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堺孝行 カステラナイフ(スウェーデンステンレス鋼)直刃 33cm/【送料込】
お得情報はこちら	本日のお勧め情報
	※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「食用色素 赤 5.5g」は、食品衛生法による製品基準に合格した食用色素です。お菓子、お料理にお使いください。使い方粉のままお使いになってもかまいませんが、添付の小さじで本品をコップ等の容器に入れ、少量の湯で溶かしてからお使いになる方が美しくつきます。濃淡はお好みにより加減して下さい。使用上の注意・開封後はお早めにご使用下さい。・営業用として下記食品に使用してはいけません。野菜、豆類、食肉、わかめ類、こんぶ類(以上加工食品を除く)。きなこ、しょう油、鮮魚介類(鯨肉を含む)。茶、のり類、みそ、カステラ、魚肉漬物、鯨肉漬物、食肉漬物、スポンジケーキ、マーマレード、麺類(ワンタンを含む)。・幼児の手の届かないところに保管してください。保存方法直射日光、高温多湿をさけ早めにご使用下さい。用途ケーキのデコレーション、ゼリー類、餅、まんじゅう等の和洋菓子、漬物、料理等にお使い下さい。ブランド：Home made CAKEフード　>　製菓材料　>　添加物　>　食用色素　>　食用色素 赤 5.5g販売元：共立食品内容量：5.5gサイズ(外装)：幅25*奥行25*高さ55(mm)JANコード：　4901325001245賞味期限等の表記についてパッケージに記載。成分重量デキストリン 85%、食用赤色102号 15%広告文責：ケンコーコム株式会社TEL:0570-011-022[Home made CAKE]フード[製菓材料/添加物/食用色素]

]]> https://ameblo.jp/zplfylkysk/entry-12029534605.html Fri, 22 May 2015 05:16:34 +0900

［天満屋特選スイーツ］熟練の職人が「手わざ」で作りだす伝統の味、福砂屋のカステラ。
お得情報はこちら	口コミ平均：4.77点
	■　ご確認ください　■ お届け日：4/25～5/12お届け。 　   決済方法　現在以下がご利用可能です ・クレジットカード ・コンビニ決済（後払い） ・代金引換（※ご注文者様受取に限る） 　≫決済方法詳細はこちら≪   困ったときは… 　≫ギフト商品Q＆Aはこちら≪ ≫ギフト対応について≪ 物産展にも参加■2014年3月12日-18日博多阪急旨いもの大会■2014年9月3日-9日名古屋高島屋ジェイアール【2015 帰省土産 プレゼント 洋菓子 和菓子 お菓子 人気 限定 贈答 送料無料・込】【長崎名物 記念品】【楽ギフ_メッセ】.bgc_white{ width:1130; padding:0 200px; margin:0 -200px; background-color:#FFFFFF;}.bgc_black{ width:1130; padding:0 200px; margin:0 -200px; background-color:#000000;}.bgc_beige{ width:1130; padding:0 200px; margin:0 -200px; background-color:#f7f7ed;}.bgc_pink{ width:1130; padding:0 200px; margin:0 -200px; background-color:#FFF4F4;}.bgc_pink2{ width:1130; padding:0 200px; margin:0 -200px; background-color:#FFFBFB;}.h33{height:33px;width:1130px;}.h66{height:66px;width:1130px;}.h150{height:150px;width:1130px;}

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スタンダードコース
お得情報はこちら	口コミ平均：4.34点
	/*common*/#yoko-wrap table{ border: 1px #fb5c92 solid; border-collapse:collapse;}#yoko-wrap td{ border: 1px #fb5c92 solid; border-collapse:collapse;}#yoko-wrap th{ border: 1px #fb5c92 solid; border-collapse:collapse;}.red{font-size:16px;font-weight:bold;color:#fa4991;}.emp{font-size:15px;color:#fa4991;}/*exp*/#exp table{ border-collapse:collapse; margin-bottom:10px;}#exp td{ padding:5px; border:none; border-collapse:collapse;}/*exp-1*/#exp-1 table{ margin:0; padding:0; margin-bottom:10px;}#exp-1 table,th,tr,td{ border-collapse:collapse; line-height:1.3;}#exp-1 th{ margin:0; padding:5px; background-color:#ffeeff; color:#fa4991; font-size:16px;}#exp-1 td{ margin:0; padding:5px; font-size:15px;}#bless,#bless2{ border:none;}/*exp-2*/#exp-2 table{ margin-bottom:10px;}#exp-2 table,th,tr,td{ border-collapse:collapse; line-height:1.3;}#exp-2 td{ margin:0; padding:5px; font-size:15px;}#exp-2 th{ margin:0; padding:5px; background-color:#ffeeff; color:#fa4991; font-size:16px;}/*exp-3*/#exp-3 table,th,tr,td{ border-collapse:collapse; line-height:1.3;}#exp-3 td{ margin:0; padding:5px; font-size:15px;}#exp-3 th{ margin:0; padding:5px; background-color:#ffeeff; color:#fa4991; font-size:16px;} ※商品詳細とご注意いただきたい事項をまとめています。