ラーメン探訪記

ラーメン探訪記 https://ameblo.jp/zah12621/ ラーメンは、つるんで食べるものではありません。（ｂｙ　小泉さん） ja 第１７３話　青島食堂秋葉原店住所　　　　　　　千代田区神田佐久間町3-20-1 大杉ビル1F

営業時間　　　　11:00～18:00（スープ切れ終了有り）

定休日　　　　　火曜日

席数　　　　　　　カウンター9席

１２：４５、本日休暇にて主題店訪問。先客９人に接続。後客も絶えません。

２０分後着席着丼。青島チャーシュー（８５０円）をたのみました。

まずはスープ。生姜が効いてます。カエシがちょっと強いかな。ごはんがあれば合うかも。

具は、薄切りチャーシュー、メンマ、ホウレンソウ、ネギ、ナルト。オーソドックスですね。チャーシューが

薄切りですが、味が染みてて美味かったです。濃いので、ホウレンソウがナイスアイテム。

麺リフト。

中太もちもち麺。麺も生姜の味がしました。美味しかった！

さすがの人気店です。スープが美味く、完飲しそうでした。夏だから、塩分補充でいいかな＾＾

ごちそうさまでした。

]]> https://ameblo.jp/zah12621/entry-12558988011.html Sat, 05 Aug 2017 03:08:11 +0900 第１７２話　はりけんらーめん 住所　　　　　　　　茨城県つくば市つくば市栗原2857-8

営業時間　　　　　11:30～14:30／17:30～21:00

定休日　　　　　　なし

席数　　　　　　　　カウンター8席テーブル2卓

７／８（土）、部下とキャンプのついでに主題店へ。

限定の煮干し（７８０円？）＋味玉（１００円）を購入。しばらくして着丼。

具は、ほぐしチャーシュー、ネギ、味玉。ネギがいいアクセントです。ほぐしチャーシューが味付けが

絶妙でうまい！スープはあまり煮干しは強くなく、飲みやすい。脂も多めでいいですね＾＾

麺リフト。

もちもち中細麺です。これも美味いですが、個人的には細ぱつが好みです。

念願のはりけんに行けてよかったです。部下も喜んでくれました。ごちそうさまでした。

]]> https://ameblo.jp/zah12621/entry-12558988001.html Tue, 11 Jul 2017 19:41:31 +0900 第１７１話　【再訪１７】　鷹の目 住所　　　　　〒340-0011 埼玉県草加市栄町2-9-12

営業時間　　11:00〜15:00／17:00〜22:00

定休日　　　　基本無休

席数　　　　　１５席

６月末に娘のテニスの合間に訪問。麺が切り替わったということなので。

時間が１４時すぎていたので、空いていました。久々にラーメン（７５０円）を購入。程なくして着丼。

ヤサイは少なめにしました。スープがしょっぱうま！肉もほろほろです。麺リフト。

これまたもちもちで美味いです！普通のラーメンもいいですね！

このときは、まだ冷やしやってなかったので、近いうちに冷やし行ってみます！

ごちそうさまでした。

]]> https://ameblo.jp/zah12621/entry-12558987990.html Tue, 11 Jul 2017 19:26:10 +0900 第１７０話　中華そば井上

住所　　　　　　中央区築地４－９－１６

営業時間　　　５：００～１３：３０

定休日　　　　日曜日、休市日

席数　　　　　（歩道脇のテーブル、もしくは店横で立ち食い）

昨日、急に食べたくなり主題店へ。１１過ぎに到着。並んでますねー。でも回転早いです。

中華そば（７００円）を頼む。程なくして着丼。

まさに昔ながらです。具はネギ、チャーシュー、メンマ。チャーシューがタップリ入っていて、固め

ですが美味しいです。スープは見るからにあっさり。飲みやすい。麺リフト。

細麺がスープにマッチしています。美味いです！

あっさりいける１杯でした。ごちそうさまでした。

]]> https://ameblo.jp/zah12621/entry-12558987980.html Sun, 18 Jun 2017 02:57:36 +0900 第１６９話　煮干し中華そば蓮の華 住所　　　　　　千葉県我孫子市緑2-11-33

