yummyまごころ♪カレ弁。

☆まろやかハムチーズカツ弁当☆

Tue, 10 Apr 2012 00:08:00 +0900

今日も１日よく働きました(笑)
３日連続でお弁当作れなくて、
ごめんね、ゆうゆ(x_x)

またまた以前のお弁当を
ご紹介いたします☆

☆まろやかハムチーズカツ弁当☆

・ハムチーズカツ
・おっきな双子おにぎり
・ほうれん草のおひたし
・玉子焼き(こげこげ(´□｀｡))
・大学いも
・ミニトマト
・アンパンポテト

ハムチーズカツは、
カマンベールチーズをサンドしました！
フライを作る時は、
小麦粉、玉子にｰパン粉をまぶしてｰ♪
キテレツ大百科で覚えた歌が
頭の中で、流れます(笑)

おひたしは、熱湯でサッと茹でて
冷水にさらし、めんつゆに浸して
お弁当に詰める直前に、つゆを
キュッとしぼると味が染みて
おいしくなるようにしています（‐＾▽＾‐）

玉子焼きは誤って焦がしてしまいました(>.<)

もっと上手になりたいですヽ(;´Д｀)ノ

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☆ハートのオムライス弁当☆

Sun, 08 Apr 2012 21:28:00 +0900

以前のお弁当シリーズ♪

☆ハートのオムライス弁当☆

・チキンライスのオムライス
・ハートのハッシュドポテト
・ブロッコリー
・クリームシチュー
・プルーンジュース
・お腹に優しいラブレさん

ゆゆカノさんが作る普段のオムライスは、
ベーコンやソーセージを使用します！
ですが、この日はお買い物に行く時間があったので、鶏肉でチキンライスを作りました(o^^o)

玉ねぎは細かくみじん切りに、
包丁が苦手な方は、スライサーでも
OKOKです(^_^)/
バターで焦げないように飴色になるまで
玉ねぎを炒めます！

鶏肉はぷりっと柔らかい食感にしたかったので、お鍋にお塩を入れて下茹でします。

ピーマン、マッシュルーム(椎茸でもOKOK☆)、鶏肉、飴色玉ねぎを一緒に
炒め、塩胡椒、顆粒コンソメひとつまみ、
日本酒隠し味、お砂糖、ケチャップ、
中濃ソースを入れます☆

ここにご飯をいれて、焦げ付かないように
軽く炒めれば出来上がりです(〃'▽'〃)

オムライスの玉子は、
半熟、トロトロ、かため、
お好みは人それぞれだと思います！

表面はかたく、スプーンをいれた際に
中の玉子が半熟になっているのがお好きな方は、フライパンにクッキングシートを
しき、油をいれ、強火にします。
溶き玉子を一度にいれ
ぷくぷく膨らんだ部分を菜箸でつぶします。そこへチキンライスをいれて、
火を止めます！
クッキングシートごと玉子で
チキンライスを素早くくるめば
出来上がりです(^_^)/

トロトロ玉子がお好きな方は、
チキンライスを先に盛り付け
その上に半熟玉子のオムレツを
のせて、ナイフでオムレツに
切り込みを入れ、オムレツを
開けば出来上がりですo(^o^)o

今回はお弁当なので
かために作りました(*^▽^*)

ゆうゆも、鶏肉の旨味が利いていて
美味しいと誉めてくれました(^ｰ^*)

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☆イチゴのカスタードサンドケーキ☆

Sun, 08 Apr 2012 01:07:00 +0900

久しぶりにゆゆカノさん、
本気でケーキを作りました(≧▽≦)
楽しかったです、
やっぱりお菓子作りは
ワクワク楽しいです☆

生クリームが苦手な
心の友と書いて
しんゆうと読む(笑)
大好きなSのために
カスタードのみでケーキを
作りました☆

生地もフワフワに出来て
何よりSが喜んで
おかわりした顔が
やっぱり私の宝物です(^_^)/

来週はもっと頑張ろーっと(笑)
大好きだよ(〃'▽'〃)
いつもありがとう(*^^*)

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☆満腹サラダボール弁当☆

Sat, 07 Apr 2012 23:56:00 +0900

怒涛の更新です(^-^;

☆満腹サラダボール弁当☆
・アボカドのサラダボール
・おにぎり３兄弟☆
(明太子結び、ハムとパルメヂャンチーズのコンソメ結び、高菜ワカメ結び)
・玉子焼き
・チキンのバジルステーキ
・コロコロ大学いも
・豆乳紅茶
・ブルーベリーとイチゴ、バナナのヨーグルト

今回はサラダボールを作りました(〃'▽'〃)
ドレッシングは、ごま油とめんつゆ、
お塩、イリゴマを混ぜて作りました！
アボカドは角切りにします。
レタスはリーフレタスと
ベビーリーフ、プリーツレタス等が
ミックスされたものを使用しました！

