仕事が出来る人ほど、

自分でやってしまった方が

早いからといって、

すべての仕事をやってしまいがちです。

しかし、

これでは仕事はますます増えていくだけです。

時間も足りない、

スタッフは知らんぷり、

ストレスがどんどんたまっていきます。

こういうときは、

強がらずに、

まわりの人に「助けてください。」

と頼みましょう。

これって簡単に見えて、

出来ない人がすごく多いんです。

他の人に出来ることは、

「手伝ってくれる？」

「助けてほしいな」

と一言いえばいいのです。

意外と気持よく

やってくれます。

これは自分だけでなく、

スタッフにもいいんですよ。

店長や上司から

そういうこと言われると

必要とされている、

私も役に立つんだ、

と思うんです。

そうすると、

次回から、

スタッフが自ら進んでやってくれます。

ポイントは

「居場所がある」と「重要感」

ということです。

ではでは、

おやすみなさい。

スタッフや上司を動かすには、

まず、

スタッフや上司の気持ちを

理解してあげないと

いけません。

ここで気をつけてほしいことは、

スタッフの中には、

お金を稼げたら何でもいい

と無責任な人もいるのです。

そういう人達に

自分を理解してもらうなんて

なかなかうまくいきません。

だからこそ、

スタッフや上司が

どういう人間か

どういう特徴が

あるのか観察してくだい。

気づいてあげてください。

ここが人を動かす

第一歩です。

これができないと

お客様のことも

気づけず、

満足も得られません。

よく観察していると

人のくせや特徴がみえてくるので、

楽しくなってきます。

やっぱり仕事は楽しくないとね。笑

では今日はこのへんで、、、、。

寒いので体調管理に気をつけてください！！

前回の記事で

労働時間が長い、

休みが少ない、

給料が安い、

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などたくさん書きましたが、

これらすべて

「自分で決めた」ことなんです。

労働時間が長いところで働いているのも、

休みが多いところにいるのも、

給料が安いということも、

現在やっていることは、

すべて、「自分で決めた」ことなんです。

他の誰のせいでもないすべて

「自分の責任」

なんです。

まずはここを認識しないといけません。

だからこそ、

自分やスタッフ、上司を

うまく動かして

コントロールして

自分自身を楽にしてあげよう！！

今日はここらへんで、、、、。

おやすみなさい,,,,,,,,,,zzzzzzzz

P.S. コメントなどドンドンお待ちしております！

はじめまして元飲食店店長のMr.Yです。

いきなりですが、、

みなさんは今の職場が楽しいですか？？

楽しいという方はこの続きを読まなくても大丈夫だと思います。

飲食店というと、

・労働時間が長い、

・休みが少ない、

・時間の割りに給料が安い、

・不景気でお客さんがこない、

・スタッフがいうこときかない、

・スタッフがすぐやめる、

・天気に左右される、

・友達と休みが合わずなかんか遊べない、

・一日中お店の中で過ごすことが多い、

・お客様に訳も分からず怒られる、

・不況でお店がいつつぶれてしまうかわからない、

・洗い物ばかりで手がボロボロになる、

こんな悩みありませんか？？

これ全部僕がそうだったんです。

でも決して嫌なことばかりではありません。

・お客様に笑顔で「ありがとう」と言っていただいたり、

・お客様にお土産をいただいたり、

・スタッフに誕生日を祝ってもらったり、

・新しいメニューをみんなで考えたり、

・みんなで飲み会をしたり、

・おいしいまかないが食べれたり、

・きれいな女の人が来たり、

・かっこいい男の人が来たり、

、、などなど良いこともたくさんあります。

しかし、

なかなか毎日がそういった環境ではありません。

だからこそ少しでも、

みなさんのお役に立てれたり、

共感していければいいと思いブログを始めました。

ただ思ったことを書いていくわけではなく、

「上司やスタッフを思い通りに動かす方法」

「お客さんまでも思い通りに動かす方法」

「一番悩みの多い集客の方法」

「自分の時間を増やす方法」

「よりお客様に喜んでもらう方法」

など少しでも「価値」のある情報を

届けていければと思っています。

これから、少しでもお役に立てられるよう

なかなかお店の中では、愚痴や悩みなど、

言えないことをどんどん言っていただきたいと

思います。

もちろん良かったことや

こんなことやってうまくいったことも

何でも言ってください！！

少しでも多くのことをシェアできたらと思います。