ご一読願います。※ ご注文は1個毎にお願い致します 母の日ギフトは全て単独発送品ですので、 複数ご注文の際も1回ずつご注文していただくよう お願いいたします。 また、母の日ギフト以外の商品を一緒の買い物かごに 入れないように別々にご注文願います。※ 送り主(連名など）、お届け先、ご注文内容をよくお確かめの上、ご注文ください。 ご注文内容に修正が生じた場合は、ご注文後、お店から送信される確認メールに返信する形でお知らせください。確実な修正の為、電話での修正はお受けすることができません。修正の内容によっては一旦キャンセルをし再注文していただく場合もございます事、ご了解願います。 ※明細等、金額の分かるものは同封しません。完全ギフト仕様ですので、納品書や請求書は同封いたしません。ご注文者名が送り主 になり、ご注文者様には、荷物追跡番号をお知らせするので、配達状況も確認 できて安心ですよ。 商品価格につきまして お花だけをお求めの場合は2150円で送料は0円ですが、スイーツセットにされた場合は送料の項目で代金を計上処理致します。例カーネーションピンクのスイーツなしを選択の場合スイーツなしの場合2200円＋送料0円=2200円カステラセットにされた場合2200円+送料880円＝3080円送料の項目でカステラ代金を処理いたします。詳しくはお店からの確認メールでご確認いただけます。 品種 お花を選んで、次にスイーツをセットするかどうか決めてくださいね。:【カーネーション・ピンク】【カーネーション・ローズベネット(フリンジピンク）】【カーネーション・ワッフルオレンジ】【カーネーション・エクレア】【カーネーション・キャミ】【カーネーション・バンビーノ】【カーネーション・トルテ】【カーネーション・レッド】【カーネーション・フィナンシェ】【カーネーション・パナシェ】【カーネーション・おまかせミックス】【キューティー・マーガレット】【フェアリーガウラ・リリポップ】【フレグランス・ラベンダー】商品内容 お花の鉢サイズ：5号ラッピング：防水セロファン※お花は蕾～開花の状態でのお届けとなります。※ラッピング及びお花の状態は画像とは多少異なる場合がございます。 ※納品書や領収書等は同封しておりません。 （送付先以外に領収書等をお送りする場合別途郵送料がかかります。） 付属品・母の日カード付リボン・お花を長く楽しむための栽培管理説明書付きお届けについてギフトBOXに入れてクロネコヤマト便でお届けします。大変申し訳ありませんが、季節がら沖縄及び離島等の遠隔地（佐渡島はOK）へのお届けは承れません。※関東地域からの出荷になります。昨年度より運賃が大幅値上げになり、現在の品質を維持しながら低価格を追求するには限界がございます。あくまでも品質優先で昨年から契約栽培をした生産者履歴が明確になっているお花をお届けします関係から九州四国へは別途150円、北海道へのお届けは別途500円の差額送料のご負担をお願いします。※お買い上げ明細書等は同封いたしません。 ※母の日期間のお届けとなります。 ※4月25日までのご注文の場合、お届け日は5月4日(月)～10日(日)の間でご指定できます。11日以降のお届をご希望の場合は別途ご連絡ください。※他の商品との同梱は承れません。お支払についてクレジットカード、銀行振込、楽天バンク決済、Edy決済 がご利用になれます。※代金引換でのご注文についてご注文者様とお届け先様が異なる場合、代金引替でご注文された場合は支払い方法を自動的に銀行振込に変更させていただきます。メッセージカードについて母の日カードがリボンにセットされています。※個別メッセージは承れません。≪この商品の他の受賞情報≫総合ランキング （計 10 回）【1位】【2位】総合男性ランキング （計 11 回）【1位】【2位】、総合女性ランキング （計 14 回）【1位】【2位】【3位】花・ガーデン・DIYランキング （計 28 回）【1位】【2位】【3位】、花ランキング （計 28 回）【1位】【2位】【3位】鉢花ランキング （計 28 回）【1位】【2位】【3位】、カーネーションランキング （計 35 回）【1位】【2位】【3位】

]]> https://ameblo.jp/zplfylkysk/entry-12021013432.html Fri, 01 May 2015 05:16:39 +0900

人気の花とスイーツのセットをお届け！心温まるメッセージカード付き！年に一度の大切な日を思ってギフト専用BOXでプレゼント！TV・雑誌で紹介♪586万本突破！
お得情報はこちら	口コミ平均：4.58点
	▼現在のご注文状況▼この部分に注文状況が表示されます▲たくさんのご注文、ありがとうございます！▲一口食べれば幸せ気分。笑顔があふれる美味しさ！0.8号（430g）●原材料鶏卵、砂糖、小麦粉、水飴、ザラメ糖、蜂蜜※アレルゲン：卵、小麦。※本品製造工場では、乳成分、オレンジ、バナナ、もも、りんごを含む製品を製造しています。※防腐剤は一切使用しておりません。●賞味期限開封前：常温にて約2週間開封後：密封し冷蔵庫などで保管してください。【お土産マップ 長崎】※ザラメ糖は溶ける場合もございます。ご了承のうえ、お買い物くださいませ。製造者：株式会社長崎製菓 長崎県大村市協和町809#risFil {display:none;}モンドセレクション金賞受賞 幸せの黄色いカステラ長崎心泉堂【素材】へのこだわりシンプルだからこそ素材を厳選専用の小麦粉を使用小麦粉は、薄力粉の中でも特に最高級カステラ作りに適したものだけを使用しているので、きめが細かく、しっとりふんわり焼き上げることができるのです。健康な卵を使用長崎・雲仙岳のふもとに位置する有明町。この町の『舞岳水源』から湧き出る水を飲んで専用の餌で育った鶏の卵を贅沢に使用しました。 天然はちみつを使用上品な香りとなめらかな口当たりの天然のはちみつがしっとり感のあるカステラを作り出します。長崎心泉堂【伝統製法】へのこだわり決して妥協しない、という覚悟品質を左右するミキシング新鮮な卵と上白糖をよく混ぜて、七分立ちになったところで蜂蜜と水飴を合わせます。ミキサーで均一にしたところで小麦粉を入れかき混ぜます。すばやい職人技『泡切り』味を左右する大事な大事な職人による『泡切り』。生地を手早くかき混ぜて内部の気泡をなくし、きめの細かい焼き上がりを生み出します。焼き上がり後は一晩かけて熟成寝かせることでザラメがじっくりと溶けて生地に染み込み、しっとり感が生まれ、絶妙な甘味とコクをカステラに与えてくれます。いわば『魔法の時間』なのです。長崎心泉堂【味の秘訣1】しっとりした口どけの秘密長崎で生まれ育ったカステラは、今や長崎に限らず、全国どこででも作られています。そして、食料品スーパーなどでも気軽に買うことが出来るでしょう。しかし、その味と質は大きく違います。私たち、長崎心泉堂のカステラは、“しっとりとした口どけ”と、“ふわふわとした食感”が特徴です。しっとりとした状態は、食べる前でも分かります。