おにぎり３兄弟は、
コンソメスープにご飯、
ハム、パルメヂャンチーズ、
隠し味にブラックペッパーを混ぜて出来上がりです☆
高菜ワカメ結びは、高菜とワカメを混ぜて出来上がりです！
ハムのおにぎりが一番好きと、
ゆうゆからOKOK御馳走様のメールが
届きました(〃'▽'〃)

チキンのバジルステーキは、
オリーブオイルに
ハーブソルト、鷹の爪、
スライスしたにんにくを入れて
つけだれを作り、前日の夜から
鶏胸肉を漬け込み、冷蔵庫で寝かせます。
皮はパリっと焼いてみました！
味がしみていて、ヘルシーなのに
お腹いっぱいになりました！

コロコロ大学いもは、
薩摩芋が好きなゆうゆのために
作りました☆

立派な成人男性のゆうゆさんですが、
クールな顔してフルーツ大好き☆
cuteメンだったりします(笑)

フルーツジャムも好きなのですが、
中でもブルーベリーが大好きなので
今回は冷凍ブルーベリーと生イチゴ
バナナをミックスして
ヨーグルトを作りました☆
美味しい美味しい(o^^o)
喜んでくれたみたいで、
この日も嬉しい限りでしたヾ(＠∧▽∧＠)ﾉ

もっと、ゆっくりお弁当を考えたり
作れたら嬉しいのになぁっと
年度切り替えは心底、感じる
今日この頃です(´д｀)

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☆野菜の恵みゆゆカノサンド☆

Sat, 07 Apr 2012 18:49:00 +0900

こんばんは、
ゆゆカノです(〃'▽'〃)!!

新年度が始まって
毎日がバタバタです(･_･、)
週末はこんなに楽しいのに
致し方ないです(´･ω･`)

では、以前作ったお弁当を
ご紹介いたします(>｡<)

☆野菜の恵みゆゆカノサンド☆

・バナナイチゴサンド
・レタスとチェダーチーズのサラミハムサンド
・玉子焼きのチーズトースト
・トマトサンド
・ヨーグルト
・人参ジュース

バナナイチゴサンドは、イチゴジャムを
パンに塗り、スライスしたバナナをサンドします！
トマトサンドは、瑞々しくて甘い
立派なものをいただいたので
お塩をふって、マーガリンを塗ったパンに、そのままサンドしました！
レタスサンドは、いつものマスタードソースをパンに塗り、レタスときゅうり
チーズにそれからハムをサンドします！
今回のハムはサラミのようなハムを使い、
チーズはお肉との相性が良い
チェダーチーズを使用しました！
玉子焼きのチーズトーストは
ゆゆカノのお気に入りです！
まずパンにマーガリンをたっぷり塗ります！
カロリーを気にされる方以外は
勢いよく、思い切って塗ってください！(笑)
フライパンを温めます！
マーガリンを塗った面を下に
フライパンにパンをのせ、
その上に、チーズと玉子焼き、
そしてまたチーズをのせて、
マーガリンを塗った面を今度は
上にしてパンでサンドします！
フライパンの熱でチーズがパンと
良い具合にくっ付きます☆
マーガリンを塗った面は、
カリっと、トーストされます☆
頃合いをみて、パンをひっくり返して
トーストする面をかえて
出来上がりです(^-^)　
玉子焼きは無しでも
充分美味しいです！
是非、お試しください(*^u^*)/

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☆やみやみーお菓子ありがとう☆

Sat, 31 Mar 2012 12:06:00 +0900

やっとのお休みでした！
ゆゆカノです(〃'▽'〃)!!

今週は忙しかったのですが
週末は楽しみがいっぱいです(o^^o)

今日は楽しいお休み最終日o(^^o)(o^^)o

明日からまた忙しいけど
頑張ります(*^ー^)ノ

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☆シュシュだぁｰいすき☆

Wed, 28 Mar 2012 22:25:00 +0900

妹の大好きな香ちゃんが
Disneystoreでシュシュを
買ってくれました(〃'▽'〃)

Minnieさんのシュシュ☆

紐を引っ張ると
ポンポンお花みたいに
可愛い飾りゴムになります！

とぉっても、かぁわいｰ(o^^o)!!
香ちゃん、ありがとう(*^▽^*)

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☆ご馳走おにぎり弁当☆

Wed, 28 Mar 2012 20:32:00 +0900

こんばんは！
ポワロ大好き、ゆゆカノです(〃'▽'〃)
今日は定時に帰られたので、
お弁当もOKOKで
お休みだった母と
名探偵ポワロを見ています(≡^∇^≡)
それでは、今日のお弁当です！

☆ご馳走おにぎり弁当☆
・玉子焼き
・魚肉ソーセージのオムレツ
・マカロニサラダお花胡瓜とお花人参添え
・ママのきんぴらゴボウ
・ほうれん草のピーナッツ和え
・ハッシュドポテト
・ミニトマト
・味噌バター焼おにぎり
・塩昆布と鮭の旨みおにぎり
・ベーコンとチーズの洋風おにぎり
・福岡のyummy明太子おにぎり

