最低でも1日2ℓ。

まぁポッコリおなかはまだまだですが、最近はよく汗をかくようになりました。

今までは辛いもの食べても汗が出ずに、変なよだれ(?)が出てたんですけど(笑)

まぁでも、ヘルシアを飲んでたときよりよっぽど効果があるような気がします。

ただひとつ問題が。

食欲がものすごい…

なんつうか、今までは朝メシ食べず、昼飯におにぎり1個で全然平気だったんですが…

もう駄目ですね、腹いっぱい食べたくてしょうがない。

週末は、お昼はラーメン屋ってパターンが…笑えない。

しかも、麺400gでも食べれちゃうカンジに。。。今の野望は背脂ドバッと入ったラーメンか、

ホルモン焼き(ベストはコプチャン)をビール片手に腹いっぱい!!

最近、なるべく出費を抑えるために独りでいるんですが、それもままならない状況ですなぁ…うむむ。

ほら、よく、ラーメン屋とか行くと、無料で食べれる付け合わせみたいなやつ。

あれを自分でも再現しています。

今んところ落ち着いてるレシピはこう

材料

もやし(あれば豆もやし)2袋

にら3～4本(束からとりわけて使います)

調味料

ゴマ油大さじ4杯

しょうゆ大さじ3杯

豆板醤小さじ1～大さじ1杯(その時の気分で)

おろしにんにく(チューブで可)適当量

七味とんがらし適量

白ゴマ適量(すりごまかそのままかはお好みで)

その他

トリガラ粉末適量

作り方

大き目の鍋に水を張り、トリガラ粉末をいれ、沸騰させる（こってりがよければ多め、あっさりなら少なめ）

にらは5センチほどにカットしておく

沸いたら、もやしを一気に投入

茹でている間に、調味料をボウルにとり、合わせておく

茹で時間目安は3分～5分。それより短くてもいいかも。僕は2分強が好み。

茹で時間が短いときは賞味期限も

短くなりそう。そのかわり食感はシャキシャキです。

茹であがる目標一分前ににらを投入

茹で上がったら、ざるに取り、よく水気を切り、熱いまま調味料を取ったざるにいれ、混ぜ合わせる。

(手で混ぜ合わせた方が良く味が回りますが、はしでも構いません)