カステラをつかんだとき、その指先で、すぐにしっとり感を感じることができます。その感触は、パサパサしているものとは全く別の感触です。 指でつかんだときに“シットリ感”を感じたとき、今から食べるカステラが間違いなくしっとりしているという安心感があるのです。 “しっとりとした口どけ”を生み出すのは、焼き上げ後の一昼夜の寝かせの時間です。底に敷いたザラメ糖が、じっくりと溶け出し、それがキメ細やかな生地にしみこんでいきます。そして、深い甘みと同時に、しっとりとした食感を作り出していきます。 この寝かせの時間は、あたかも“魔法の時間”のように “幸せの黄色いカステラ”を、喉越しのよいカステラとして完成させます。そのなめらかな舌触りに、口の中で職人の丁寧な仕事ぶりを感じていただけることでしょう。 カステラと一緒に飲み物がなくても、ジュワッと口の中でとろけていくので、美味しく召し上がっていただけます。まるで赤ちゃんのほっぺたのように、ふわふわと柔らかい生地は、私たちの心を優しい気持ちにさせます。 このふわふわした焼き上がりこそが、幸せの黄色いカステラが愛されてやまない理由なのかもしれません。ここにもカステラ職人のカステラに対する丁寧な仕事ぶりと、そのプライドを感じていただければ幸いです。 老舗カステラ専門店が長崎からお届けするカステラで、贅沢な時間をお楽しみください。長崎心泉堂【味の秘訣2】伝統製法から生まれた深みのある味カステラの主原料は、卵、小麦粉、砂糖と、とってもシンプル。 だからこそ「いい原材料を使うこと」「伝統の製法で焼き上げる」この二つを徹底いたします。この二つが揃わなければ、いい味のカステラは作ることはできません。 幸せの黄色いカステラは、飽きのこない、素朴な味ながら、味わい深く繊細で優しい甘さが、リピーターの方にもたいへん好評です。 特に職人が気を使う「泡きり」という技術は、素早くカステラの生地をかき混ぜることで、気泡をなくし、キメ細やかな生地を形成するのに欠かせないものです。口の中でスーッととけていくほどのシットリ感とふわふわ食感は、この技法を通じて生まれるのです。 これからも、この後味がよく、まろやかなさ際立つ味を守り続けていきます。食べやすい10切れカット済み美しい10切れカット済みなので、包丁などは必要ありません。開封したらすぐに食べることが出来ます。急な来客時や、職場のお土産にも便利です。防腐剤・合成着色料＜未使用＞食の安全にかける想い長崎カステラ本来の風味や食感を存分にお楽しみ頂くために、伝統の味そのままに創業以来こだわった製法で作っています。 つまり防腐剤・合成着色料は一切使用していません。食への『本物』『安心』志向は、お客様アンケートの結果にも！長崎心泉堂が目指すものいつも家族の真ん中にカステラは、自分で買っては食べないけど、もらったら嬉しい…そんな、ちょっと不思議なスイーツ＝カステラ。そう、おっしゃる方がいます。 長崎心泉堂の実店舗には、毎日、全国からたくさんの観光客の方がお見えになります。皆さま、お土産としてカステラを買っていかれます。 私たちは、そんなカステラを、もっと普段から楽しんでいただきたい、と思ってきました。しかし、全国にお店を出すことは現実的には不可能でした。 そして今、その思いは、インターネット通販という便利な仕組みのおかげで、長崎から全国の皆様へカステラをお届けできるようになりました。 ヨーロッパから伝来し、日本独特のお菓子と進化して、代々伝わってきたカステラ。この日本独特のお菓子であるカステラの美味しさを、私たちは日本全国にお届けしていくのが使命。 そして、 幸せの黄色いカステラが、朝食やおやつ、デザートに、“いつも家族の真ん中に”カステラがお役に立てればこんなにうれしいことはありません。受賞歴・販売実績

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フランス人スタッフも絶賛♪塩を少々まぶして塩キャラメルに☆
お得情報はこちら	口コミ平均：4.6点
	▼現在のご注文状況▼この部分に注文状況が表示されます▲たくさんのご注文、ありがとうございます！▲一口食べれば幸せ気分。笑顔があふれる美味しさ！0.8号（430g）●原材料鶏卵、砂糖、小麦粉、水飴、ザラメ糖、蜂蜜※アレルゲン：卵、小麦。※本品製造工場では、乳成分、オレンジ、バナナ、もも、りんごを含む製品を製造しています。※防腐剤は一切使用しておりません。●賞味期限開封前：常温にて約2週間開封後：密封し冷蔵庫などで保管してください。【お土産マップ 長崎】※ザラメ糖は溶ける場合もございます。ご了承のうえ、お買い物くださいませ。製造者：株式会社長崎製菓 長崎県大村市協和町809#risFil {display:none;}モンドセレクション金賞受賞 幸せの黄色いカステラ長崎心泉堂【素材】へのこだわりシンプルだからこそ素材を厳選専用の小麦粉を使用小麦粉は、薄力粉の中でも特に最高級カステラ作りに適したものだけを使用しているので、きめが細かく、しっとりふんわり焼き上げることができるのです。健康な卵を使用長崎・雲仙岳のふもとに位置する有明町。この町の『舞岳水源』から湧き出る水を飲んで専用の餌で育った鶏の卵を贅沢に使用しました。 天然はちみつを使用上品な香りとなめらかな口当たりの天然のはちみつがしっとり感のあるカステラを作り出します。長崎心泉堂【伝統製法】へのこだわり決して妥協しない、という覚悟品質を左右するミキシング新鮮な卵と上白糖をよく混ぜて、七分立ちになったところで蜂蜜と水飴を合わせます。ミキサーで均一にしたところで小麦粉を入れかき混ぜます。すばやい職人技『泡切り』味を左右する大事な大事な職人による『泡切り』。生地を手早くかき混ぜて内部の気泡をなくし、きめの細かい焼き上がりを生み出します。焼き上がり後は一晩かけて熟成寝かせることでザラメがじっくりと溶けて生地に染み込み、しっとり感が生まれ、絶妙な甘味とコクをカステラに与えてくれます。いわば『魔法の時間』なのです。長崎心泉堂【味の秘訣1】しっとりした口どけの秘密長崎で生まれ育ったカステラは、今や長崎に限らず、全国どこででも作られています。そして、食料品スーパーなどでも気軽に買うことが出来るでしょう。しかし、その味と質は大きく違います。私たち、長崎心泉堂のカステラは、“しっとりとした口どけ”と、“ふわふわとした食感”が特徴です。しっとりとした状態は、食べる前でも分かります。カステラをつかんだとき、その指先で、すぐにしっとり感を感じることができます。その感触は、パサパサしているものとは全く別の感触です。 指でつかんだときに“シットリ感”を感じたとき、今から食べるカステラが間違いなくしっとりしているという安心感があるのです。 “しっとりとした口どけ”を生み出すのは、焼き上げ後の一昼夜の寝かせの時間です。底に敷いたザラメ糖が、じっくりと溶け出し、それがキメ細やかな生地にしみこんでいきます。そして、深い甘みと同時に、しっとりとした食感を作り出していきます。 