-09-17T12:57:29+09:00 https://ameblo.jp/yuyukan-kito/entry-11020404564.html いつも元気な山村留学生。ちょっとくわしくご紹介～。 いま、結遊館には4人の留学生がいます。 ひとりが女子で、3人が男子。 1学期から留学生となった女子の美蕗杏(みろあ)ちゃん、小学6年生です。結遊館での決まりごとなどをよくわかっているので、リーダーになってもらいました。3人の男子相手にできるのかなー、とちょっと心配でしたが……。 食器を洗っているとき、掃除をするときなどに「こらー!!」とか「そうじゃなくて、こうやるの!!」「これ、よごれてるー!!!」という声が聞こえてきます。どうやら、しっかりと 2011-09-17T10:48:15+09:00 https://ameblo.jp/yuyukan-kito/entry-11009344618.html 各地の台風被害がニュースなどで報じられています。地震に、台風、大雨など今年の日本はたいへんです。各地で被害に遭われたみなさまの1日でも早い復興をお祈りいたします。徳島は台風の直撃コースでしたが、高地にある山村だからでしょうか、幸いにも、ここ木頭北川では、大きな被害を耳にしません。木頭北川は、そんなふうにちょっと運のいい場所なのかも。、さて、留学生の歓迎会を開いてくれた地域の人たちに、みんなでお礼を言いにいきました。台風のあとの川のようす。濁ってますね。ふだんは、川底が見えるほどきれいなんですよ。 2011-09-06T07:42:20+09:00 https://ameblo.jp/yuyukan-kito/entry-11006854953.html 長いようで短かった夏休みが終わりました～。……と思ったら、台風です。四国は、直撃コース。ここ木頭北川は、いまも雨が降っていますが、大きな被害はないようです。そして、こんな台風のなか、結遊館(ゆうゆうかん)に、やってきた新留学生と今年四月からいる留学生のために、地域の有志の方々が、昨夜、歓迎会を開いてくれました。写真左から、留学生のみろあちゃん(小学６年生)、よしつぐくん(小学４年生)、こうきくん(小学3年生)、みずきくん(小学6年生)。こうきくんとみずきくんは兄弟です。地域に住む方々が、地元の食 2011-09-03T20:15:24+09:00