営業時間　　　火～土:11:00〜14:30／18:00〜22:00
　　　　　　　　　日:11:00～スープ切れまで（豊香:19 ～20時、凄濃:14時が目安）
　　　　　　　　　※月曜が祝日の場合は営業、火曜日が振替休み

定休日　　　　月曜日（祝日の場合は翌火曜日）

席数　　　　　カウンター7席、小上がり2卓

６／４（日）、ラーキャンツーリングの締めくくりでこちらへ。１２時３０分頃訪問。即着席。でも後客

絶えません。

ここは有名な「こうじグループ」のお店です。期待が高まります！

背脂煮干しそば（７５０円）＋和え玉（２００円）を買い、お店の人に渡す。１０分程で着丼。

具は、チャーシュー、玉ねぎ、岩ノリ。シンプルですね。まずはスープ。

煮干しが効いて美味い！えぐみもなく、背脂もしつこくなく飲みやすい。チャーシューは２種類で楽

しめます。玉ねぎが背脂スープにマッチしていて、いい仕事しています。麺リフト。

太麺ストレート、ちょっと固めで、これがスープにマッチしていてうんまい！歯ごたえがあり最高で

す！

食べを終えて、和え玉をオーダー。５分ほどで着丼。

麺は中太麺、食べごたえあり。美味いです。具は見ての通りシンプル。まぜまぜして、煮干しベース

のしょうゆタレと麺を絡めます。これ単独でも美味いですが、背脂スープに入れて食べても美味し

かったです。なんなく完食。さすがこうじグループです。ごちそうさまでした。

]]> https://ameblo.jp/zah12621/entry-12558987974.html Thu, 08 Jun 2017 18:46:40 +0900 第１６８話　中華そば飯村製作所住所　　　　　　　茨城県つくば市松代1-13-10

営業時間　　　昼 11:30〜14:30
夜 17:30〜21:00（材料切れまで）
＊日曜日のみ 11:30～材料切れ（通し営業）に変更

定休日　　　　　水曜日、第３火曜日

席数　　　　　　カウンター6席、テーブル2×1、4×2卓

富田食堂に続き、主題の店へ。ナビで設定したら、最初はガチの飯村製作所（工業所）へ(笑)

１２時３０分過ぎに到着。

待ち客４人に接続。回転早くすぐに着席。汁なし（７５０円）、味玉（１００円）、生卵（５０円）を購入

し、こちらは裏ができるらしく、それでオーダー。程なくして着丼。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、刻みナルト、粉チーズ。一見カルボナーラですね。

まぜまぜして食べます。チャーシューはやわめ。メンマこりこり。醤油たれが麺と具に絡み美味い

です。けっこうニンニク強かった。味玉はふつうです。麺リフト。

もちもちの太麺で、たれとよく絡み美味いです。スープはこがし玉ねぎかなあ。いまいち。

BM店を攻略できて満足でした。ごちそうさまでした。このあとキャンプで翌日のラー活に続きます。

]]> https://ameblo.jp/zah12621/entry-12558987966.html Tue, 06 Jun 2017 19:15:05 +0900 第１６７話　【再訪】　松戸中華そば富田食堂住所　　　　　　　松戸市松戸1240-3 エクセル松戸103

営業時間　　　 7:00～翌2:00

定休日　　　　　無休

席数　　　　　　カウンター７席

６／３（土）ラーキャンツーリング会で朝ラーを。９時過ぎ着でしたが即着席。中華そば並（750円）

と炙り肉飯を（250円）を購入し店員に渡す。

程なくして着丼。

具はチャーシュー、メンマ、わかめ、ネギとシンプルです。まずはスープから。あつあつで煮干しが

けっこう効いてます。うまい！えぐみもなく朝なのにぐいぐいいけます。チャーシューもやわうまで

す。ネギやわかめもいい感じです。麺リフト。

中細麺はほどよい湯で加減でスープとマッチしてます。炙り肉飯。

これがけっこう美味かったです！柔らかい肉にたれが最高です！

朝からがっつりいってしまいました(笑)　昼に続きます。ごちそうさまでした。

]]> https://ameblo.jp/zah12621/entry-12558987956.html Tue, 06 Jun 2017 18:55:20 +0900 第１６６話　【再訪３】　麺屋　桐龍住所　　　　　　埼玉県川口市戸塚3-36-18