この寝かせの時間は、あたかも“魔法の時間”のように “幸せの黄色いカステラ”を、喉越しのよいカステラとして完成させます。そのなめらかな舌触りに、口の中で職人の丁寧な仕事ぶりを感じていただけることでしょう。 カステラと一緒に飲み物がなくても、ジュワッと口の中でとろけていくので、美味しく召し上がっていただけます。まるで赤ちゃんのほっぺたのように、ふわふわと柔らかい生地は、私たちの心を優しい気持ちにさせます。 このふわふわした焼き上がりこそが、幸せの黄色いカステラが愛されてやまない理由なのかもしれません。ここにもカステラ職人のカステラに対する丁寧な仕事ぶりと、そのプライドを感じていただければ幸いです。 老舗カステラ専門店が長崎からお届けするカステラで、贅沢な時間をお楽しみください。長崎心泉堂【味の秘訣2】伝統製法から生まれた深みのある味カステラの主原料は、卵、小麦粉、砂糖と、とってもシンプル。 だからこそ「いい原材料を使うこと」「伝統の製法で焼き上げる」この二つを徹底いたします。この二つが揃わなければ、いい味のカステラは作ることはできません。 幸せの黄色いカステラは、飽きのこない、素朴な味ながら、味わい深く繊細で優しい甘さが、リピーターの方にもたいへん好評です。 特に職人が気を使う「泡きり」という技術は、素早くカステラの生地をかき混ぜることで、気泡をなくし、キメ細やかな生地を形成するのに欠かせないものです。口の中でスーッととけていくほどのシットリ感とふわふわ食感は、この技法を通じて生まれるのです。 これからも、この後味がよく、まろやかなさ際立つ味を守り続けていきます。食べやすい10切れカット済み美しい10切れカット済みなので、包丁などは必要ありません。開封したらすぐに食べることが出来ます。急な来客時や、職場のお土産にも便利です。防腐剤・合成着色料＜未使用＞食の安全にかける想い長崎カステラ本来の風味や食感を存分にお楽しみ頂くために、伝統の味そのままに創業以来こだわった製法で作っています。 つまり防腐剤・合成着色料は一切使用していません。食への『本物』『安心』志向は、お客様アンケートの結果にも！長崎心泉堂が目指すものいつも家族の真ん中にカステラは、自分で買っては食べないけど、もらったら嬉しい…そんな、ちょっと不思議なスイーツ＝カステラ。そう、おっしゃる方がいます。 長崎心泉堂の実店舗には、毎日、全国からたくさんの観光客の方がお見えになります。皆さま、お土産としてカステラを買っていかれます。 私たちは、そんなカステラを、もっと普段から楽しんでいただきたい、と思ってきました。しかし、全国にお店を出すことは現実的には不可能でした。 そして今、その思いは、インターネット通販という便利な仕組みのおかげで、長崎から全国の皆様へカステラをお届けできるようになりました。 ヨーロッパから伝来し、日本独特のお菓子と進化して、代々伝わってきたカステラ。この日本独特のお菓子であるカステラの美味しさを、私たちは日本全国にお届けしていくのが使命。 そして、 幸せの黄色いカステラが、朝食やおやつ、デザートに、“いつも家族の真ん中に”カステラがお役に立てればこんなにうれしいことはありません。受賞歴・販売実績

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熟練職人がふんわりと焼き上げました。
お得情報はこちら	口コミ平均：4.33点
	▼現在のご注文状況▼この部分に注文状況が表示されます▲たくさんのご注文、ありがとうございます！▲一口食べれば幸せ気分。笑顔があふれる美味しさ！0.8号（430g）●原材料鶏卵、砂糖、小麦粉、水飴、ザラメ糖、蜂蜜※アレルゲン：卵、小麦。※本品製造工場では、乳成分、オレンジ、バナナ、もも、りんごを含む製品を製造しています。※防腐剤は一切使用しておりません。●賞味期限開封前：常温にて約2週間開封後：密封し冷蔵庫などで保管してください。【お土産マップ 長崎】※ザラメ糖は溶ける場合もございます。ご了承のうえ、お買い物くださいませ。製造者：株式会社長崎製菓 長崎県大村市協和町809#risFil {display:none;}モンドセレクション金賞受賞 幸せの黄色いカステラ長崎心泉堂【素材】へのこだわりシンプルだからこそ素材を厳選専用の小麦粉を使用小麦粉は、薄力粉の中でも特に最高級カステラ作りに適したものだけを使用しているので、きめが細かく、しっとりふんわり焼き上げることができるのです。健康な卵を使用長崎・雲仙岳のふもとに位置する有明町。この町の『舞岳水源』から湧き出る水を飲んで専用の餌で育った鶏の卵を贅沢に使用しました。 天然はちみつを使用上品な香りとなめらかな口当たりの天然のはちみつがしっとり感のあるカステラを作り出します。長崎心泉堂【伝統製法】へのこだわり決して妥協しない、という覚悟品質を左右するミキシング新鮮な卵と上白糖をよく混ぜて、七分立ちになったところで蜂蜜と水飴を合わせます。ミキサーで均一にしたところで小麦粉を入れかき混ぜます。すばやい職人技『泡切り』味を左右する大事な大事な職人による『泡切り』。生地を手早くかき混ぜて内部の気泡をなくし、きめの細かい焼き上がりを生み出します。焼き上がり後は一晩かけて熟成寝かせることでザラメがじっくりと溶けて生地に染み込み、しっとり感が生まれ、絶妙な甘味とコクをカステラに与えてくれます。いわば『魔法の時間』なのです。長崎心泉堂【味の秘訣1】しっとりした口どけの秘密長崎で生まれ育ったカステラは、今や長崎に限らず、全国どこででも作られています。そして、食料品スーパーなどでも気軽に買うことが出来るでしょう。しかし、その味と質は大きく違います。私たち、長崎心泉堂のカステラは、“しっとりとした口どけ”と、“ふわふわとした食感”が特徴です。しっとりとした状態は、食べる前でも分かります。カステラをつかんだとき、その指先で、すぐにしっとり感を感じることができます。その感触は、パサパサしているものとは全く別の感触です。 指でつかんだときに“シットリ感”を感じたとき、今から食べるカステラが間違いなくしっとりしているという安心感があるのです。 “しっとりとした口どけ”を生み出すのは、焼き上げ後の一昼夜の寝かせの時間です。底に敷いたザラメ糖が、じっくりと溶け出し、それがキメ細やかな生地にしみこんでいきます。そして、深い甘みと同時に、しっとりとした食感を作り出していきます。 この寝かせの時間は、あたかも“魔法の時間”のように “幸せの黄色いカステラ”を、喉越しのよいカステラとして完成させます。そのなめらかな舌触りに、口の中で職人の丁寧な仕事ぶりを感じていただけることでしょう。 カステラと一緒に飲み物がなくても、ジュワッと口の中でとろけていくので、美味しく召し上がっていただけます。まるで赤ちゃんのほっぺたのように、ふわふわと柔らかい生地は、私たちの心を優しい気持ちにさせます。 このふわふわした焼き上がりこそが、幸せの黄色いカステラが愛されてやまない理由なのかもしれません。ここにもカステラ職人のカステラに対する丁寧な仕事ぶりと、そのプライドを感じていただければ幸いです。 