お元気でしたか？暑くなってきましたので、ぶっ倒れないように、適度に気合は抜いていきましょう。

さて、しばらくぶりの更新です。

最終日には、たくさんの方のご来店誠にありがとうございました。

約２年、初めての職種に飛び込み、いろいろな経験をさせていただきました。

すごくいい刺激となり、毎日が忙しい日々でもありましたが、その分の知識と幸せというものを感じることができました。

この業界に飛び込んだからこそ知り合えた方々、昔からの知り合いだったけど、より深いなった方々。人間関係という部分でもだいぶ成長できたと思っています。

「ホントに辞めちゃうの～？？？」とありがたいお言葉をいただくこともあります。

とてもありがたいのですが、事実です。しかし、私の頭の中では、一時的と思っています。

いつになるのかは分かりませんが、やっぱりこの店を構えているときが、一番充実した、濃い日々であり、楽しい日々でしたから。

１人でやっているため、孤独な日もありました。

迷いが生じることもありました。

様々な出来事が起きましたが、それをどう楽しく乗り越えるか、これが面白みの１つでもありました。

また、皆さんの笑顔を見るためにひょっこりやり始めるかもしれません。

その時は、今回と同じく「ゆったりと安らげ、でも楽しいこと満載」の空間を提供していこうと思います。

それでは、皆様。

また会いましょう！

今までご支援いただき、誠にありがとうございました。

先日の皆さまのたくさんのご来店、誠に感謝いたします。

お楽しみいただけましたでしょうか？

約２年前、道楽？いや、ちゃんとポリシーは持ってましたよ。

うぶ声を上げた当店も５月２６日で閉店の運びとなりました。

これまでご来店いただいたお客様には、誠に感謝申し上げます。

残念ながら都合がつかなかったお客様には、このブログ後半でおトクな情報がありますので、最後までお読みいただければと思います。

店名の由来ともなっている「Ｚｉｎ」

日本語表記で「仁」。人が二人。

様々な出会いを演出し、常連様同士で仲良くなり、それが発展し、次のステップへ進まれた方々もいらっしゃいました。

他にも、通常では得られない他業種との人との交わり、お客様だけでなく、私自身も大きく成長させていただきました。

この２年は今までの人生の中で一番充実していた２年間だったと感じています。

ただいま、店内のお片付け中です。

お店の賃貸契約は７月末までありますので、まだまだ先となっていますが、共に２年を歩んできた調理機材や食器たち。

加えて造作により、イメージ通りに仕上がってくれた店内の２年分の垢落としを行っています。

こんなに荷物あったのか？

と、少々ビビっていますが・・・

加えて、ブリーチ剤を触っても、漂白剤を触ってもビクともしなかったお手々が痛いというアクシデントも・・・（←ゴム手せい！

お片付けを始めたのが土曜の午後からでようやくゴールが見え隠れする位置まで来ました。

あっついですけど、もうひと踏ん張り頑張ります。

テナントの改装工事は７月以降と考えています。

それまでの間は現状維持です。6月下旬くらいから、自分でぶっ壊そうとも思っていますが。

というとこで、通常営業のように開けっ放しは難しいですが、事前連絡をいただくと対応可能な場合もございます。

すでに数件、ご予約いただいている状態でもあります。

私の都合で出れなかったり、食材に関してもあまりにも急すぎるとご用意できない場合もございますが、完全予約制の営業をしばらく行います。

例え、おひとり様であろうとその時間だけ営業いたします。

未練がましいようですが、閉店告知が急すぎたということもありますので、このくらいは・・・ね？

ご希望の方はお電話してみてください。

スッキリしない空・・・

その分気温は低く過ごしやすい。

さて、昨日ブログを更新し、特別メニュー（杏仁豆腐）をお知らせしたところですが、本日もう少し特別メニューを追加できるようになりました。

今日の思いつきで、今さっき準備しましたのでドタバタです（笑

中にはとんでもない価格設定になっているモノがあります。

でも、こうでなきゃウチの店じゃないよね？

店頭で閉店告知を行っていないため、これを知っているのは、このブログをご覧になっているお客様と、お店に入られた人のみ。

内緒でおいしいもの食べちゃってください。

ただいま仕込みと格闘中です。

いつものようなノンビリ対応ができないときもあるかもしれませんが、ご容赦ください。

お酒が好きだからというわけではありませんが、一番上のウィスキー。

ちょっと大盤振る舞いしすぎかも・・・

さあ、最終日！

がんばりますよ～！！

あ！もちろん、お食事・お酒だけでなく、おいしいコーヒーもどうぞ～♪

夕方には、太陽の日差しが差し込み、幻想的な空を彩っていました。

ブログで告知してからの１週間。あっという間に過ぎていく日々。

多数の皆様のご来店、誠にありがとうございました。

あと１日、皆様の期待にお応えできるよう、やっていきたいと思っております。

話しは変わりますが、明日の天気の確認のため、ネットニュースを見ていたら衝撃の事実が・・・

「カール、中部地方以東で販売中止に」

ポテチに続いて、アナタもですか・・・

大好物が消えていく・・・（泣

というより、当店のウリの一品が・・・いや、明日までだからそれはいいか。

残念なことには変わりませんが。

これが当店のお通しです。

上に陣取るのがカールですが、燻製しています。

おつまみに最適ですので、好評をいただいております。