あら熱が取れたらできあがり。

豆板醤を利かせるとお酒のつまみにもってこいです。原価100円程度ですか。

おいしいんですが、それに満足してない自分がいて、

更なる高みを目指してます。

目指すはお惣菜の一味もやし。あのピリ辛甘酸っぱさのハーモニーが目標です。

やっぱ酢がいるのかなぁ…

最近思うのですが、人生で友人はどれだけ必要か。

僕は、多ければ多いほど良いと思ってた時期がありました。

そりゃぁ、つながりは多ければ多いほど楽しいだろうし、自分に取って有益なんじゃないかと。

そう思い込んで居たんです…

今は、今の時点。少なくとも2009年5月25日の時点では違いますね。

大事なのは、今仲の良い人とのパイプの太さだと。そのパイプを毛細血管の様に細く張り巡らせるためには

mixiなどのソーシャルネットワーキングもいいかも知れませんが、所詮、実際の実のヒトとヒトとの

ハダの触れ合いに勝るものは無いと思うんですよ。一時期、オフ会とかにも盛んに参加してきましたが、

所詮は表面上でしかなかったのかなぁ…と。

今、僕の中で大事な友人は、高校の時からのツレと、一部の、本音でバカ話できるヒトたちだけ。

自分は、社交的だけど人見知りするところがあると1年位前からやっと自覚するようになったので、

それが自分の精一杯。

結局、結婚とかして家庭を持つと、家庭と交友の両立って、難しい気もするんですよね。

そういう思いを吐き出したくなったので。

せいぜい、年賀状とかが精一杯。そんなんでいいと思うけどなぁ。

考え方は人それぞれ。だから、同意を得ようとも思わないし。ただ、自分はこう思うんだという楔を刻みたかっただけ。

ここのブログを、知人に教える機会はあるのでしょうか。自分でも謎である。

でも、それって、その人の生き方を表すことだと思う。

だって、誰だって「手本」を立てて生きていくでしょう。学校だって、教科書と言う手本を

参考にして学習していくわけですから。

それはさておき、最近尊敬する人を列挙してみる。

タモリ。

赤塚不二夫の葬儀での勧進帳でもそうですが、

常に自分を忘れない。自我をしっかり持ってると言ってもいいでしょうな。

そして、性格的には人見知りな感じなんですよ。本人が井上陽水と相談してるくらいですから、

でも、そんなイメージを私達は持ちませんよね？多分。それだけ周りに、タモリを慕ってる人が居るわけですよ。

実際、タモリ氏が芸能界にデビューしたのは、彼を面白いと思った集まりが、彼を東京へ呼ぼうと

呼びかけたのがきっかけなんです。どれだけ自分が独自の世界を作ろうとも、

それを認め、広げたのはそれを応援した人なんですよね。

もう一人、山形鐘一郎。

大市民と言う漫画をご存知でしょうか。作は柳沢きみお。最近では特命係長只野仁の原作で有名な方です。

その先生が自らのライフワークとするのが、山形鐘一郎を主人公とした、大市民。又は大市民日記なのです。

内容は、人生を気取らず、気張らず、楽しみつくそうとしているのだと理解しています。

その山形氏の生き方には、深く感銘を受けるワケです。

いつか、彼の人生の達人的な料理の数々やこだわりを、ニコニコ動画とかにうp出来たらすばらしいと

思うんですけどね。行動に移せないのが自分の駄目な所です。

…

……

………

…………

うん。日々徒然なんてこんなもんなんですけどね。ごめんなさい。特に大した主張は無いんです。

それだけでいいんですよね。

その点、mixiは会社の同僚とか、元カノとか、知られ過ぎた感があるわけですよ。

そんな連中に本音は語れないとね。ここに気づく連中がどれだけいるか。

僕自身が教えちゃうかもしれないんだけど、それでも、周りを気にせず、

本当に非公開でもいいネタを僕は書いていたい。何故か？Mだからかなぁ。

これも単なる自己主張、自己満足なのかもわからんね。

とりあえず最近の嗜好。

ラーメンは中華系一色。まぁ原点とでも言うべきかも知れない。

今日は、大府で有名な某店が刈谷に出した新店舗に弟と突撃したんですけど、ね。

鶏って、実は牛よりも豚よりも旨味が濃い素材なんだけどな。あの味の組み立ては無いわ。

つけ麺はおいしかったと思うんですけどね。

ラーメンに関しては自分がハードル上げすぎてしまうのか分からないけど、正直ウマくなかったです。

がっかりして帰ってきました。

最近は、地元の台湾ラーメンが大のお気に入り。王将とかもYESだね。

そこらへんに関しても、ラーメンマニア(笑)はチェーン店とか馬鹿にするよね。

でも、ラーメンマニア(笑)が崇拝するような店って、店の回転のために長居できなかったり、

小さい子お断りで殺伐としてたり…

僕なんかは、チェーン店に行くと、その店員の元気のよさだったり、気配りにいい意味で驚かされたりで

良い刺激貰ってるんですけどね。サービス業はかくあるべきなんです。そう思います。

チェーン店は誰でも作れるレシピをおざなりに作ってるわけじゃねぇ!!

王将なんか行ってみれば分かるんだけど、同じチェーン店でもお互い切磋琢磨して、

情報を共有し、何より客が喜ぶサービスを日々考えてる店もあるんだ!!

来来亭の鈴鹿店とか、良店を知ってるだけに、ラーメンマニア(笑)の知ったかぶりの評価は腹が立つ。

…なんかどれだけ更新できるか分からないけど、好きに更新できたらいいと思いますね。

誰も見てくれなくても良い。

最近はウンナンをマジリスペクトです。あの毒気の無い、二人。

もっと活躍の場を!!そして上々復活かDVD化希望!!特に旅シリーズ。

僕の中ではどうでしょうより上々が原点です。