老舗カステラ専門店が長崎からお届けするカステラで、贅沢な時間をお楽しみください。長崎心泉堂【味の秘訣2】伝統製法から生まれた深みのある味カステラの主原料は、卵、小麦粉、砂糖と、とってもシンプル。 だからこそ「いい原材料を使うこと」「伝統の製法で焼き上げる」この二つを徹底いたします。この二つが揃わなければ、いい味のカステラは作ることはできません。 幸せの黄色いカステラは、飽きのこない、素朴な味ながら、味わい深く繊細で優しい甘さが、リピーターの方にもたいへん好評です。 特に職人が気を使う「泡きり」という技術は、素早くカステラの生地をかき混ぜることで、気泡をなくし、キメ細やかな生地を形成するのに欠かせないものです。口の中でスーッととけていくほどのシットリ感とふわふわ食感は、この技法を通じて生まれるのです。 これからも、この後味がよく、まろやかなさ際立つ味を守り続けていきます。食べやすい10切れカット済み美しい10切れカット済みなので、包丁などは必要ありません。開封したらすぐに食べることが出来ます。急な来客時や、職場のお土産にも便利です。防腐剤・合成着色料＜未使用＞食の安全にかける想い長崎カステラ本来の風味や食感を存分にお楽しみ頂くために、伝統の味そのままに創業以来こだわった製法で作っています。 つまり防腐剤・合成着色料は一切使用していません。食への『本物』『安心』志向は、お客様アンケートの結果にも！長崎心泉堂が目指すものいつも家族の真ん中にカステラは、自分で買っては食べないけど、もらったら嬉しい…そんな、ちょっと不思議なスイーツ＝カステラ。そう、おっしゃる方がいます。 長崎心泉堂の実店舗には、毎日、全国からたくさんの観光客の方がお見えになります。皆さま、お土産としてカステラを買っていかれます。 私たちは、そんなカステラを、もっと普段から楽しんでいただきたい、と思ってきました。しかし、全国にお店を出すことは現実的には不可能でした。 そして今、その思いは、インターネット通販という便利な仕組みのおかげで、長崎から全国の皆様へカステラをお届けできるようになりました。 ヨーロッパから伝来し、日本独特のお菓子と進化して、代々伝わってきたカステラ。この日本独特のお菓子であるカステラの美味しさを、私たちは日本全国にお届けしていくのが使命。 そして、 幸せの黄色いカステラが、朝食やおやつ、デザートに、“いつも家族の真ん中に”カステラがお役に立てればこんなにうれしいことはありません。受賞歴・販売実績

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熟練職人がふんわりと焼き上げました。
お得情報はこちら	口コミ平均：4.33点
	▼現在のご注文状況▼この部分に注文状況が表示されます▲たくさんのご注文、ありがとうございます！▲一口食べれば幸せ気分。笑顔があふれる美味しさ！0.8号（430g）●原材料鶏卵、砂糖、小麦粉、水飴、ザラメ糖、蜂蜜※アレルゲン：卵、小麦。※本品製造工場では、乳成分、オレンジ、バナナ、もも、りんごを含む製品を製造しています。※防腐剤は一切使用しておりません。●賞味期限開封前：常温にて約2週間開封後：密封し冷蔵庫などで保管してください。【お土産マップ 長崎】※ザラメ糖は溶ける場合もございます。ご了承のうえ、お買い物くださいませ。製造者：株式会社長崎製菓 長崎県大村市協和町809#risFil {display:none;}モンドセレクション金賞受賞 幸せの黄色いカステラ長崎心泉堂【素材】へのこだわりシンプルだからこそ素材を厳選専用の小麦粉を使用小麦粉は、薄力粉の中でも特に最高級カステラ作りに適したものだけを使用しているので、きめが細かく、しっとりふんわり焼き上げることができるのです。健康な卵を使用長崎・雲仙岳のふもとに位置する有明町。この町の『舞岳水源』から湧き出る水を飲んで専用の餌で育った鶏の卵を贅沢に使用しました。 天然はちみつを使用上品な香りとなめらかな口当たりの天然のはちみつがしっとり感のあるカステラを作り出します。長崎心泉堂【伝統製法】へのこだわり決して妥協しない、という覚悟品質を左右するミキシング新鮮な卵と上白糖をよく混ぜて、七分立ちになったところで蜂蜜と水飴を合わせます。ミキサーで均一にしたところで小麦粉を入れかき混ぜます。すばやい職人技『泡切り』味を左右する大事な大事な職人による『泡切り』。生地を手早くかき混ぜて内部の気泡をなくし、きめの細かい焼き上がりを生み出します。焼き上がり後は一晩かけて熟成寝かせることでザラメがじっくりと溶けて生地に染み込み、しっとり感が生まれ、絶妙な甘味とコクをカステラに与えてくれます。いわば『魔法の時間』なのです。長崎心泉堂【味の秘訣1】しっとりした口どけの秘密長崎で生まれ育ったカステラは、今や長崎に限らず、全国どこででも作られています。そして、食料品スーパーなどでも気軽に買うことが出来るでしょう。しかし、その味と質は大きく違います。私たち、長崎心泉堂のカステラは、“しっとりとした口どけ”と、“ふわふわとした食感”が特徴です。しっとりとした状態は、食べる前でも分かります。カステラをつかんだとき、その指先で、すぐにしっとり感を感じることができます。その感触は、パサパサしているものとは全く別の感触です。 指でつかんだときに“シットリ感”を感じたとき、今から食べるカステラが間違いなくしっとりしているという安心感があるのです。 “しっとりとした口どけ”を生み出すのは、焼き上げ後の一昼夜の寝かせの時間です。底に敷いたザラメ糖が、じっくりと溶け出し、それがキメ細やかな生地にしみこんでいきます。そして、深い甘みと同時に、しっとりとした食感を作り出していきます。 この寝かせの時間は、あたかも“魔法の時間”のように “幸せの黄色いカステラ”を、喉越しのよいカステラとして完成させます。そのなめらかな舌触りに、口の中で職人の丁寧な仕事ぶりを感じていただけることでしょう。 カステラと一緒に飲み物がなくても、ジュワッと口の中でとろけていくので、美味しく召し上がっていただけます。まるで赤ちゃんのほっぺたのように、ふわふわと柔らかい生地は、私たちの心を優しい気持ちにさせます。 このふわふわした焼き上がりこそが、幸せの黄色いカステラが愛されてやまない理由なのかもしれません。ここにもカステラ職人のカステラに対する丁寧な仕事ぶりと、そのプライドを感じていただければ幸いです。 老舗カステラ専門店が長崎からお届けするカステラで、贅沢な時間をお楽しみください。長崎心泉堂【味の秘訣2】伝統製法から生まれた深みのある味カステラの主原料は、卵、小麦粉、砂糖と、とってもシンプル。 だからこそ「いい原材料を使うこと」「伝統の製法で焼き上げる」この二つを徹底いたします。この二つが揃わなければ、いい味のカステラは作ることはできません。 幸せの黄色いカステラは、飽きのこない、素朴な味ながら、味わい深く繊細で優しい甘さが、リピーターの方にもたいへん好評です。 特に職人が気を使う「泡きり」という技術は、素早くカステラの生地をかき混ぜることで、気泡をなくし、キメ細やかな生地を形成するのに欠かせないものです。