営業時間　　　11:15〜14:55／18:00〜21:30
[木曜日、日曜日] 11:15〜16:00

　　　　　　　　　※材料切れ次第終了

定休日　　　　月曜（月曜祝日も定休日）

席数　　　　　　カウンター15席

今日のお昼、超久々にこちらへ。いつでも行けるからと訪問していませんでした。

１４時過ぎに行ったので、並びなし。店内１人待ちで即着席。まぜそば（８００円）購入し、食券渡し

時に、肉１枚を味玉にチェンジ。程なくして着丼。

うおー、相変わらずのビジュアル！！！

具は、ヤサイ、鰹節、七味、カリカリ、豚さん、黄身、味玉。それぞれのゾーンを食しつつ、最後は

まぜまぜ。七味の辛みとカリカリの歯ごたえが最高！黄身混ぜるとマイルドに。

麺リフト。

これまた最高の自家製麺。もちもちごわごわで素晴らしい！あっという間に完食です。

まぜそばは、自分的にはやはり桐龍が一番だと思いました。ごちそうさまでした。

]]> https://ameblo.jp/zah12621/entry-12558987944.html Fri, 02 Jun 2017 17:50:12 +0900 第１６５話　兎に角 住所　　　　　　　松戸市根本462 比嘉ビル1F

営業時間　　　　11:00～21:00

定休日　　　　　火曜日

席数　　　　　　　カウンター１５席

５／１７（水）それぞれの仕事後、師匠たちと麺活。とら食堂松戸分店目指し、１９時半に着くも

スープ切れで閉店。ならばと兎に角へ。

十人ほどに接続。３０分ほどで入店。

今回は、期間限定のトマトと挽肉のキーマカレーまぜそば（８００円）＋半ライス（１００円）を購入。

並んでいるときにオーダーきかれていたので、着席し程なくして着丼。

具は、キーマーカレー、トマト、フライドオニオン、ハラペーニョ、チーズ、ポテサラ。早速混ぜ混ぜ。

トマトによるほどよい酸味がまいうー！辛すぎずちょうどいいです。オニオンがカリカリでいい感じ。

ポテサラもジャガイモの代わりで面白いです。ハラペーニョの辛さがいいアクセント。麺リフト。

太麺ストレート。もちもちでこのカレーによく合い美味いです！カレーうどんみたい＾＾

〆は追い飯。

ビジュアル的にアレですが、これがたまりません！

めちゃくちゃ美味い、というインパクトはありませんが、これはこれで美味かったです。

食べられてよかった＾＾　ごちそうさまでした。

]]> https://ameblo.jp/zah12621/entry-12558987937.html Thu, 18 May 2017 19:18:13 +0900 第１６４話　煮干中華そばのじじR 我孫子 住所　　　　　　　我孫子市根戸1738-2

営業時間　　　　11:00〜15:30／17:30〜21:30
　　　　　　　　　　[日・祝] 11:00〜15:30／17:30〜21:00
　　　　　　　　　　※各ラストオーダー

定休日　　　　　月曜日

席数　　　　　　 14席（カウンター、テーブル）

５／５（金）、帰り道のお昼にこちらへ。

お昼時の訪問でしたが、すいていてすぐ着席。購入したのは、煮干し中華そばノーマル（７５０円）

とニボバタご飯（２００円）を購入し、店員さんに渡します。８分ほどで着丼。

これまた、具はシンプル。厚切りチャーシュー、角切りめんま、ネギ。いつものとおり、スープから。

ノーマルと謳うにはけっこうにぼってます。うんまい！ほどよいニボ感です。チャーシューはちょっと

固いかな。ネギ、メンマはスープによく合いますね。麺リフト。

これ系に合う細ぱつ麺です。煮干し系は、どの店も完成されてきましたね。はずれがないですが。

ニボバタごはん。

ほどよいニボバタで、しょうゆベースと相まってかなり美味い！これなかなかレベル高く、コスパい

いごはんでした！

ちょっと家から遠いのが難点ですか。でもまた行きたいです。ごちそうさまでした。

]]> https://ameblo.jp/zah12621/entry-12558987932.html Fri, 05 May 2017 17:35:14 +0900