今日はおかずもいっぱいです(^-^)/
母がきんぴらゴボウを作ってくれました！
お母さんの作る料理が
ゆゆカノは大好きです＼(^u^)／

おにぎりは、ゆゆが
夜勤明けの帰り道、
お腹が空いても
パクパク食べられるように
多めに四種類作りました！

味噌バター焼おにぎりは、
バターをレンジで温めて溶かし、
お味噌を混ぜてお醤油を少しいれて
味噌だれをのばします。
ふっくら結んだおにぎりの両面に
味噌だれを塗り、
オーブンシートに載せたら
オーブントースターで焼いて出来上がりです。

塩昆布と鮭のおにぎりは、
かつおのだし汁に、
ほぐした鮭と塩昆布、
それから白胡麻をいれて
よく混ぜ合わせて、
ふっくら結んで出来上がりです！

ベーコンとチーズのおにぎりは、
顆粒コンソメをお湯でとかして
スープにし、そこへブラックペッパーを
いれます。
ベーコンは細かく切り、ラップをして
レンジで加熱し、火をとおします。
先に作ったスープに、温かいご飯、
ベーコン、とろけるチーズを入れ、
よく混ぜ合わせて
ふっくら結んだら出来上がりです！

明太子のおにぎりは、
父と母が大事な人の応援に
福岡へ行った時のお土産です(^O^)/
カネフクさんという有名なお店の
明太子だそうで、むむむ確かに
普段よりもyummy!yummy!でした(笑)

今日はゆゆがびっくりするくらい
盛り沢山なお弁当になりましたo(〃＾▽＾〃)o

通勤に車で片道一時間以上かかる
ゆゆ(´＿｀｡)
いつも途中で居眠りしてないか
心配でたまらないのですが、
先ほども笑顔で行って来ますを
していました☆

私との約束を守るために
夢や目標を叶えるために
今日もゆゆは、働きマンに
変身です(*^ー^)

明日も笑顔で会えますように。
いってらっしゃい、
頑張ってね(*^ｰ^*)/~

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☆野菜づくり☆

Wed, 28 Mar 2012 00:16:00 +0900

お水で育てるニンジンをみつけました(*^▽^*)

収穫までワクワクドキドキです(〃'▽'〃)

出来上がったらニンジンのケーキや
きんぴらに使いたいです(^O^)/

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☆心もホット鶏笹身フライ弁当☆

Tue, 27 Mar 2012 22:47:00 +0900

こんばんは！
ゆゆカノです(〃'▽'〃)

今週に入ってから
大忙しです(´□｀｡)
先ほど帰って参りました(＞＜;)
時間配分がうまくいかずに
今日はゆうゆにも、
お弁当を作ってあげられませんでした(泣)
ゆうゆ、ごめなさいヽ(;´Д｀)ノ

なので昨日のお弁当をご紹介いたします

昨日は、ようやく手に入った
保温機能のあるお弁当を
使って作りました(^-^)/

☆心もホット鶏笹身フライ弁当☆
・鶏笹身フライ
・玉子焼き
・ブロッコリー
・ミニトマト
・あったか鮭青菜ご飯
・ほっこり七種の野菜豚汁

鶏笹身は、白い筋を取り除き、
塩胡椒で下味をつけ、
小麦粉、たまご、パン粉の順に
衣をまとい、油で揚げればOKOKです(^O^)/
カロリーが気になるフライですが、
でもでもやっぱり食べたい揚げ物さん(笑)
そこは笹身を使うことでカバーしました！

同じ行程で
パン粉に、パセリと粉チーズを混ぜ、
ケチャップマヨネーズソースを
ちょこんと付けると
イタリアンな感じになるので、
ダイエット中ではない方には
これもオススメです

この日は、豚汁を作って
保温ポットに入れたのですが、
今までの汁物で一番、好き（‐＾▽＾‐）
っと、ゆゆ様に☆３つをいただきました☆

豚汁の具は、しめじ、にんじん、
大根、ジャガイモ、豚肉、
油揚げ、木綿豆腐、ネギに
白菜、こんにゃく、舞茸です！
木綿豆腐は、よく味がしみるように
包丁ではなくお玉の甲で潰していれます！
また、だし汁でただ煮込むのではなく、
煮込む前に、少量の油で根菜類と豚肉を
軽くお鍋で炒めると火の通りも早く
野菜の甘みが感じるような気がします(*^▽^*)

いつもどんなに忙しくても
お弁当の感想をメールでしてくれる
ゆゆさん☆

今日のようにお弁当を
作ってあげられない日もありますが、
これからもなるべく手作りを
心掛けてゆゆさんが、少しでも
笑顔になれるようになりたいです(^O^)/

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