口の中でスーッととけていくほどのシットリ感とふわふわ食感は、この技法を通じて生まれるのです。 これからも、この後味がよく、まろやかなさ際立つ味を守り続けていきます。食べやすい10切れカット済み美しい10切れカット済みなので、包丁などは必要ありません。開封したらすぐに食べることが出来ます。急な来客時や、職場のお土産にも便利です。防腐剤・合成着色料＜未使用＞食の安全にかける想い長崎カステラ本来の風味や食感を存分にお楽しみ頂くために、伝統の味そのままに創業以来こだわった製法で作っています。 つまり防腐剤・合成着色料は一切使用していません。食への『本物』『安心』志向は、お客様アンケートの結果にも！長崎心泉堂が目指すものいつも家族の真ん中にカステラは、自分で買っては食べないけど、もらったら嬉しい…そんな、ちょっと不思議なスイーツ＝カステラ。そう、おっしゃる方がいます。 長崎心泉堂の実店舗には、毎日、全国からたくさんの観光客の方がお見えになります。皆さま、お土産としてカステラを買っていかれます。 私たちは、そんなカステラを、もっと普段から楽しんでいただきたい、と思ってきました。しかし、全国にお店を出すことは現実的には不可能でした。 そして今、その思いは、インターネット通販という便利な仕組みのおかげで、長崎から全国の皆様へカステラをお届けできるようになりました。 ヨーロッパから伝来し、日本独特のお菓子と進化して、代々伝わってきたカステラ。この日本独特のお菓子であるカステラの美味しさを、私たちは日本全国にお届けしていくのが使命。 そして、 幸せの黄色いカステラが、朝食やおやつ、デザートに、“いつも家族の真ん中に”カステラがお役に立てればこんなにうれしいことはありません。受賞歴・販売実績

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某大手通販サイトで大ヒット！ポルトガルの伝統的なお菓子パォン・デ・ロを日本人の口にあうようにみもざ館がアレンジ！とろぉ～り食感がタマラナイ元祖半熟カステラです。
お得情報はこちら	口コミ平均：3.32点
	▼現在のご注文状況▼この部分に注文状況が表示されます▲たくさんのご注文、ありがとうございます！▲一口食べれば幸せ気分。笑顔があふれる美味しさ！0.8号（430g）●原材料鶏卵、砂糖、小麦粉、水飴、ザラメ糖、蜂蜜※アレルゲン：卵、小麦。※本品製造工場では、乳成分、オレンジ、バナナ、もも、りんごを含む製品を製造しています。※防腐剤は一切使用しておりません。●賞味期限開封前：常温にて約2週間開封後：密封し冷蔵庫などで保管してください。【お土産マップ 長崎】※ザラメ糖は溶ける場合もございます。ご了承のうえ、お買い物くださいませ。製造者：株式会社長崎製菓 長崎県大村市協和町809#risFil {display:none;}モンドセレクション金賞受賞 幸せの黄色いカステラ長崎心泉堂【素材】へのこだわりシンプルだからこそ素材を厳選専用の小麦粉を使用小麦粉は、薄力粉の中でも特に最高級カステラ作りに適したものだけを使用しているので、きめが細かく、しっとりふんわり焼き上げることができるのです。健康な卵を使用長崎・雲仙岳のふもとに位置する有明町。この町の『舞岳水源』から湧き出る水を飲んで専用の餌で育った鶏の卵を贅沢に使用しました。 天然はちみつを使用上品な香りとなめらかな口当たりの天然のはちみつがしっとり感のあるカステラを作り出します。長崎心泉堂【伝統製法】へのこだわり決して妥協しない、という覚悟品質を左右するミキシング新鮮な卵と上白糖をよく混ぜて、七分立ちになったところで蜂蜜と水飴を合わせます。ミキサーで均一にしたところで小麦粉を入れかき混ぜます。すばやい職人技『泡切り』味を左右する大事な大事な職人による『泡切り』。生地を手早くかき混ぜて内部の気泡をなくし、きめの細かい焼き上がりを生み出します。焼き上がり後は一晩かけて熟成寝かせることでザラメがじっくりと溶けて生地に染み込み、しっとり感が生まれ、絶妙な甘味とコクをカステラに与えてくれます。いわば『魔法の時間』なのです。長崎心泉堂【味の秘訣1】しっとりした口どけの秘密長崎で生まれ育ったカステラは、今や長崎に限らず、全国どこででも作られています。そして、食料品スーパーなどでも気軽に買うことが出来るでしょう。しかし、その味と質は大きく違います。私たち、長崎心泉堂のカステラは、“しっとりとした口どけ”と、“ふわふわとした食感”が特徴です。しっとりとした状態は、食べる前でも分かります。カステラをつかんだとき、その指先で、すぐにしっとり感を感じることができます。その感触は、パサパサしているものとは全く別の感触です。 指でつかんだときに“シットリ感”を感じたとき、今から食べるカステラが間違いなくしっとりしているという安心感があるのです。 “しっとりとした口どけ”を生み出すのは、焼き上げ後の一昼夜の寝かせの時間です。底に敷いたザラメ糖が、じっくりと溶け出し、それがキメ細やかな生地にしみこんでいきます。そして、深い甘みと同時に、しっとりとした食感を作り出していきます。 この寝かせの時間は、あたかも“魔法の時間”のように “幸せの黄色いカステラ”を、喉越しのよいカステラとして完成させます。そのなめらかな舌触りに、口の中で職人の丁寧な仕事ぶりを感じていただけることでしょう。 カステラと一緒に飲み物がなくても、ジュワッと口の中でとろけていくので、美味しく召し上がっていただけます。まるで赤ちゃんのほっぺたのように、ふわふわと柔らかい生地は、私たちの心を優しい気持ちにさせます。 このふわふわした焼き上がりこそが、幸せの黄色いカステラが愛されてやまない理由なのかもしれません。ここにもカステラ職人のカステラに対する丁寧な仕事ぶりと、そのプライドを感じていただければ幸いです。 老舗カステラ専門店が長崎からお届けするカステラで、贅沢な時間をお楽しみください。長崎心泉堂【味の秘訣2】伝統製法から生まれた深みのある味カステラの主原料は、卵、小麦粉、砂糖と、とってもシンプル。 だからこそ「いい原材料を使うこと」「伝統の製法で焼き上げる」この二つを徹底いたします。この二つが揃わなければ、いい味のカステラは作ることはできません。 幸せの黄色いカステラは、飽きのこない、素朴な味ながら、味わい深く繊細で優しい甘さが、リピーターの方にもたいへん好評です。 特に職人が気を使う「泡きり」という技術は、素早くカステラの生地をかき混ぜることで、気泡をなくし、キメ細やかな生地を形成するのに欠かせないものです。口の中でスーッととけていくほどのシットリ感とふわふわ食感は、この技法を通じて生まれるのです。 これからも、この後味がよく、まろやかなさ際立つ味を守り続けていきます。食べやすい10切れカット済み美しい10切れカット済みなので、包丁などは必要ありません。開封したらすぐに食べることが出来ます。急な来客時や、職場のお土産にも便利です。防腐剤・合成着色料＜未使用＞食の安全にかける想い長崎カステラ本来の風味や食感を存分にお楽しみ頂くために、伝統の味そのままに創業以来こだわった製法で作っています。 