これを今後使えなくなると思うと・・・

何かの導きだったんでしょうかね？

（ウチのウリ商品これだけじゃありませんので、あしからず）

さてさて、話しを戻しまして、最後に隠し玉を用意しました。

しばらくぶりに作ったので、見事に頭からレシピがぶっ飛んでいましたが、完成いたしました。

見たまんま、杏仁豆腐です。

ある中華屋さんで食べて衝撃を受けて、なんとかそれに近づけるように努力しました。

無くなり次第終了となります。この商品はブログを愛読してくださっていた方々への感謝の気持ちです。

「ブログ見た！」

この一言で、サービスとなりますのでお気軽にお声がけください。

だいぶ濃厚なんですが、食後のデザートとして、そして、コーヒーのお供としても合いますので、ぜひお試しください。

それでは、明日ご来店される方々、お気をつけていらしてください。

皆様のご来店、心よりお待ちしています。

あ！明日の天気は・・・ビミョーでした（笑

皆様の連日のご来店、誠にありがとうございます。

昨日は、ちょっとへばったのか、テナント宿泊。

朝の６時に目が覚め、自宅へ帰りました。

ちょっと肌寒かったのですが、先ほど仕入れに出かけたときには、太陽の日差しが暑いくらいでした

さてさて・・・

朝、ＴＶを見ていましたら、気になるニュースが・・・

某コーヒーチェーン店の新店が東京にオープン。

そこでは、希少な豆を様々な淹れ方で楽しめるそうです。

なんか、聞いたことあるような手法・・・

「ウチのMyBestと一緒じゃん！！」

ちょっと驚きました。

表題のように「パクられた」とかいうのではなく、考えていた方向性は、大手チェーンと同じだったんでしょうか？

当店の場合は、淹れ方だけでなく、豆もお客様好みに変更していきますけどね。

今後の動向が気になります。

それではあと１週間。皆様のご来店、心よりお待ちしております。

気温も低め。

表題のとおり、告知です。

平成２７年７月、皆様のお力添えもあり、産声をあげた当店でしたが、

諸般の事情により

平成２９年５月２６日、営業を停止します。

２周年目前でしたが、たいへん申し訳ございません。

短い期間でしたが、皆様のおかげでここまでやってこれ、たいへん有意義な時間を過ごすことができ、サラリーのままでは経験できなかった、今までの人生の中で最高に充実していた約２年でした。

これ以上ネタを書いてしまうと、後々書くネタが切れるかもしれませんので、今日はこのへんで・・・

本日で終わりというわけではありません。

まだ２週間あります。

気を抜かず、精一杯営業していきますよ！

お時間ある方、ぜひ遊びに来てくださいね～♪

昨日は暑いくらいの１日。

一転、今日は少し肌寒くも感じます。

ちょっと前まではこの気温で「あったかい」と思っていたのに、人間の体は不思議です。

今日から５月。

このブログをご覧になっている人のなかには、この２日を休んで、長期にお休みをとっている方もいるのではないでしょうか？

当店は告知通りに

５月１日～５月７日まで通しで営業を行います。

営業時間も平日扱いの１４：００～２１：００。

連休の気分転換に、レジャーの疲れ休めに、どうぞ当店をご利用ください。

皆さまのご来店心よりお待ちしております。

ようやくＧＷの予定が決まりましたので発表いたします。

４月２９日、３０日　お休み

５月は７日までフル稼働！

日祝定休のため、お休みだらけになると思いきや、やりますよ～♪

４月だけお休みして、５月の連日稼働に備えます。

営業時間は、この期間のみ

１４：００～２１：００

平日同様となります。

普段来れない方や、遠方から帰省された方、いつもの常連様。

いつでもお待ちしています。

「ランチやってよ～」という声がチラホラでているのですが、事情もありまして・・・

ご連絡いただければ、対応可能の場合もありますので、お気軽にご連絡ください。

さて、今月も終わりが見えています

気温も上がり気持ちいいのですが、やることやらないと

ＧＷ迎えられません（汗

睡魔を撃退しつつ頑張る所存でございまする（笑

どんどん気温が上がっていき、西日の差し込む当テナントはとっても居心地いいです。

昼寝しちゃいそうです（ダメだって）

さて、みなさんＤＩＹってやってます？

いつの頃か、「何か欲しい」と思った時に、作れそうなものであれば、商品の専門店ではなく、ホームセンターに向かっている自分がいます。

このブログ上でも「こんなん作ったぞ」と色々紹介したりしてるところですが、今回は大物が出来上がりました。

レジカウンターです。

まだ完成度は８０％くらいですが、実働可能ですので仮設置です。

先週より「ワッフル」「コーヒー」のテイクアウトも可能となり、その方々に奥まで入ってきてもらうのもどうかと思いまして。

もうちょっと、装飾を施してあげてGW中には完成したいと思っています。（木材が足りんかった）

そういえばGW中の予定もアップしてませんでした。

日・祝定休の当店ですが、GW中は特別営業体制の予定です。

所用で

４月２９、３０日は休みとなる可能性がありますが、５月に入ってからの後半は休みなく営業予定です。

はっきりしましたらご報告いたしますので、チェックお願いします。

それでは、本日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

新しく始めたテイクアウト。

コーヒー１５０円、ワッフル１５０円、セットで２８０円と、とってもリーズナブル♪