https://ameblo.jp/zion-shu/ 　　　　　　　　 ja
やっぱり餃子ですね。

ダイスキです。

やっぱり、焼きギョウザですよね。

上海ではあまり焼きギョウザは食べないようです。小麦粉使ったお料理は北の方が多いみたい。

でも、スーパーに行くと色んな餃子の皮が売ってるんですね。興味津々デス….
今日はこの皮を購入。
何故か喜多方という名前…

なので、あえて中国で中華料理を作ります♪

餃子を作るには皮だけじゃなくて、餡を作らなくちゃいけませんね。

でも、野菜をみじん切りにするのは結構手間…

なので、カルフールに行ってまずコレを調達しました。

色々ついて3000円くらい。
まあ、すぐ壊れるかもしれませんが…

というコトで、フードプロセッサーで餡を作ります。楽チンだわ♪

そして、出来上がった餡をビールのみながらひたすら包みます。

50コ包みました♪
これで、非常食も出来ました。
即冷凍。

さてさて、あとは焼くだけですね

ちょい火が強かったけど、日本の焼き餃子てす。

もちろん、近々に冷えたのと一緒に♡

皮はイメージと違ってちょい薄かったね。

今度は違う皮を試してみましょう。

ご馳走さまでした～



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/zion-shu/entry-11486915283.html Sat, 09 Mar 2013 20:10:49 +0900

前日の過剰摂取カロリーを少しでも消化すべく、宿の近くを軽く朝ランです。

海沿いのランはホント気持ちイイ♪

カロリー消化して、またまたお腹が空いて来たので、朝イチ温泉入ってからの美味しい日本の朝ごはん♪
イイですね～

海苔を軽く炙ったのはとても美味でした。日本の味やね。日本酒飲みたくなったけど…
やっぱり食べすぎたので、今度は宿の近くの海辺を散歩。
波は無くとも海は癒されるね～。

さて、それから近所で水仙が綺麗だって言うんで、灘黒岩水仙郷ってとこに行って来ました。
あんまり、期待してなかったけどお天気もよくって、ホント綺麗♪

綺麗な自然の姿に感動するのは、歳とって来たからですかね。
中高年の山歩きブームがわかるよーな気がします…

ほんで、ちょうど昼ごはんの時間になったので今度は何を食べようかと…

ほんま、喰うてばっかりですが。
淡路島の南まで来たので、四国までいってまえーってコトで、讃岐までひとっ走りしました。

讃岐といえばコレですよね！

鶏天うどんをいただきました。

それと、単品でこいつも。

ちく天！ラッキーなコトに最後のひとつだったようです。
なるほど、人気なのが分かるうまさ！

大阪の玉出の某うどん屋さんのちく天の次に美味しかったな。

ということで、旨いもん喰ってばっかのプチ温泉旅行でしたが、家族も予想以上に盛り上がってくれてよかったデス。
次の帰国時にはまた、日本巡りしよーって思いました！

日本にいるときよりも、日本のよさが心に沁みますねー。



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/zion-shu/entry-11472639204.html Sun, 17 Feb 2013 17:50:53 +0900
昨日気になって買ったコイツをいただきます。

麺料理がすきなので、気になったこちらの生麺。
なんせ｢美味驚愕」と書いてます。

麺を茹でて、スープの素をお湯てといて作ってみました。
具なしですけど…

んー………
スープが残念賞。醤油足したり、胡麻油いれたりしたけど、口にあいません。
でも、麺はまあまあ美味しいんです。
なので、ラーメンはごめんなさいして、麺を使ってこれに作り変えちゃいました。

残り野菜で作りましたけど、これがなかなか很好吃！！リピありだね。
やっぱり、青のり買わなくちゃだなあ。

そうそう、昨日買い物で気になったコレ。

すんごい気ななるパッケージなんだけど！日本で売ってる？？？

今度買ってみますね！



iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/zion-shu/entry-11467549836.html Sun, 10 Feb 2013 12:22:41 +0900 どこのマンションでも爆竹と花火をバンバン！

うちのマンションも敷地の中で花火打ち上げるから、ホンマに目の前で花火が開きます。

20：00ぐらいからずーっと花火大会。

こんなに間近で花火見たことないから、すんごい迫力デス。

来年は、家族にも見せてやろー。
家でお酒のみながら目の前の大迫力の花火は最高！
旧正月の上海はオススメですyo!
http://www.youtube.com/watch?v=0yyqEbsPTVM

まだ、しばらく寝させてくれへんな…






iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/zion-shu/entry-11467332485.html Sun, 10 Feb 2013 00:43:23 +0900 「元来　米というものはうまいものなのである。うまいものの極地は米なのである。
うまいからこそ毎日食べていられるわけなのである。特にうまい米は、もうそれだけで充分で、ほかになにもいらなくなってしまう。」
こちらにきて、魯山人の言葉が染み渡ります。