つまり防腐剤・合成着色料は一切使用していません。食への『本物』『安心』志向は、お客様アンケートの結果にも！長崎心泉堂が目指すものいつも家族の真ん中にカステラは、自分で買っては食べないけど、もらったら嬉しい…そんな、ちょっと不思議なスイーツ＝カステラ。そう、おっしゃる方がいます。 長崎心泉堂の実店舗には、毎日、全国からたくさんの観光客の方がお見えになります。皆さま、お土産としてカステラを買っていかれます。 私たちは、そんなカステラを、もっと普段から楽しんでいただきたい、と思ってきました。しかし、全国にお店を出すことは現実的には不可能でした。 そして今、その思いは、インターネット通販という便利な仕組みのおかげで、長崎から全国の皆様へカステラをお届けできるようになりました。 ヨーロッパから伝来し、日本独特のお菓子と進化して、代々伝わってきたカステラ。この日本独特のお菓子であるカステラの美味しさを、私たちは日本全国にお届けしていくのが使命。 そして、 幸せの黄色いカステラが、朝食やおやつ、デザートに、“いつも家族の真ん中に”カステラがお役に立てればこんなにうれしいことはありません。受賞歴・販売実績

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6秒に1本！586万本売れた大人気スイーツ！レビュー1万件突破♪
お得情報はこちら	口コミ平均：4.52点
	▼現在のご注文状況▼この部分に注文状況が表示されます▲たくさんのご注文、ありがとうございます！▲一口食べれば幸せ気分。笑顔があふれる美味しさ！0.8号（430g）●原材料鶏卵、砂糖、小麦粉、水飴、ザラメ糖、蜂蜜※アレルゲン：卵、小麦。※本品製造工場では、乳成分、オレンジ、バナナ、もも、りんごを含む製品を製造しています。※防腐剤は一切使用しておりません。●賞味期限開封前：常温にて約2週間開封後：密封し冷蔵庫などで保管してください。【お土産マップ 長崎】※ザラメ糖は溶ける場合もございます。ご了承のうえ、お買い物くださいませ。製造者：株式会社長崎製菓 長崎県大村市協和町809#risFil {display:none;}モンドセレクション金賞受賞 幸せの黄色いカステラ長崎心泉堂【素材】へのこだわりシンプルだからこそ素材を厳選専用の小麦粉を使用小麦粉は、薄力粉の中でも特に最高級カステラ作りに適したものだけを使用しているので、きめが細かく、しっとりふんわり焼き上げることができるのです。健康な卵を使用長崎・雲仙岳のふもとに位置する有明町。この町の『舞岳水源』から湧き出る水を飲んで専用の餌で育った鶏の卵を贅沢に使用しました。 天然はちみつを使用上品な香りとなめらかな口当たりの天然のはちみつがしっとり感のあるカステラを作り出します。長崎心泉堂【伝統製法】へのこだわり決して妥協しない、という覚悟品質を左右するミキシング新鮮な卵と上白糖をよく混ぜて、七分立ちになったところで蜂蜜と水飴を合わせます。ミキサーで均一にしたところで小麦粉を入れかき混ぜます。すばやい職人技『泡切り』味を左右する大事な大事な職人による『泡切り』。生地を手早くかき混ぜて内部の気泡をなくし、きめの細かい焼き上がりを生み出します。焼き上がり後は一晩かけて熟成寝かせることでザラメがじっくりと溶けて生地に染み込み、しっとり感が生まれ、絶妙な甘味とコクをカステラに与えてくれます。いわば『魔法の時間』なのです。長崎心泉堂【味の秘訣1】しっとりした口どけの秘密長崎で生まれ育ったカステラは、今や長崎に限らず、全国どこででも作られています。そして、食料品スーパーなどでも気軽に買うことが出来るでしょう。しかし、その味と質は大きく違います。私たち、長崎心泉堂のカステラは、“しっとりとした口どけ”と、“ふわふわとした食感”が特徴です。しっとりとした状態は、食べる前でも分かります。カステラをつかんだとき、その指先で、すぐにしっとり感を感じることができます。その感触は、パサパサしているものとは全く別の感触です。 指でつかんだときに“シットリ感”を感じたとき、今から食べるカステラが間違いなくしっとりしているという安心感があるのです。 “しっとりとした口どけ”を生み出すのは、焼き上げ後の一昼夜の寝かせの時間です。底に敷いたザラメ糖が、じっくりと溶け出し、それがキメ細やかな生地にしみこんでいきます。そして、深い甘みと同時に、しっとりとした食感を作り出していきます。 この寝かせの時間は、あたかも“魔法の時間”のように “幸せの黄色いカステラ”を、喉越しのよいカステラとして完成させます。そのなめらかな舌触りに、口の中で職人の丁寧な仕事ぶりを感じていただけることでしょう。 カステラと一緒に飲み物がなくても、ジュワッと口の中でとろけていくので、美味しく召し上がっていただけます。まるで赤ちゃんのほっぺたのように、ふわふわと柔らかい生地は、私たちの心を優しい気持ちにさせます。 このふわふわした焼き上がりこそが、幸せの黄色いカステラが愛されてやまない理由なのかもしれません。ここにもカステラ職人のカステラに対する丁寧な仕事ぶりと、そのプライドを感じていただければ幸いです。 老舗カステラ専門店が長崎からお届けするカステラで、贅沢な時間をお楽しみください。長崎心泉堂【味の秘訣2】伝統製法から生まれた深みのある味カステラの主原料は、卵、小麦粉、砂糖と、とってもシンプル。 だからこそ「いい原材料を使うこと」「伝統の製法で焼き上げる」この二つを徹底いたします。この二つが揃わなければ、いい味のカステラは作ることはできません。 幸せの黄色いカステラは、飽きのこない、素朴な味ながら、味わい深く繊細で優しい甘さが、リピーターの方にもたいへん好評です。 特に職人が気を使う「泡きり」という技術は、素早くカステラの生地をかき混ぜることで、気泡をなくし、キメ細やかな生地を形成するのに欠かせないものです。口の中でスーッととけていくほどのシットリ感とふわふわ食感は、この技法を通じて生まれるのです。 これからも、この後味がよく、まろやかなさ際立つ味を守り続けていきます。食べやすい10切れカット済み美しい10切れカット済みなので、包丁などは必要ありません。開封したらすぐに食べることが出来ます。急な来客時や、職場のお土産にも便利です。防腐剤・合成着色料＜未使用＞食の安全にかける想い長崎カステラ本来の風味や食感を存分にお楽しみ頂くために、伝統の味そのままに創業以来こだわった製法で作っています。 つまり防腐剤・合成着色料は一切使用していません。食への『本物』『安心』志向は、お客様アンケートの結果にも！長崎心泉堂が目指すものいつも家族の真ん中にカステラは、自分で買っては食べないけど、もらったら嬉しい…そんな、ちょっと不思議なスイーツ＝カステラ。そう、おっしゃる方がいます。 長崎心泉堂の実店舗には、毎日、全国からたくさんの観光客の方がお見えになります。皆さま、お土産としてカステラを買っていかれます。 私たちは、そんなカステラを、もっと普段から楽しんでいただきたい、と思ってきました。しかし、全国にお店を出すことは現実的には不可能でした。 そして今、その思いは、インターネット通販という便利な仕組みのおかげで、長崎から全国の皆様へカステラをお届けできるようになりました。 ヨーロッパから伝来し、日本独特のお菓子と進化して、代々伝わってきたカステラ。この日本独特のお菓子であるカステラの美味しさを、私たちは日本全国にお届けしていくのが使命。 そして、 幸せの黄色いカステラが、朝食やおやつ、デザートに、“いつも家族の真ん中に”カステラがお役に立てればこんなにうれしいことはありません。受賞歴・販売実績

