https://ameblo.jp/zibun11/ おいしくて体に良いゆず茶。そのゆず茶の飲む以外の活用法を紹介します！ ja これはスペアリブのハチミツ煮のハチミツの代わりにゆず茶を使ってみました。スペアリブは一回茹でるので余分な油分がおちてとってもヘルシーになります！
材料は４人分です。
豚のスペアリブ・・・８～１０本
ショウガ・・・・・・ひとかけ
水・・・・・・・・・５００ｍｌ（Ａ）
ゆず茶・・・・・・・大さじ４（Ａ）
しょうゆ・・・・・・大さじ２杯半（Ａ）
酢・・・・・・・・・大さじ３（Ａ）
塩・・・・・・・・・小さじ３分の１（Ａ）

作り方
１．スペアリブを水から弱火でゆでます。沸騰後、大体火が通ったところで、お湯を捨てて水で
　　スペアリブを綺麗に洗います。
２．水気をペーパータオルなどで拭いて、塩こしょう（分量外）をします。
　　フライパンに油をひいて、ショウガの薄切りと一緒に焼きます。
３．よく焦げ目が付くまで焼きます。焦げ目が付いたら（Ａ）の材料を混ぜて、フライパンに流し入れます。
４．焦げ付かさないようにひっくり返しながら、３０分ほど煮詰めます。
　　煮詰めるときは弱火でじっくり煮て下さいね。
　　煮汁が無くなってきたらできあがりです。
]]> https://ameblo.jp/zibun11/entry-10119941540.html Fri, 25 Jul 2008 15:21:31 +0900