日本を離れると、無性にうまい米が食べたくなります。でも、うまい米を炊くのは本当に難しいのです。
いい米、いい水を使っても、水の分量や火加減、時間で出来上がりが全然違う。

こちらの家には釜がないので、鉄鍋で試行錯誤ちゅう。

今朝は、７０点。
うまい米が炊けるようになろう。

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/zion-shu/entry-11466787035.html Sat, 09 Feb 2013 10:01:20 +0900 ここは、雰囲気ある街並みがとっても素敵なところデス。
そして、ほとんどのスーパーブランドのショップが連なってて、とってもおしゃれな感じで、とても活気があります。欧米人も多いね。

日本からはApeも出店してました。

そして、今日のお目当てはココです！

日本にも出店してますが、こっちで食べるほうが美味しいような気がします。

まずは定番の小籠包♪

很好吃！
いうことありません。肉汁がたまりません。

そして、本日の一等賞はこれかな。
豆腐に上海蟹の餡をかけたのん。

口にいれてから、蟹味噌の旨味がジワ～っと広がってとっても美味！
今まで食べた中華でイチバン美味しかったかも。

二等賞はこれ！
台湾担々麺。
美味しすぎて、みんなでおかわりもらいましたよ。

忘年会で、嫌っていうほど飲まされた黄酒もついつい頼んじゃいました。
やっぱり中華にあいますね。

ということで、赴任後最高に美味しい食事と素敵な街でした。

ほんで、この街並みは、むっちゃ可愛い娘も多くてこれまた◎

次の休日は、新天地のスタバに行こうと決意したのでした！
気になる店がいっぱいあるので、ガンガン開拓するよ！




iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/zion-shu/entry-11463853801.html Mon, 04 Feb 2013 21:07:01 +0900 ここは、雰囲気ある街並みがとっても素敵なところデス。
そして、ほとんどのスーパーブランドのショップが連なってて、とってもおしゃれな感じで、とても活気があります。欧米人も多いね。

日本からはApeも出店してました。

そして、今日のお目当てはココです！

日本にも出店してますが、こっちで食べるほうが美味しいような気がします。

まずは定番の小籠包♪

很好吃！
いうことありません。肉汁がたまりません。

そして、本日の一等賞はこれかな。
豆腐に上海蟹の餡をかけたのん。

口にいれてから、蟹味噌の旨味がジワ～っと広がってとっても美味！
今まで食べた中華でイチバン美味しかったかも。

二等賞はこれ！
台湾担々麺。
美味しすぎて、みんなでおかわりもらいましたよ。

忘年会で、嫌っていうほど飲まされた黄酒もついつい頼んじゃいました。
やっぱり中華にあいますね。

ということで、赴任後最高に美味しい食事と素敵な街でした。

ほんで、この街並みは、むっちゃ可愛い娘も多くてこれまた◎

次の休日は、新天地のスタバに行こうと決意したのでした！
気になる店がいっぱいあるので、ガンガン開拓するよ！




iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/zion-shu/entry-11463848767.html Mon, 04 Feb 2013 21:07:01 +0900 朝から部屋の掃除と洗濯をして、まだ、足らない生活用品を買いにカルフールへ。

こちらは旧正月前の年末モード。
店内はお飾りの商品がいっぱいです。

そして今回、お目当てはこれ。

いい香りでリラックスできるかな？

その他色々買い回ってたら、お昼の時間になってきて、お腹空いてキタ。

何を食べよっかなーって考えてたら、
無性に粉もんが食べたくなった。

で、帰り道の日本食材店で粉探し。
ちゃんとあるんですね～。
なんともビミョーなイラストがGOOD！
オタフクソースもありました。

ということで、ソバも買って豚モダン完成♪

青のりかなかったけど、久しぶりの粉もん、関西人にはたまりまへん。
もちのロンでこいつもいただきます♪

夕方になったら走ろ…
ヤバイわ…




iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/zion-shu/entry-11462768816.html Sun, 03 Feb 2013 14:02:29 +0900 これで、レパートリーが増えます。

まずは、料理に合うお酒を探しに、ご近所の上海髙島屋にいきました。
地下にいい感じのワインショップがあったので早速物色。

ソムリエのお兄ちゃんが上手な日本語で色々と説明してもらいました。

試飲もさせてもらって、お買い得だったキャンティを購入。
オープニングセールで100RMB♪

そして、今晩のお料理は鉄鍋の定番、チキンと野菜のグリル！

簡単だけど、鉄鍋マジックでむちゃくちゃ美味しく出来上がります！
塩麹があったらもっと良かったんだけど、近所では入手できず…
でも、十分美味しかったyo♪

それと、ブロッコリーとエビの旨塩サラダも一緒に。

ソムリエのお兄ちゃんのワインも値段の割にはとても美味しかったwa♪

これで、ますます愉しみがふえましたん♪

iPhoneからの投稿 ]]> https://ameblo.jp/zion-shu/entry-11462286040.html Sat, 02 Feb 2013 20:06:36 +0900