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お得情報はこちら	口コミ平均：4.58点
	▼現在のご注文状況▼この部分に注文状況が表示されます▲たくさんのご注文、ありがとうございます！▲一口食べれば幸せ気分。笑顔があふれる美味しさ！0.8号（430g）●原材料鶏卵、砂糖、小麦粉、水飴、ザラメ糖、蜂蜜※アレルゲン：卵、小麦。※本品製造工場では、乳成分、オレンジ、バナナ、もも、りんごを含む製品を製造しています。※防腐剤は一切使用しておりません。●賞味期限開封前：常温にて約2週間開封後：密封し冷蔵庫などで保管してください。【お土産マップ 長崎】※ザラメ糖は溶ける場合もございます。ご了承のうえ、お買い物くださいませ。製造者：株式会社長崎製菓 長崎県大村市協和町809#risFil {display:none;}モンドセレクション金賞受賞 幸せの黄色いカステラ長崎心泉堂【素材】へのこだわりシンプルだからこそ素材を厳選専用の小麦粉を使用小麦粉は、薄力粉の中でも特に最高級カステラ作りに適したものだけを使用しているので、きめが細かく、しっとりふんわり焼き上げることができるのです。健康な卵を使用長崎・雲仙岳のふもとに位置する有明町。この町の『舞岳水源』から湧き出る水を飲んで専用の餌で育った鶏の卵を贅沢に使用しました。 天然はちみつを使用上品な香りとなめらかな口当たりの天然のはちみつがしっとり感のあるカステラを作り出します。長崎心泉堂【伝統製法】へのこだわり決して妥協しない、という覚悟品質を左右するミキシング新鮮な卵と上白糖をよく混ぜて、七分立ちになったところで蜂蜜と水飴を合わせます。ミキサーで均一にしたところで小麦粉を入れかき混ぜます。すばやい職人技『泡切り』味を左右する大事な大事な職人による『泡切り』。生地を手早くかき混ぜて内部の気泡をなくし、きめの細かい焼き上がりを生み出します。焼き上がり後は一晩かけて熟成寝かせることでザラメがじっくりと溶けて生地に染み込み、しっとり感が生まれ、絶妙な甘味とコクをカステラに与えてくれます。いわば『魔法の時間』なのです。長崎心泉堂【味の秘訣1】しっとりした口どけの秘密長崎で生まれ育ったカステラは、今や長崎に限らず、全国どこででも作られています。そして、食料品スーパーなどでも気軽に買うことが出来るでしょう。しかし、その味と質は大きく違います。私たち、長崎心泉堂のカステラは、“しっとりとした口どけ”と、“ふわふわとした食感”が特徴です。しっとりとした状態は、食べる前でも分かります。カステラをつかんだとき、その指先で、すぐにしっとり感を感じることができます。その感触は、パサパサしているものとは全く別の感触です。 指でつかんだときに“シットリ感”を感じたとき、今から食べるカステラが間違いなくしっとりしているという安心感があるのです。 “しっとりとした口どけ”を生み出すのは、焼き上げ後の一昼夜の寝かせの時間です。底に敷いたザラメ糖が、じっくりと溶け出し、それがキメ細やかな生地にしみこんでいきます。そして、深い甘みと同時に、しっとりとした食感を作り出していきます。 この寝かせの時間は、あたかも“魔法の時間”のように “幸せの黄色いカステラ”を、喉越しのよいカステラとして完成させます。そのなめらかな舌触りに、口の中で職人の丁寧な仕事ぶりを感じていただけることでしょう。 カステラと一緒に飲み物がなくても、ジュワッと口の中でとろけていくので、美味しく召し上がっていただけます。まるで赤ちゃんのほっぺたのように、ふわふわと柔らかい生地は、私たちの心を優しい気持ちにさせます。 このふわふわした焼き上がりこそが、幸せの黄色いカステラが愛されてやまない理由なのかもしれません。ここにもカステラ職人のカステラに対する丁寧な仕事ぶりと、そのプライドを感じていただければ幸いです。 老舗カステラ専門店が長崎からお届けするカステラで、贅沢な時間をお楽しみください。長崎心泉堂【味の秘訣2】伝統製法から生まれた深みのある味カステラの主原料は、卵、小麦粉、砂糖と、とってもシンプル。 だからこそ「いい原材料を使うこと」「伝統の製法で焼き上げる」この二つを徹底いたします。この二つが揃わなければ、いい味のカステラは作ることはできません。 幸せの黄色いカステラは、飽きのこない、素朴な味ながら、味わい深く繊細で優しい甘さが、リピーターの方にもたいへん好評です。 特に職人が気を使う「泡きり」という技術は、素早くカステラの生地をかき混ぜることで、気泡をなくし、キメ細やかな生地を形成するのに欠かせないものです。口の中でスーッととけていくほどのシットリ感とふわふわ食感は、この技法を通じて生まれるのです。 これからも、この後味がよく、まろやかなさ際立つ味を守り続けていきます。食べやすい10切れカット済み美しい10切れカット済みなので、包丁などは必要ありません。開封したらすぐに食べることが出来ます。急な来客時や、職場のお土産にも便利です。防腐剤・合成着色料＜未使用＞食の安全にかける想い長崎カステラ本来の風味や食感を存分にお楽しみ頂くために、伝統の味そのままに創業以来こだわった製法で作っています。 つまり防腐剤・合成着色料は一切使用していません。食への『本物』『安心』志向は、お客様アンケートの結果にも！長崎心泉堂が目指すものいつも家族の真ん中にカステラは、自分で買っては食べないけど、もらったら嬉しい…そんな、ちょっと不思議なスイーツ＝カステラ。そう、おっしゃる方がいます。 長崎心泉堂の実店舗には、毎日、全国からたくさんの観光客の方がお見えになります。皆さま、お土産としてカステラを買っていかれます。 私たちは、そんなカステラを、もっと普段から楽しんでいただきたい、と思ってきました。しかし、全国にお店を出すことは現実的には不可能でした。 そして今、その思いは、インターネット通販という便利な仕組みのおかげで、長崎から全国の皆様へカステラをお届けできるようになりました。 ヨーロッパから伝来し、日本独特のお菓子と進化して、代々伝わってきたカステラ。この日本独特のお菓子であるカステラの美味しさを、私たちは日本全国にお届けしていくのが使命。 そして、 幸せの黄色いカステラが、朝食やおやつ、デザートに、“いつも家族の真ん中に”カステラがお役に立てればこんなにうれしいことはありません。受賞歴・販売実績

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