左から

牛乳に玉ねぎ。これは牛乳が臭みとり、玉ねぎが肉を柔らかくしてくれるそうです。

牛乳に切った玉ねぎを入れて置きます。

下処理をした鶏肉をそこに入れ、鶏肉が浸かりきるまで牛乳を入れて漬け込むみたいです。

中央はレモン。

レモンの絞り汁と鶏肉が浸かりきるまでの水を入れて漬け込むみたいです。

右側が酒です。

下処理をした鶏肉にまぶして置いておくそうです。

冷蔵庫に入れて一晩漬け込みました。

次の日、取り出し

丁寧に水分を拭き取り、片栗粉をまぶして

それぞれを揚げて行きました。

最初に牛乳のやつ

牛乳を入れたにも関わらず、牛乳臭さは無く、情報通り冷めても、肉が柔らかく感じました。

臭みは少し残っているが気がしました。

後、玉ねぎの味もしました。

次にレモン。

中にはしっかり火が通っているのですが、牛乳のやつより白っぽく成りました。

臭みはやっぱり少し残っています。

ただ、レモンの爽やかな味は悪く無かったです。

最後に酒。

臭みは少し残ってますが、

３つの中では一番少ない気がしました。

ただ、どれも完全では無かったのが残念でした。

因みに、うちの奥さんが試食してくれたのですが

どれも美味しかったそうです。

特にレモンがめっちゃ気に入ってくれて

殆ど完食してくれました。(笑)

でもそろそろヤラネバ

という事で床、ベッド造り少しずつでもやろうと思い

仕事帰りにホームセンターへ

元々ベッド、作っていたのですが

床上30センチ(収納スペースの為)

前に天井収納スペースを作って？

同然頭が当たります。(座高の高さもあるっちゃあありますが)

てなわけで、今回は床下収納は諦める事にし、簡単なやつで行きます。

とはいえ、鉄板剥き出しの床にそのまま寝れば体温は外気温と同じに…

少しでも快適に過ごす為には断熱しなければと思い

スタイロフォームを敷く事にしました。

今日はホームセンターでカットしてもらって

床に敷くだけ、めっちゃ簡単。

って思ったらカットは木材だけだそうです。(甘かった)

仕方なくガレージに帰ってサビサビのカッターナイフで汗だくに成りながら必要な長さにカット…

出来た〰️って思ったら断面が

おもいっきり斜めに

なんとか真っ直ぐに形成しようとするが切り口は並々になるわ、長さも短くなって行くわで

どんどん理想から離れて行きそうなのでこのまま行く事に…ま、まあ見えない所だから大丈夫大丈夫(泣)

幅はまた次回切ります。

短いですが、今日のところはここまででって

殆ど何もしてないですねぇ(笑)